മോഡേന: ബോട്ടുറയിൽ എങ്ങനെ കഴിക്കാം

ചരിത്രകാരൻ (കാസ മരിയ ലൂയിജിയ), ധൈര്യശാലി (ഫ്രാൻസ്ചെറ്റ അമ്പത്തിയെട്ട്), റോസ ആരാധകനായി (അൽ കവല്ലിനോ). മോഡേന "നിങ്ങളുടെ" രീതിയിൽ കഴിക്കാനുള്ള 3 വഴികൾ

"എൻ്റെ സുഹൃത്തുക്കളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ചെറിയ സഹായത്തോടെ" എന്ന എൻ്റെ കഥയുടെ അവസാനം, മോഡേനയിലെ ഓസ്റ്റീരിയ ഫ്രാൻസ്‌സ്‌കാനയിലെ മാസിമോ ബോട്ടുറയുടെ പുതിയ മെനുവിൽ, അവൻ്റെ മറ്റ് വ്യാഖ്യാനങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അറിയാൻ ഞാൻ ഒരു അപ്പോയിൻ്റ്മെൻ്റ് നടത്തി. 3 കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, നഗരത്തിലും അതിൻ്റെ തൊട്ടടുത്ത അന്തരീക്ഷത്തിലും താമസിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കാരണം ഞങ്ങൾ പകരം ഫ്ലോറൻസിലേക്കോ ദുബായിലേക്കോ മാറിയാൽ, കുറഞ്ഞത് ഒരു ലോജിസ്റ്റിക് വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് കാര്യങ്ങൾ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ തുടരുന്നു, അത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്, എ പ്രദേശത്തെ.

കൂടാതെ, അവർ മാനസികാവസ്ഥയുടെ ഭക്ഷണത്തോട് അഭിനിവേശമുള്ളവരാണെന്ന് നമുക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാം. അതിനാൽ ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾ സുഹൃത്തുക്കളുടെ കൂട്ടത്തോടൊപ്പം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, മറ്റൊന്ന്; ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾ ധീരമായ അനുഭവങ്ങൾ ജീവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, മറ്റൊന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസകരമായ ഒരു നിമിഷം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, മറ്റൊന്ന് "വലിയ റസ്റ്റോറൻ്റ്" അനുഭവിക്കാൻ. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ ഷെഫിനൊപ്പം.

കാസ മരിയ ലൂയിജിയയിൽ എങ്ങനെ കഴിക്കാം

അങ്ങനെ, പരസ്പരം ഏതാനും കിലോമീറ്ററുകൾ മാത്രം അകലെ, മാസിമോ ബോട്ടുറ വ്യത്യസ്ത പാചകരീതികളും ചുറ്റുപാടുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, മറുവശത്ത്, നിങ്ങളുടെ പുതിയതും വിപ്ലവകരവുമായ ഓസ്റ്റീരിയ ഫ്രാൻസ്സ്കാന മെനുവിൽ എത്തുന്നതിനുമുമ്പ്, 25 വർഷമായി അവൻ്റെ പാത അടയാളപ്പെടുത്തിയ “ക്ലാസിക്കുകൾ” അറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് കരുതുക. അങ്ങനെ കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് പത്ത് മിനിറ്റ്, പക്ഷേ ഇതിനകം പച്ചയിൽ, ഉണ്ട് മേരി-ലൂയിസ് ഹൗസ്, ഗസ്റ്റ് ഹൗസും റസ്റ്റോറൻ്റും. നഗരത്തിലെ ഒരു അവധിക്കാല വീട് എങ്ങനെ പറയും. ഒരു നാടൻ മാളികയുടെ കാലിത്തൊഴുത്തിൽ, ഇപ്പോൾ സാമുദായിക പട്ടികകളും ഭിത്തികളിൽ ഡാമിയൻ ഹിർസ്റ്റിൻ്റെ വലിയ സൃഷ്ടികളും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ബോട്ടുറയുടെ ഐക്കണിക് വിഭവങ്ങളുടെ വിജ്ഞാനകോശം കണ്ടെത്താനാകും, ഇത് അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ പാചകരീതി അറിയുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘട്ടമാണ്. 9 കോഴ്സുകൾ, മൂന്നര മണിക്കൂർ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന, ബോർഡിംഗ് സ്കൂൾ ഷെഡ്യൂൾ (ഓരോ അതിഥികളും വരുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങും, ചെലവ് മുന്നൂറ്റി പത്ത് യൂറോ. വൈകിയെത്തുന്നവർ ഇതിനകം വിളമ്പിയ വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു), ഓപ്പൺ കിച്ചൻ, ഓരോ തയ്യാറെടുപ്പും തുടരാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഓരോ വിഭവത്തിൻ്റെയും ഉത്ഭവത്തിൻ്റെ കഥ രസകരമാക്കുന്നു (അത്യാവശ്യവും). ഏറ്റവും ലൊക്കവർ: ദി പാർമിജിയാനോ റെഗ്ഗിയാനോയുടെ അഞ്ച് സീസണുകൾ വ്യത്യസ്ത ടെക്സ്ചറുകളിലും താപനിലകളിലും; ഏറ്റവും അത്യാഗ്രഹി: ലസാഗ്നയുടെ പൊട്ടുന്ന ഭാഗം; ഏറ്റവും വർണ്ണാഭമായത്: കാമഫ്ലേജ്, പിക്കാസോ പ്രചോദനം; ഏറ്റവും ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം ചെയ്തവ: ശ്ശോ, ഞാൻ എൻ്റെ കീ ലൈം പൈ ഉപേക്ഷിച്ചു., അടുക്കളയിൽ സംഭവിച്ച ഈ അപകടത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് ഉടലെടുക്കുന്നത് എന്ന അർത്ഥത്തിൽ ഏറ്റവും ബോട്ടൂറിയൻ കൂടിയാണ്. പക്ഷേ: "നല്ല ആശയം വരുന്നത് പരാജയത്തിൽ നിന്നാണ്," അദ്ദേഹം പറയുന്നു.

