Мексик бууцайтай гоймонтой шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэхүү жорыг Мексикийн алдартай гоймонгийн шөл дээр үндэслэсэн болно "Шелл шөл" (Pasta Shell шөл). Мексикийн зоогийн газар, гэрт ийм шөлийг олох нь маш түгээмэл байдаг.

Энэ нийтлэлийг Mazola® ивээн тэтгэсэн боловч жор болон зарим итгэл үнэмшил нь минийх юм.

]]> Үсрэх:

Уламжлалт хувилбар нь улаан лоолийн шөлөнд гоймонгийн хальстай байдаг ч зарим хүмүүс илүү тэжээллэг болгохын тулд хүнсний ногоо нэмэх дуртай байдаг. Энэ жороор би орцын жагсаалтад бууцай, лууван нэмсэн.

Энэ сар бол Зүрхний эрүүл мэндийн сар бөгөөд нэмсэн хүнсний ногоо, зүрхэнд тустай Mazola® эрдэнэ шишийн тос* зэрэг нь тэнцвэртэй хоолны нэг хэсэг болох гайхалтай, тэжээллэг шөл юм.

Энэ шөлний миний дуртай зүйл бол тэр юм хурдан бөгөөд хийхэд хялбар, хэмнэлттэй, бидний ихэнх нь аль хэдийн гарт байгаа элементүүдийг ашигладаг. Та өөр өөр ногоо эсвэл өөр төрлийн гоймон хэрэглэж болно (та ашиглаж болно макарронууд Хэрэв танд таалагдвал).

Энэ шөлний үндэс нь улаан лооль, сонгино, сармисаар хийгдсэн байдаг. Гоймонг шөлөөр чанаж болгосон ч өмнө нь тосонд бага зэрэг хуурч, амтыг нь гаргахад тусалдаг. Ийм тохиолдолд би Mazola® эрдэнэ шишийн тос хэрэглэж байна.

"Сопа де Кончас"-аас өөр ямар гоймонгийн шөл алдартай вэ?

Гоймон агуулсан шөл нь бидний өдөр тутмын Мексикийн хоолны дэглэмд түгээмэл байдаг. Гоймонгийн хэлбэрүүд нь алдартай фидео (гоймон), тохой макарон, эрвээхэй зангиа, од, захидал гоймон, хясаа хэлбэртэй гоймон, араа хэлбэртэй гоймон, мөн угаасаа испани хэлээр "бүрхүүл", "бяцхан" гэгддэг эдгээр хясаа юм. хясаа" эсвэл "эмгэн хумс".

Та хэдэн цагт тэр шөлийг иддэг вэ?

Мексикт бид үдийн хоолондоо эдгээр амттай гоймонгийн шөлийг ихэвчлэн иддэг. Зарим хүмүүсийн хувьд шөл нь гол хоол байж болох ч бид тэдгээрийг үндсэн хоолны өмнө хоол болгон өгдөг. Нэмж дурдахад эдгээр гоймонгийн шөлийг маш сайн мэддэг тул "Фондас" эсвэл "цайны газар" гэх мэт алдартай зоогийн газрууд өдөр бүр цэснийхээ нэг хэсэг болгон эдгээр шөлийг санал болгодог. Гоймонгийн шөл нь эдгээр байгууллагуудад маш их алдартай байдаг, учир нь тэдгээр нь бэлтгэхэд хялбар, үнэхээр хямд бөгөөд хүмүүс үүнийг хайрладаг. Энэ бол гайхалтай тав тухтай хоол юм!

Shell шөл дээрээ нэмж болох зүйлс

Хамгийн энгийн гоймонгийн шөл нь зөвхөн амталсан улаан лоолийн шөлөнд чанаж болгосон гоймоныг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч та олон төрлийн ногоо, мах нэмснээр үнэхээр бүтээлч болж чадна. Эдгээрийн зарим нь хулуу, ногоон шош, төмс, чаёот зэрэг орно. Уургийн хувьд та махны бөмбөг эсвэл тахианы мах нэмж болно. Гэсэн хэдий ч энэ удаад бид бууцай, луувантай Мексикийн гоймонгийн шөл хийж байна.

Мексик бууцайтай гоймонтой шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Дөрвөн порц (тус бүр 1¼ аяга) хийнэ

Орц:

• 1 халбага. Mazola® эрдэнэ шишийн тос
• ¾ аяга хальсалж, хэрчсэн лууван (0 унц)
• 1 том улаан лооль эсвэл XNUMX чавга улаан лооль, жижиглэсэн (XNUMX унц)
• ⅛ том цагаан сонгино, жижиглэсэн
• 1 жижиг сармисны хумс, жижиглэсэн
• 4 аяга ус*
• 1 аяга жижиг бүрхүүл хэлбэртэй паста (5 унц)
• 2 халбага тахианы шөл (Тэмдэглэлийг үзнэ үү)
• 1½ аяга хүүхдийн бууцай (XNUMX унц)
• Давстай амт

ЗААВАРЧИЛГАА:

• Mazola® эрдэнэ шишийн тосыг дунд зэргийн саванд хийж, дунд зэргийн халуунд халаана.
• Тос халуун болсны дараа жижиглэсэн луувангаа нэмээд таван минут орчим хуурна. Энэ хугацааны дараа тэд хагас болгосон харагдах ёстой бөгөөд тод улбар шар өнгөтэй болно.
• Лууванг чанаж байх хооронд жижиглэсэн улаан лооль, сонгино, сармис, хоёр аяга усыг хутгагчинд хийнэ. Гөлгөр соустай болгохын тулд үүнийг боловсруулна. Хажуу талд нь тавь.
• Одоо таны лууван таван минутын турш чанаж байгаа тул каскарилла зуурмаг (хясаа) нэмээд гурван минутын турш хуурч ав. Зуурмагт цайвар алтан өнгө авах хүртэл тасралтгүй хутгана. Гоймон нь бор толботой байвал зүгээр. Эдгээр зэсийн толбо нь илүү их амт нэмнэ!

