Биаглио орсино è la versione selvatica dell'aglio comune ed è quindi semper stato present nei nostri boschi. Зөвхөн gli autoctoni però sapevano нь бусад varietà simili (болон velenose) юу өгдөг, custodivano nelle ricette di famiglia болон ne seguivano la stagionalità гэж юу болохыг ялгадаг. Би өсөж торнисон тогооч ло ханно сдоганато, аббаттендо и веччи табу дел бон тон че не темоно л'олеззо: è аглиоманиа.
Aglio orsino: 100% идэж болох "selvaggia" хувилбар
L'aglio orsino è il cugino selvatico del comune aglio, аяндаа болон байнгын piant officinale. Энэ нь stessa Tulip-ийн гэр бүлд багтдаг бөгөөд ямар ч бүдүүлэг зүйлгүйгээр бага зэрэг даппертутто ургадаг: nei boschi, lungo i fossi e vicino ai fiumi. Pare abbia preso il nome dalla godereccia abitudine degli orsi di farne incetta per recuperare la energie perte al risveglio dal lethargo (эсвэл наад зах нь алдартай домогт ингэж хэлдэг). Антибиотик ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй Энэ нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Энэхүү бат бөх ургамал нь идэхэд тохиромжтой тул үүнийг maiale, di cui non si butta via niente-ийн "ногооны" хувилбар гэж үзэж болно. Più чухал зүйл бол булцуунаас эхлээд сам хорхой, түүний нарийн ширхэгтэй мананцар нь шийдэмгий амттай боловч бага тууштай dell'aglio classico.
Сомиглианзе периколоз
Siamo tutti appassionati di foraging, o forse vorremmo, ma dobbiamo ricordarci che дотор тал, come per i funghi, sono dietro l'angolo энэ нь raccolta di erbe аяндаа ирэх үед. aglio orsino infatti assomiglia molto зар хүчтэй хортой сонсогдож байсан өөр нэг зүйл залгисан, ossia il mughetto e il colchico. I nostri sensi ci possono aiutare a riconcerlo anche cuando no è fiorito ma è meglio rivolgersi шуудангийн хүн бол мэргэжлийн ургамал судлаач эсвэл агрономич che possa controllare il bottino юм. No facciamoci Prizere quindi dall'entusiasmo e lasciamo le piante selvatiche là dove sono, ammirandole e annusandole: c'è un modo molto più sicuro per godere di tutte le proprietà dell'aglio orsino. Колтивиамоло тагтан дээр.
Il flore di aglio orsino
Terrazzo-д энэ нь баталгаа юм
Possiamo coltivare l'aglio orsino nelle nostre case partendo dai хагас, хавтан пиантин ба дай булби. Эхний тохиолдолд бид дахин болон хагас nei мэргэшсэн бизнес болно, гэхдээ энэ тохиолдолд харин хоёр дараа нь юу болохыг харахын тулд дор хаяж хоёр жил хүлээх болно. Meglio quindi намрын улиралд i bulbi da sotterrare сонгох болно a gruppetti ди tre eat si fa per aglio e cipolla, oppure la piantina che si può trapiantare шууд хавар vaso. Le foglie si possono cogliere e use all the anno innaffiandole impediendo ristagni. L'aglio orsino è perfecto per i "pollici neri" (chi farebbe meglio a comprare only fiori di plastica) e per i balconi in ombra, l'incubo degli amantis del giardinaggio metropolitano.
