ചേരുവകൾ
- 250 ഗ്രാം മാവ്
- 200 ഗ്രാം തേൻ
- തൊലികളഞ്ഞ ബദാം ഇരുനൂറ് ഗ്രാം
- കാൻസ
- ഓറഞ്ച് നിറം
- നഖം (ഓപ്ഷണൽ)
- കുരുമുളക്
ദൈർഘ്യം: 1h10
ലെവൽ: എളുപ്പമാണ്
ഡോസ്: എട്ട്-പത്ത് ആളുകൾ
പാചകക്കുറിപ്പിനായി ചില ക്രിസ്മസ് കുരുമുളക്, വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തേൻ ചൂടാക്കുക, അങ്ങനെ അത് ദ്രാവകമാകും.
ഗേറ്റ് ബദാം, പകുതി ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി അരയ്ക്കുക.
പണമടയ്‌ക്കുക മാവിന് മുകളിൽ തേൻ പുരട്ടി ബദാം, എരിവ്, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, പുതുതായി പൊടിച്ച കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഒന്നാക്കുക ഏകദേശം ഇരുപത്തഞ്ചു മുപ്പത് സെന്റീമീറ്റർ നീളവും അഞ്ച് സെന്റീമീറ്റർ ഉയരവുമുള്ള അപ്പം രൂപപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ഏകതരം മിശ്രിതം. അവ ഒരു കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, XNUMX ° C താപനിലയിൽ XNUMX മിനിറ്റ് ചുടേണം.
അവരെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് എടുക്കുക പക്ഷപാതിത്വത്തിൽ അവയെ മുറിക്കുക, കാന്റുച്ചി പോലെ, ധാരാളം കുക്കികൾ ലഭിക്കുന്നു: ചട്ടിയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക, അഞ്ച്-ആറ് മിനിറ്റ് വീണ്ടും ചുടേണം, പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച് വളരെ കഠിനമായ കുക്കികൾ ലഭിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പ്: ഇമാനുവേൽ ഫ്രിജെറിയോ, വാചകങ്ങൾ: ലോറ ഫോർട്ടി, ഫോട്ടോകൾ: ജിയാക്കോമോ ബ്രെറ്റ്സെൽ, സ്റ്റൈൽ: ബിയാട്രിസ് പ്രാഡ
