1 ഘട്ടം
റൈസിറ്റയുടെ സിപ്പോള മുതൽ സെയിൽ റിപിയേന വരെ, ഒരു ടെഗ്ലിയയിൽ ഒരു സ്ട്രാറ്റോ ഡി സെയിൽ ഗ്രോസോ രൂപീകരിച്ച്, ബുക്കിയയോടൊപ്പം പൊസറ്റെവി ദി സിപോളെ ഉണ്ടാക്കുക, ഇത് പീഡിയിൽ നിൽക്കുന്ന രീതിയിൽ അൽപ്പം അഫോണ്ടർ ആക്കുന്നു. ഏകദേശം നാൽപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 160°C-ൽ വിവരങ്ങൾ: ഡോവ്രാനോ റിസുൾട്ടറേ മോർബൈഡ്.
2 ഘട്ടം
Sfornatele, lasciatele raffreddare; ക്വിൻഡി, ബെൻ അഫിലാറ്റോ കോൾട്ടെല്ലോ ഉപയോഗിച്ച്, റിമുവോവെറ്റ് ദി കലോട്ട; scavatele with a cucchiaio estraendo la polpa e frullalatela with il parmigiano, il pangrattato, അൽപ്പം എണ്ണയും ഡി വിൽപ്പനയും.
3 ഘട്ടം
ഈ ripieno, collocatele di nuovo nella teglia, cospargetele എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് cipolle നിറയ്ക്കുക, parmigiano ഉപയോഗിച്ച് 180°C-ൽ ഏഴ്-എട്ട് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് അറിയിക്കുക, ഫാർലെ ഗ്രാറ്റിനാരെ. അവനെ ചൂടോടെ സേവിക്കുക.
റിസെറ്റ: ആൻഡ്രിയ റിബാൾഡോൺ, ഫോട്ടോ: മൗറിസിയോ കാമാഗ്ന
