ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് പോകുക

ഫോർനോയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കാൻ വരൂ

ക്വാണ്ടെ വോൾട്ടെ ക്യാപിറ്റ ഡി മാംഗിയറെ ഡെല്ലെ ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് un po’ secche e poco saporite, or a la inversa poco cotte e per niente croccanti? Prepara la mejor patata al horno, Croccanti fuori e morbide all'interno, non è facile come sembra e bisogna stare attenti a non committere errori molto comuni. Sarebbe un enorme peccato con un contorno così classico rovinare l’abbinamento al secondo piatto, magari di agnello sotto Pasqua o il tradizionale arrosto de ella domenica.

ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരി

Non esiste un’unica ricetta delle patate al forno. Ognuno ha la sua preferita e non la cambia, ma per chi si vuole cementare per la prima volta (c’è una prima volta per tutto!) o per chi vuole ahondar el razonamiento, ecco la ricetta base.

La patata ideal para esto forno sono lo que tiene ഗിയല്ല അല്ലെങ്കിൽ റോസ പാസ്ത. Una volta sbucciate vanno tagliate piùo meno in സ്റ്റെസെ അളവുകളുടെ കഷണങ്ങൾ ഒരു യൂണിഫോം പുതപ്പ് ലഭിക്കാൻ. അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ ഞാൻ ഒരാളെ നേരിട്ട് ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, മറ്റൊരു സ്കൂളിൽ രണ്ടാമത്തേത് വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ള പ്രീമിയം സ്ബൊല്ലെന്റാർലെ (dos-tres al massimo) y consecutivamente taponarle con carta da cucina per suprimiere l’acqua. Questo passaggio prevede che le patate vengano inmerso en acqua fredda che poi viene portata ad ebollizione. Una volta messe en teglia, tutte aligned e non sovrapposteകൂടെ പപ്പ വന്നോ എന്ന അവസ്ഥ ഒലിയോ, ഡേർട്ടി, പെപ്പെ, കാമിസിയ, റോസ്മറിനോ എന്നിവയിലെ ഒരു സ്പിച്ചിയോ ഡി അഗ്ലിയോ അടുപ്പിൽ ഇ വന്നോ കോട്ടെ a 200° por treinta minuti e poi una volta girate per altri veinte minuti. ലോ സ്പിച്ചിയോ ഡി ആഗ്ലിയോ ആൻഡ്രെബെ ടോൾട്ടോ എ മെറ്റാ കോട്ടുറ.

Il segreto de ella croccantezza

Per far sì che le patate al forno risultino croccanti, c’è único segreto: അമൈഡ് നീക്കം ചെയ്യുക. La patata, come sapete, fungono spesso da pegajosa en molte ricette proprio perché al papagayo intern hanno molto l’amido. La patata vecchie es la idónea para los ñoquis y es purè per esempio proprio perché ricche di amido. EL മാവു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, in produzca, sono que maggiormente ricche di amido, ecco perché non dovete mai cuocerle in forno. Sbollentarle e asciugarle prima de ella cottura è un passaggio quindi che può aiutare a far perdere l’amido e renderle più croccanti, altrimenti lavatele molto bene, anche due volte in acqua fredda e asciugatele.

ടാഗ്ലിയോ ഡെല്ലെ പട്ടേറ്റ്

ഭരണം വൂലെ ചെ patate grandi vengano tagliate en seis spicchi and what piccole en cuatro o anche a metà. Ovviamente ognuno è libero di scegliere altri format di taglio. ഒരു ക്യൂബോട്ടി ഓ ഫെറ്റെ sono altrettanto buone. Per sbucciarle, mas, utilizzate ഒരു പെലാപ്പറ്റേറ്റും നോൺ-ഇൽ കോൾട്ടെല്ലോയും che scarterebbe una parte eccessiva di buccia. empléalo പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്invece, ചൂരൽ പാത്രം അവനെ ബുക്കിയ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക അവൻ കൃത്യമായി കഴുകുന്നത് നോക്കൂ.

മൈക്രോവേവ് പാചകം

Qualcuno preferisce passarle nel microondas prima de ella cottura, invece che sbollentarle, per suprimiere all the umidità e l’amido all’interno. En un caso así, una volta sbucciate e tagliate vanno cotte una temperatura media cada cuatro minutos മൈക്രോവേവിലും പോയി റിപാസേറ്റിലും ഓയിൽ, സെയിൽ, പെപ്പെ, അഗ്ലിയോ, റോസ്മറിനോ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഏകദേശം 200° മെസോറയ്ക്ക് നല്ല നിലയിലാണ്. E con lo zenzero le avete mai assaggiate? Date un’occhiata al vídeo che trovate en el fondo dell’articolo per le patate arrosto aromatizzate!

പാറ്റേറ്റ് അൽ ഫോർനോ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ എക്കോ ഗ്ലി എറർഡി ഡാ നോൺ കമ്മിറ്ററർ

ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: ഗ്ലി എറർസി ഡാ വിറ്ററേ

Vídeo: de qué forma preparar la patata arrosto al gusto