I maccheroncini cacio and pepe, lime and bottarga പരമ്പരാഗത കാസിയോ ഇ പെപ്പെയുടെ വകഭേദമായ പ്രിമോ പിയാറ്റോ ഡല്ലാ ഡി സപ്പോരിയുടെ ആശ്ചര്യകരവും അപ്രതീക്ഷിതവുമായ സംയോജനമാണിത്. തീവ്രമായ സ്വാദും ഉപ്പും ഉള്ള റോമൻ പെക്കോറിനോ, ബ്ലാക്ക് പെപ്പെയുടെ പിക്കാൻ്റേസയുമായി തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. നാരങ്ങ നീര് പിയാറ്റോയ്ക്ക് അസിഡിറ്റിയുടെയും പുതുമയുടെയും ഒരു സ്പർശം നൽകുന്നു, അതേസമയം ബോട്ടാർഗ, അരിക്കിസ്‌സ് ഇൽ പിയാറ്റോ അതിൻ്റെ സ്വാഭാവിക ഉപ്പും നിർണായകമായ രുചിയും നൽകുന്നു.
Maccheroncini cacio and pepe, lime and bottarga richiede pochi, simple passaggi എന്നിവയുടെ തയ്യാറാക്കൽ, എന്നാൽ ഒരു തികഞ്ഞ പിയെറ്റോ ലഭിക്കുന്നതിന് അൽക്യൂൻ റെഗോൾ അടിസ്ഥാനപരമായി റിപ്പെറ്ററേ ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അന്തിമഫലം തീക്ഷ്ണവും യഥാർത്ഥവുമായ പിയാറ്റോ ദാൽ രുചിയാണ്, നിങ്ങളെയും അതിഥികളെയും ആധികാരികവും യഥാർത്ഥവുമായ രുചിയിൽ അരിസറ്റ ഫ്യൂറി ഡാഗ്ലി സ്‌കീമി കൊണ്ട് അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നതാണ്.