കാസ മരിയ ലൂയിജിയ – ജെസീക്ക റോസ്വാളിനൊപ്പം മാസിമോ ബോട്ടുറ

ഫ്രാൻസെഷെറ്റ 58-ൽ ഒരു സ്റ്റോപ്പ്

പിന്നെ അവിടെ ഫ്രാൻസെഷെറ്റ 58, ഫ്രാൻസിസ്കൻ്റെ ഇളയ സഹോദരി, "ഹാസ്യത്തിൻ്റെ ഗാസ്ട്രോണമി" എന്ന പനോരമയിൽ ഒന്നിലധികം നിമിഷങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളാൻ കഴിയും: സുഹൃത്തുക്കളുമൊത്തുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണം, ഒരാൾക്ക്, ബിസിനസ് പ്രഭാതഭക്ഷണം; അമ്മായിയുടെ വാർഷികം ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്ന അർത്ഥത്തിൽ, വലിയ സൗന്ദര്യവും സന്തോഷവും ഉള്ള ഒരു ഇടത്തിൽ, ലാളിത്യത്തിന് ഇടയിൽഹാംബർഗർ (നിങ്ങളുടെ വഴി) ഒപ്പം രുചികരമായ സങ്കീർണ്ണതയും കയ്പേറിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ചമോമൈൽ, കറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, ആട് ചീസ്, അഥവാ ഗ്രൂപ്പർ കാസിയേറ്റർ. ചെലവുകളുടെ വിഭജനം സ്പാർട്ടൻ ആണ്: പന്ത്രണ്ട് തുടക്കക്കാർ, പതിനാല് ആദ്യ കോഴ്സുകൾ, പതിനെട്ട് രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ. പരസ്പരം. കൂടാതെ, നഗരം സന്ദർശിക്കുന്നവർക്ക്, ഞാൻ അസാധാരണമായത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു എനിക്ക് മോഡേണയെ ഇഷ്ടമാണ്, എഴുപത്തിരണ്ട് യൂറോയ്ക്ക് 7 പാഠങ്ങൾ, ഭാഷാഭേദത്തിൽ നിയമനങ്ങൾ.

(ടെൽ. ജിയോവന്നി ഹബീബും മിഷേൽ എർകോളനിയും)

ഫെരാരി പോലെ വേഗത

ഇപ്പോൾ ഐതിഹാസികമായ ഒരു ഷെഫിനെ കൂടുതൽ ഐതിഹാസികമായ സ്ഥലവുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കൊളറാഡോ പ്രേമികൾക്ക് സ്വപ്നം കാണാൻ 1950 ൽ എൻസോ ഫെരാരി സ്ഥാപിച്ച റെസ്റ്റോറൻ്റായ കവല്ലിനോയിലെ മരനെല്ലോയിലേക്ക് പോകുക. ചിറകുകൾ, എഞ്ചിൻ ഭാഗങ്ങൾ, ചരിത്രപരമായ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ, സുവനീറുകൾ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു എമിലിയൻ്റെ ബെസ്റ്റ് സെല്ലറുകൾ കഴിക്കാൻ പോകുന്നു: വറുത്ത മീറ്റ്ബോൾ, ഇറച്ചി സോസ് ഉള്ള നൂഡിൽസ്, കോട്ടിനോ അല്ല റോസിനി, ട്രിഫിൽ. 5-പാഠ കോഴ്‌സിന് അറുപത്തിയഞ്ച് യൂറോയാണ് വില. എല്ലാ ബോട്ടൂറിയൻ ഗുണനിലവാരവും.