പാസ്ത സാലഡ്

പാസ്ത സാലഡ് ഇല്ലാതെ ബാർബിക്യൂ, വീട്ടുമുറ്റത്ത് ഒത്തുചേരൽ, വേനൽക്കാല ഔട്ടിംഗുകൾ എന്നിവ പൂർത്തിയാകില്ല.

ഞാൻ വറുത്ത ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കുഴിക്കുമ്പോൾ പാസ്ത സാലഡിന്റെ പുതിയതും വ്യത്യസ്തവുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അത് സ്വർഗ്ഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയ മത്സരമാണ്. മൃദുവായ നൂഡിൽസ്, രുചികരമായ ഡ്രസ്സിംഗ്, ക്രഞ്ചി പച്ചക്കറികൾ, രുചിയുടെ ഒരു സൂചന എന്നിവ അർത്ഥമാക്കുന്നത് പാസ്ത സാലഡ് ഇവിടെയാണ്.

പാസ്ത സലാഡുകൾക്കുള്ള മികച്ച ഡ്രസ്സിംഗ്.

പാസ്ത സാലഡ് പ്രേമികളുടെ രണ്ട് ക്യാമ്പുകളുണ്ട്: മയോന്നൈസ് പ്രേമികളും മയോന്നൈസ് വെറുക്കുന്നവരും. എനിക്ക് മയോണൈസ് ഇഷ്ടമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ക്യൂപി മയോന്നൈസ്, പക്ഷേ പാസ്ത സാലഡിനുള്ള എണ്ണ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡ്രെസ്സിംഗുകളുടെ ആരാധകനാണ് ഞാൻ. എങ്ങനെയോ അവർക്ക് തണുപ്പും ഭാരം കുറഞ്ഞും തോന്നുന്നു. കൂടാതെ, തണുപ്പിലും ഊഷ്മാവിലും വിളമ്പുമ്പോൾ എണ്ണ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാസ്ത സലാഡുകൾ മികച്ച രീതിയിൽ നിലനിർത്തുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഒരു വിജയ-വിജയമാണ്.

ഈ പ്രത്യേക ഡ്രസ്സിംഗ് മസാലകൾ അരി വിനാഗിരി, വറുത്ത എള്ളെണ്ണ, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജാപ്പനീസ്-പ്രചോദിതമാണ്. ഇത് കനംകുറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ ഉമാമിയും രുചിയും അതിശയകരമാണ്. വറുത്ത എള്ളെണ്ണയിൽ അൽപം പരിപ്പ് ഉണ്ട്, അരി വിനാഗിരിയിൽ ശരിയായ അളവിൽ ആസിഡ് ഉണ്ട്, സോയ സോസിൽ ഉമാമിയും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. ഇത് വളരെ വളരെ നല്ലതാണ്.

പാസ്ത സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. ന്യൂട്രൽ ഓയിൽ, അരി വിനാഗിരി, വറുത്ത എള്ളെണ്ണ, സോയ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറുത്ത എള്ള് എന്നിവ ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക. ശ്രമിക്കുക, റിസർവ് ചെയ്യുക.

പാസ്ത വേവിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രം ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് പാസ്ത വേവിക്കുക. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, എല്ലാ നൂഡിൽസും അഴിച്ചുവെച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. പാസ്ത പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കാബേജ്, കുരുമുളക്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ പൊടിക്കുക, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്, പച്ച ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.

കുലുക്കുക. കഴുകിയതും നന്നായി വറ്റിച്ചതുമായ പാസ്ത പകുതി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക, ഓരോ നൂഡിൽ സോസിൽ പൂശിയിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക.

അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക. അധിക മല്ലിയില, പച്ച ഉള്ളി, വറുത്ത എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!

പാസ്ത സാലഡിനായി നിങ്ങളുടെ പാസ്ത കഴുകണമോ?

അതെ, പേസ്റ്റ് കഴുകിക്കളയേണ്ട ഒരേയൊരു സന്ദർഭമാണിത്. സാധാരണയായി പാസ്ത പാകം ചെയ്തതിന് ശേഷമുള്ള അന്നജം പൂശിയാണ് നമുക്ക് വേണ്ടത്, എന്നാൽ തണുത്ത പാസ്ത സാലഡിന്റെ കാര്യത്തിൽ, അന്നജം അതിനെ പശയും കൂട്ടിയും ഉണ്ടാക്കുന്നു. പാസ്ത അയഞ്ഞ് വേർപെടുത്താൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ പാസ്ത ചെറുതായി കഴുകുക, തുടർന്ന് വസ്ത്രം ധരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി വറ്റിക്കുക.

പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി വറ്റിച്ച് എണ്ണയിൽ സ്പർശിച്ച് പാസ്ത ടോസ് ചെയ്യാം, ഓരോ കഷണവും പൂശുകയും അഴിക്കുകയും ചെയ്യാം. വ്യക്തിപരമായി, എനിക്ക് കഴുകാൻ ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം ഇത് പാസ്തയെ അൽപ്പം തണുപ്പിക്കുന്നു, പാസ്തയിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ വാടിപ്പോകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

പാസ്ത സാലഡിന് ഏറ്റവും മികച്ച പാസ്ത ഏതാണ്?

വഴി മുഴുവൻ ഉണങ്ങിയ പാസ്ത! സിൽക്കി സോസുകൾക്കോ ​​പുതിയ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കോ ​​വേണ്ടി നിങ്ങളുടെ പുതിയ പാസ്ത സംരക്ഷിക്കുക. ധാരാളം മുക്കുകളും മൂലകളുമുള്ള ചെറിയ പാസ്തകൾ താളിക്കുക, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ പിടിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

കൂടാതെ, അവ എടുക്കാൻ എളുപ്പവും കഴിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ശ്രമിക്കൂ: ഫ്യൂസിലി, റൊട്ടിനി, പെൻ, ഒറെച്ചിയെറ്റ്, ബുക്കാറ്റി കോർട്ടി, ഫാർഫാലെ, ലുമാഷെ, റേഡിയേറ്ററി, കവാടാപ്പി, ജെമെല്ലി, കാമ്പനെല്ലെ അല്ലെങ്കിൽ റിക്കിയോലി. രസകരമായ നിരവധി ഷോർട്ട് പാസ്ത രൂപങ്ങളുണ്ട്, അവയെല്ലാം പാസ്ത സാലഡിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും.

പാസ്ത സാലഡിൽ ഏത് തരത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കണം?

പച്ചക്കറിക്ക് നല്ല രുചിയുണ്ടെങ്കിൽ പാസ്ത സാലഡിനൊപ്പം ചേർത്താൽ മതിയെന്നതാണ് നിയമം. നിങ്ങൾ എല്ലാം ഉചിതമായ വലുപ്പത്തിൽ മുറിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾ കടിക്കുന്ന ഒരു വലിയ കുക്കുമ്പർ നിങ്ങളുടെ പക്കലില്ല. എനിക്ക് എല്ലാം ജൂലിയൻ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം ഇത് എങ്ങനെയെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പം മികച്ചതാക്കുന്നു. പൂക്കളോ ഭീമാകാരമായ കഷ്ണങ്ങളോ ഇല്ല, എല്ലാം അതിലോലമായതും കടിയുള്ളതുമായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ അസംസ്‌കൃത പച്ചക്കറികളുടെ വലിയ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാസ്ത സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ തിളച്ച വെള്ളത്തിലും തുടർന്ന് തണുത്ത വെള്ളത്തിലും വേഗത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. കൂടാതെ, ഇലക്കറികൾ (കാലെ ഒഴികെയുള്ളവ) വാടിപ്പോകുന്നു, അതിനാൽ വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അവ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാവുന്ന ചില പച്ചക്കറികൾ ഇതാ:

• ക്രിസ്പി: കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, ഉള്ളി, സെലറി, ധാന്യം, കടല,
• ചീഞ്ഞ: തക്കാളി, വെള്ളരിക്കാ
• ഇലകൾ: കാലെ, റൊമൈൻ ചീര, അരുഗുല, ബേബി ചീര, തുളസി, പുതിന

നിങ്ങൾക്ക് നേരത്തെ പാസ്ത സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാമോ?

അതെ, അതാണ് പാസ്ത സാലഡിന്റെ സന്തോഷങ്ങളിൽ ഒന്ന്. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇത് സമയത്തിന് മുമ്പായി ചെയ്യാൻ കഴിയും; നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ദിവസത്തിന്റെ തലേദിവസമോ രാവിലെയോ ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും

• ടെൻഡർ പാസ്ത വേവിക്കുക. പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ കലത്തിൽ പാസ്ത പാകം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പാസ്ത സോസിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരില്ല എന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ അത് തികച്ചും പാകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, വളരെ മൃദുവോ വളരെ സ്വാദുള്ളതോ അല്ല, ആവശ്യത്തിന് ടെൻഡർ. ബോക്സിൽ സാധാരണയായി ഒരു സമയ പരിധി ഉണ്ട്, ശ്രേണിയുടെ ഉയർന്ന ഭാഗത്ത് വേവിക്കുക.
• ഉണങ്ങിയ പാസ്ത സാലഡ് ഒഴിവാക്കുക. പാസ്ത ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ വസ്ത്രധാരണത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് സാലഡുമായി കലർത്താൻ ഡ്രസ്സിംഗ് കുറച്ച് സംരക്ഷിക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും രുചിയുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതും ഡ്രെസ്സിംഗിനൊപ്പം ചെറുതായി പൂശിയതുമാണ്.
• സീസൺ. നിങ്ങളുടെ സാലഡ് തണുത്തതിന് ശേഷം ആസ്വദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. തണുത്ത ഭക്ഷണം മങ്ങിയതായി അനുഭവപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അത് ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
• ടെക്സ്ചർ. ടെക്സ്ചറുകൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് രസകരമാക്കുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് ആളുകൾ വീണ്ടും വീണ്ടും ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മടങ്ങുന്നത്. ടെക്സ്ചർ ഇല്ലാത്ത പാസ്ത സാലഡ് വളരെ മൃദുവായിരിക്കും. അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും, ക്രഞ്ചി പച്ചക്കറികൾ, പുതിയ ഇളം പച്ചമരുന്നുകൾ, ജാമി മുട്ടകൾ, സോഫ്റ്റ് ചീസ്, ക്രഞ്ചി ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ ചതച്ച ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രഞ്ചി സ്റ്റഫ് ക്രിസ്പിയായി നിലനിർത്താൻ വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, അവസാന നിമിഷം അലങ്കാരം ചേർക്കുക.
• നൂഡിൽസ്. നിങ്ങൾക്ക് പാസ്ത ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ട് ഒരു തണുത്ത നൂഡിൽ സാലഡ് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ? സോബ, റൈസ് നൂഡിൽസ്, മുട്ട നൂഡിൽസ് എന്നിവ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ നന്നായി വസ്ത്രം ധരിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ അവ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കില്ല.

നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാലം സൂര്യപ്രകാശവും പാസ്ത സാലഡും നിറഞ്ഞതാണെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!
ഹലോ സ്റ്റെഫ്

പാസ്ത സാലഡ്

പാസ്ത സാലഡ് ഇല്ലാതെ ബാർബിക്യൂ, വീട്ടുമുറ്റത്ത് ഒത്തുചേരൽ, വേനൽക്കാല ഔട്ടിംഗുകൾ എന്നിവ പൂർത്തിയാകില്ല.

4 വ്യക്തികൾക്ക്

തയ്യാറാക്കൽ സമയം 15 മിനിറ്റ്

പാചക സമയം 10 മിനിറ്റ്

ആകെ സമയം 25 മിനിറ്റ്

• 1/3 കപ്പ് അരി വിനാഗിരി
• 1/3 കപ്പ് ന്യൂട്രൽ ഓയിൽ
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വറുത്ത എള്ളെണ്ണ
• ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വറുത്ത എള്ള്
• നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള 6 oz ഷോർട്ട് പാസ്ത
• 2 കപ്പ് ചുവന്ന കാബേജ് നേർത്ത കഷ്ണം
• 1 pimiento rojo കോഡ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത്
• 1 ഓറഞ്ച് കുരുമുളക് കോഡ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത്
• പെൻസിൽ വിത്തില്ലാത്തതും ജൂലിയൻ ചെയ്തതുമാണ്
• 1 പിന്റ് ചെറി തക്കാളി പകുതി കുറഞ്ഞു
• 1/2 ചെറിയ ചുവന്ന ഉള്ളി നേർത്ത കഷ്ണം
• 1/3 കപ്പ് പുതിയ മല്ലി നാടൻ അരിഞ്ഞത്
• 1/3 കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ

പാസ്ത സാലഡ്

അനുപാതം അനുസരിച്ച് തുക

കലോറികൾ കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് 430 കലോറി 248

%പ്രതിദിന മൂല്യം*

ഗ്ലാസ് 27,5g42%

പൂരിത കൊഴുപ്പ് 3.7 ഗ്രാം23%

കൊളസ്ട്രോൾ 31 മി10%

സോഡിയം 253 മി11%

പൊട്ടാസ്യം 630 മി18%

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 37,5g13%

ഫൈബർ 4 ഗ്രാം17%

പഞ്ചസാര 7.6 ഗ്രാം8%

പ്രോട്ടീൻ 8gപതിനാറ്%

*ശതമാനം പ്രതിദിന മൂല്യങ്ങൾ 2000 കലോറി ഭക്ഷണത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.