ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഞാനൊരു പാചക ബ്ലോഗാണ്

സൂപ്പർ കോസി, സൂപ്പർ ക്രീം, സൂപ്പർ പൊട്ടറ്റോ സൂപ്പ്!

ആളുകൾ ലിക്വിഡ് ഡയറ്റ് പറയുമ്പോഴെല്ലാം ഞാൻ കരുതുന്നു: എനിക്ക് അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും! ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്, നിരവധി അത്ഭുതകരമായ സൂപ്പുകൾ ഉണ്ട്, സൂപ്പ് ഒഴുകുന്നു. ഒരു ലിക്വിഡ് സൂപ്പ് ഡയറ്റിൻ്റെ ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ആയിരിക്കും: സൂപ്പർ ക്രീം, എല്ലാ നല്ല കാര്യങ്ങളും ഒരു രഹസ്യ ചേരുവയും നിറഞ്ഞതാണ്. അത്യാവശ്യം എല്ലാ ചേരുവകളുമുള്ള ഒരു റണ്ണി ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

മികച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്

എൻ്റെ സൂപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങു കലർന്നതും നല്ലതുള്ളതുമായ ചെറിയ കഷണങ്ങളുള്ള കട്ടിയുള്ള ക്രീം മിശ്രിതമായിരിക്കാനാണ് എനിക്കിഷ്ടം. മുകളിൽ ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, അരിഞ്ഞുവച്ച പച്ച ഉള്ളി, ക്രിസ്പി ബേക്കൺ ബിറ്റുകൾ എന്നിവ. ഹേക്ക്, ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ക്രീം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പിനൊപ്പം ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസിൻ്റെ രുചിയും ക്രഞ്ചും. UGH. എനിക്കിപ്പോൾ ഒരു പാത്രം വേണം! ഭാഗ്യവശാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പിൻ്റെ സംതൃപ്തി കൈവരിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക, ഉള്ളി മുളകും, പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെട്ടി.
2. ഉരുകിയ വെണ്ണ ഒരു വലിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഉരുകി കഴിഞ്ഞാൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് ചെറുതായി വഴറ്റുക.
3. മാവു തളിക്കേണം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വേവിക്കുക.
4. പാൽ ചേർക്കുക കൂടാതെ ചിക്കൻ ചാറു (അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻ) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
5. അരപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവായതും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ.
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ പകുതി നീക്കം ചെയ്യുക., ഇളക്കുക, പിന്നെ ചെറിയ ചിപ്സ് ഒരു മിനുസമാർന്ന, ക്രീം മിശ്രിതം സൂപ്പ് തിരികെ.
7. രഹസ്യ ചേരുവ ചേർക്കുക: മിസോ പേസ്റ്റ്!
8. എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ - ക്രിസ്പി ബേക്കൺ, പച്ച ഉള്ളി, കീറിയ ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ - ഒപ്പം അത്ഭുതം ആസ്വദിക്കൂ.

തൽക്ഷണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തൽക്ഷണ പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം! നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ആവശ്യമില്ല, പകരം ഞങ്ങൾ അല്പം കോൺസ്റ്റാർച്ച് സ്ലറി ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയാക്കും.

1. ഒരുമിച്ച് വെണ്ണ വഴറ്റാനും ഉരുകാനും തൽക്ഷണ പാത്രം. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വേവിക്കുക.
2. ചേർക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കൻ ചാറു പിന്നെ 6 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദം ഇട്ടു. പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, പെട്ടെന്ന് റിലീസ് ചെയ്യുക.
3. ലാഡിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ പകുതി എടുത്ത് ഇളക്കി വീണ്ടും കലത്തിൽ ഇടുക.
4. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത പാൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർച്ചുമായി കലർത്തുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള പാലിനൊപ്പം തൽക്ഷണ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
5. ഒഴിവാക്കാൻ സജ്ജമാക്കി ചെറുതായി കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്ത് മിസോ ചേർക്കുക, സീസൺ, എല്ലാ ഡ്രെസ്സിംഗുകൾക്കൊപ്പം ആസ്വദിക്കൂ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ്

സ്ലോ കുക്കറിലും ഉണ്ടാക്കാം!