• Улаан лоолийн соусын хувьд хоёр аяга ус нэмж, саванд хийнэ. Тахианы шөл нэмээд давс хэрэггүй эсэхийг шалгаарай (таны амтанд нийцүүлэн). Шөлийг галыг өндөрт эргүүлж хурдан буцалгана.
• Шөл буцалж эхэлмэгц галыг багасгаж, савыг таглана. Бага дулаанаар арван минутын турш хооллоорой. Энэ хугацааны дараа бууцайгаа нэмээд хутгаад дахин таван минут буцалгана. Дараа нь бууцайгаа хэт жигнэхийг хүсэхгүй байгаа тул савыг галаас ав. Жижиг аяганд хийж, бууцай, луувантай Мексикийн гоймонгийн шөлөө идээрэй!

Тэмдэглэл:

• Ихэнх тохиолдолд энэ шөлийг усаар хийдэг боловч тахианы шөлтэй бол ус, шөлний оронд үүнийг хэрэглэж болно.
• Энэ шөл нь гурван өдрийн турш хөргөгчинд сайн хадгалагддаг.
• Хэрэв та үлдсэн шөлийг хөлдөөхийг хүсвэл гурван долоо хоног хүртэл агааргүй саванд хадгална.

Танд таалагдаж болох бусад гоймонгийн шөл:

Гоймонтой шөл

шөлний дугуй

Тахианы гоймонтой шөл

Үг хайх

*Өдөрт 1 хоолны халбага (арван зургаан грамм) эрдэнэ шишийн тос идэх нь эрдэнэ шишийн тосонд хэт ханаагүй өөх тосны агууламжаас шалтгаалж зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг шинжлэх ухааны урьдчилсан ба маш хязгаарлагдмал нотолгоо харуулж байна. FDA энэ мэдэгдлийг батлах шинжлэх ухааны нотолгоо бага байна гэж дүгнэжээ. Энэхүү боломжит үр дүнд хүрэхийн тулд эрдэнэ шишийн тос нь ижил хэмжээний хэт ханасан өөх тосыг орлуулах ёстой бөгөөд өдөрт хэрэглэж буй калорийн тоог нэмэгдүүлэхгүй байх ёстой. Энэ бүтээгдэхүүний нэг порц нь арван дөрвөн грамм эрдэнэ шишийн тос агуулдаг.

📖 Жор

Бууцайтай Мексикийн гоймонгийн шөл

мели Мартинез

Энэхүү жорыг "Сопа де Кончас" (Pasta Shell Soup) хэмээх Мексикийн алдартай гоймонгийн шөл дээр үндэслэсэн болно. Мексикийн хоолны газар, гэрт энэ шөлийг олох нь маш түгээмэл байдаг.

]]>

шөлний уралдаан

мексик хоолны

Зааварчилгаа

• Mazola® эрдэнэ шишийн тосыг дунд зэргийн саванд хийж, дунд зэргийн халуунд халаана.

• Тос халуун болсны дараа жижиглэсэн луувангаа нэмээд таван минут орчим хуурна. Энэ хугацааны дараа тэд хагас болгосон харагдах ёстой бөгөөд тод улбар шар өнгөтэй болно.

• Лууванг чанаж байх хооронд жижиглэсэн улаан лооль, сонгино, сармис, хоёр аяга усыг хутгагчинд хийнэ. Гөлгөр соустай болгохын тулд үүнийг боловсруулна. Хажуу талд нь тавь.

• Одоо таны лууван таван минутын турш чанаж байгаа тул каскарилла зуурмаг (хясаа) нэмээд гурван минутын турш хуурч ав. Зуурмагт цайвар алтан өнгө авах хүртэл тасралтгүй хутгана. Гоймон нь бор толботой байвал зүгээр. Эдгээр зэсийн толбо нь илүү их амт нэмнэ!

• Улаан лоолийн соусын хувьд хоёр аяга ус нэмж, саванд хийнэ. Тахианы шөл нэмээд давс хэрэггүй эсэхийг шалгаарай (таны амтанд нийцүүлэн). Шөлийг галыг өндөрт эргүүлж хурдан буцалгана.

• Шөл буцалж эхэлмэгц галыг багасгаж, савыг таглана. Бага дулаанаар арван минутын турш хооллоорой. Энэ хугацааны дараа бууцайгаа нэмээд хутгаад дахин таван минут буцалгана. Дараа нь бууцайгаа хэт жигнэхийг хүсэхгүй байгаа тул савыг галаас ав. Жижиг аяганд хийж, бууцай, луувантай Мексикийн гоймонгийн шөлөө идээрэй!

Үнэлгээ

• Ихэнх тохиолдолд энэ шөлийг усаар хийдэг боловч тахианы шөлтэй бол ус, шөлний оронд үүнийг хэрэглэж болно.
• Энэ шөл нь гурван өдрийн турш хөргөгчинд сайн хадгалагддаг.
• Хэрэв та үлдсэн шөлийг хөлдөөхийг хүсвэл гурван долоо хоног хүртэл агааргүй саванд хадгална.