La nascita ufficiale avvenne നന്ദി all'arrivo di റോബർട്ടോ ഡെറ്റോ "ലോലി" ലിംഗുവാനോട്ടോ, pasticciere, presso Le Beccherie: at lui Alba chiese di convertiere to a sweet restaurant into it sbatutìn with i biscotti. ഒന്നിലധികം അരികൾക്ക് ശേഷം, ഞാൻ മാസ്കാർപോൺ അവതരിപ്പിച്ചു, ഇത് ക്രീം വളരെ സ്ഥിരതയുള്ള സ്ഥിരത നൽകി, അതിനെ ഒരു കേക്ക് ആക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും. നോർത്ത് അറ്റ്ലാൻ്റിക് ട്രീറ്റി ഓർഗനൈസേഷനായിരുന്നു ടിറാമിസു.
പെട്ടെന്നുള്ള വിജയം
ലെ ബെച്ചേരിക്ക് അയച്ച കത്തിൽ മധുരപലഹാരം ഇരുണ്ടതാക്കുന്നത് പോലുള്ള മധുരമുള്ള കണ്ടുപിടുത്തം പെട്ടെന്ന് ഒരു വലിയ വിജയമായിത്തീർന്നു, മാത്രമല്ല അത് അവിശ്വസനീയമായ പാസപരോള ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്തു. Nessuno si preoccupò, allora, di registere born il nome born la ricetta, ഈ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ ആദ്യ രേഖാമൂലമുള്ള സാക്ഷ്യം പോലെ, എബ്ബെ ഒൺലി ഫൺ ആനി ഡോപ്പോ, ഗ്യാസ്ട്രോണമിന് നന്ദി ഗ്യൂസെപ്പെ മാഫിയോലി ചെ, 1981-ൽ അദ്ദേഹം തൻ്റെ മാസികയായ "വിൻ വെനെറ്റോ" ൽ എഴുതി: "ഇത് അടുത്തിടെയാണ് ജനിച്ചത്, ഡ്യൂ ലുസ്‌ട്രി അല്ലെങ്കിൽ സോനോ, ട്രെവിസോ നഗരത്തിലെ ഒരു മധുരപലഹാരമായ സോനോ, ഇൽ "ടിറമേസ്", ഇത് ആദ്യമായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടു. "Alle Beccherie" എന്ന റെസ്റ്റോറൻ്റിൽ Loly Linguanotto എന്ന് പേരുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ക്യൂക്കോ പാസ്റ്റിസെർ ഉണ്ട്, അത് ജർമ്മനിയിലെ സമീപകാല ജോലി അനുഭവം നൽകുന്നു. Il dolce e il sua name "tiramisù" തുട്ട ഇറ്റാലിയ'. അരി പിന്തുടരുക. ഒരു വിശദീകരണം, ഒടുവിൽ, നെൽ 2010, അത് നോട്ടറി സഹായത്തോടെ ഇറ്റാലിയൻ അക്കാദമി ഓഫ് എല്ല കുസിനയുടെ കീഴിൽ നിക്ഷേപിച്ചു..
മനോഹരമായ ഒരു തിരുത്തൽ
Il tiramisù, da allora, non è mai mancato, ristorante Le Beccherie ൻ്റെ മെനുവിൽ: അതിൻ്റെ ക്ലാസിക് വിപുലീകരണത്തിലും, Tiramisù Sbagliato പോലെയുള്ള ഏത് വേരിയൻ്റിലും, ristorante-യുടെ പുതിയ കോഴ്സിനൊപ്പം അടുത്തിടെ സൃഷ്ടിച്ചത്: രണ്ടായിരത്തി പതിനാലിൽ, infatti , il റസ്റ്റോറൻ്റ് അവിടെ ഏറ്റെടുത്തു പൗലോ ലായ്, imprenditore già noto a Treviso per il suo impegno a promooverne le eccellenze. രണ്ടായിരത്തി പതിനേഴിൽ ഞാൻ അടുക്കളയിലെത്തി മാനുവൽ ഗോബോ y ബിയാട്രിസ് സിമോനെറ്റി, അത് പുതുമയുടെ ഒരു ജാലകം വഹിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ ഏകഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുന്ന ശുദ്ധമായ പാരമ്പര്യം. A papagayo si deve il tiramisù sbagliato, che è restato in carta fine all'anno scorso എപ്പോൾ, പത്ത് മാസവും ഒരു ദിവസവും ദൂരത്തിൽ, mancare i Signori Campeol, and genitori del tiramisù എന്നിവിടങ്ങളിൽ എത്തുന്നു. ഒമാജിയോ അല്ല പാപ്പാഗയോ എറെഡിറ്റയിൽ, ലെ ബെച്ചെറിക്ക് എഴുതിയ കത്തിൽ ഇൽ ടിറമിസ് ക്ലാസിക്കോ എസ്സെരെ ലൂണിക്കോ ആയി മാറി. രണ്ട് മാർച്ചുകൾക്കൊപ്പം സേവിച്ചു: എബ്ബെ എന്ന ആശയത്തിൻ്റെ പരിണാമം കാർലോസ് കാമ്പിയോൾ, ആൽബ ഫിഗ്ലിയോ, ആദ്യം തൻ്റെ പിയാറ്റി റിപ്‌പ്രൊഡസ്‌സ് ചെയ്യുന്നു, അതിൽ ടിറാമിസു ഫെറ്റെയെ റിസ്റ്റോറൻ്റിൻ്റെ സ്റ്റെമ്മയിൽ വിളമ്പുന്നു, കൊക്കോ വിതറി. Oggi, the stemma è “stampato” su una placchetta di cioccolato, a “certificare” ogni portions of the original tiramisù.