1. ചേർക്കുക മാവ് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ലോ കുക്കറിൽ 7-8 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അല്ലെങ്കിൽ 3-4 മണിക്കൂർ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത് ടെൻഡർ ആകുന്നതുവരെ. പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീക്കം ചെയ്ത് ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് സൂപ്പിലേക്ക് തിരികെ ചേർക്കുക.
2. സ്ലോ കുക്കർ ഉയരത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത പാലും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർച്ചും കലർത്തി സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇളക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് കട്ടിയാകാൻ അനുവദിക്കുക. മിസോ ചേർക്കുക, സീസണിൽ എല്ലാ ഡ്രെസ്സിംഗുകളും ആസ്വദിക്കൂ.

ചേരുവകൾ

ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പിന് എല്ലാ ക്ലാസിക്കുകളും ഉണ്ട്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പാൽ, ചാറു, മാവ്, വെണ്ണ, കൂടാതെ രഹസ്യ ഘടകമായ മിസോ!

മികച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏതാണ്?

യൂക്കോൺ ഗോൾഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം അവയ്ക്ക് നല്ല ക്രീം സ്വർണ്ണ നിറമുണ്ട്. അവ മെഴുക്, മാവ് എന്നിവയുടെ നല്ല മിശ്രിതം കൂടിയാണ്, ഇത് യോജിപ്പിച്ച് ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പോലെ തുടരാൻ സഹായിക്കുന്നു.

തൊലികളഞ്ഞതോ തൊലികളഞ്ഞതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്?

എൻ്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ തീർച്ചയായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവ ഉപേക്ഷിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. പ്രത്യേകിച്ച് മെലിഞ്ഞ തൊലിയുള്ള യൂക്കോൺ സ്വർണ്ണത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ.

നിങ്ങളുടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാം

ഈ സൂപ്പിലെ രഹസ്യ ഘടകം മിസോ ആണ്! മിസോ ഇനങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മധുരമുള്ളതാണ് ഷിറോ മിസോ, അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് മിസോ: ഇത് ഒരു വലിയ ഡോസ് ഉമാമി ചേർക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് എന്തുകൊണ്ടാണ് നല്ല രുചിയുള്ളതെന്ന് നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. മിസോ ഉപ്പിട്ടതും മധുരമുള്ളതും വൈവിധ്യമാർന്നതും വളരെ രുചികരവുമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങു സൂപ്പിൻ്റെ ക്രീമിനൊപ്പം മിസോ സൂപ്പിൻ്റെ ആഴത്തിലുള്ള രുചി സങ്കൽപ്പിക്കുക, ഇതാണ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ കട്ടിയാക്കാം

എനിക്ക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങളുള്ള ചാറു സൂപ്പുകൾ എനിക്ക് ശരിക്കും ഇഷ്ടമല്ല, എനിക്ക് അവ ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ അവയെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എന്ന് വിളിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, കട്ടിയുള്ളതും ക്രീം നിറഞ്ഞതുമായ സൂപ്പുകളുടെ താക്കോൽ റൗക്സാണ്. ഒരു ചെറിയ വെണ്ണയും മൈദയും ഒരുമിച്ച് വേവിച്ചാൽ കട്ടിയാകുകയും ക്രീം ഇല്ലാതെ പോലും ഓരോ കടിയും ആഡംബരപൂർണ്ണമാക്കുകയും ചെയ്യും.

എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം

ഇത് 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി മൂടും. ഇത് വേർപിരിയുകയാണെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട, വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഇളക്കുക.

എങ്ങനെ വീണ്ടും ചൂടാക്കാം

• മൈക്രോവേവിൽ: ഒരു മൈക്രോവേവ്-സേഫ് ബൗളിലേക്ക് ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് ഹൈയിൽ ചൂടാക്കുക, ഇളക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് വേണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കുക.
• അടുപ്പിൽ: നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക, ചൂടാക്കുന്നത് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പുമായി എന്ത് പോകുന്നു

എന്നെ ഭ്രാന്തനെന്ന് വിളിക്കൂ, പക്ഷേ എനിക്ക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്കൊപ്പം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇഷ്ടമാണ്, ബ്രെഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ഒരു സൂപ്പാണോ? ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് ഇതുപയോഗിച്ച് അതിശയകരമായ രുചി നൽകുന്നു:

ഒരു ബൗൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പും ഒരു ബൗൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും മുക്കി കഴിക്കാൻ എല്ലാവരും ഊഷ്മളവും സുഖപ്രദവുമാണെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു 🙂
xoxo steph