Réussissez à perfection une délicieuse bûche de Noël ഈ അൾട്രാ-സോഫ്റ്റ് ജെനോയിസ് പാചകക്കുറിപ്പിന് നന്ദി! ഈ സൂപ്പർഗോർമണ്ട് ഉത്സവ മധുരപലഹാരത്തിന് അത്യാവശ്യമായ ഈ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ 3 ചേരുവകൾ മാത്രം മതി. Vous n'aurez പ്ലസ് qu'à ajouter la garniture de votre choix. Vous et vos convives vous resservirez une deuxième fois, c'est sure !
ചേരുവകൾ:
- മാവു പാചകത്തിൽ നിന്ന് വെണ്ണ
- 120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 4 ഊഫ്
ഘട്ടങ്ങൾ:
180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീചൗഫെസ് നാല് വോട്ട് ചെയ്യുന്നു.
1. ഡാൻസ് അൺ പ്രൈമർ ടെംപ്സ്, സെപാരെസ് ലെ ബ്ലാങ്ക് ഡെസ് ജാനെസ്.
2. പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന നിറമുള്ളത് കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബ്ലാഞ്ചൈസ് ബ്ലാഞ്ചൈസ് എറ്റ് സോയിറ്റ് ബിയൻ ഹോമോജെൻ ഉപയോഗിക്കാം.
© iStock/Magone
3. എൺ സ്യൂട്ട്, അരിച്ചെടുത്ത മാവ് നിരവധി ഫോയിസുകളായി ഉൾപ്പെടുത്തുക, അങ്ങനെ അത് പാറ്റ് നെ ഫോർമേ ഡെസ് ഗ്രൂമോക്‌സ് എറ്റ് ക്വല്ലെ റീടോംബെ ചെയ്യും.
4. മെയിന്റനൻസ്, മോണ്ടെസ് ലെസ് ബ്ലാങ്ക്സ് എൻ നെയ്ജ് ബിയൻ ഫെർംസ്. Si vous retournez le saladier, ceux-ci ne doivent pas tomber.
5. plusieurs fois-ൽ മുമ്പത്തെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ neige whites സൂക്ഷ്മമായി ഉൾപ്പെടുത്തുക.
6. ജെനോയിസ് പ്യൂസിനായി ഒരു പ്രത്യേക സിലിക്കൺ പ്ലേറ്റ് നേടുക, être sûr that votre génoise ne colle pas, disposez une feuille de papier cuisson avant de déposer votre pâte à génoise ഒഴിക്കുക. Aidez-vous d'une longue spatule പകരും l'étaler uniformément.
7. Enfournez 10 മുതൽ 12 മിനിറ്റ് വരെ തൂക്കിയിടുക.
8. À sa sortie, retournez-la sur un torchon humide (vous pouvez passer fastly un torchon sous l'eau, puis l'essorer). പ്ലേറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക à génoise ainsi que le papier cuisson et rollez la génoise dans le torchon. ലൈസെസ്-ലാ പോസർ 5 മിനിറ്റ്. Déroulez ensuite le tout en la laissant refroidir sur le torchon humide.
9. Lorsqu'elle a totally refroidi, garnissez votre génoise ultra moelleuse pour bûche avec une ganache au chocolat, de la confiture, du lemon curd ou autre garniture de votre choix !
