ഇന്ന് കറുത്ത വെള്ളിയാഴ്ച, മാ സ്റ്റേറ്റ് ട്രാൻക്വില്ലി, കുറഞ്ഞത് നോയി നോൺ വോഗ്ലിയാമോ സെൽവി നുള്ള, സി മഞ്ചെരെബ്ബെ! സിയാമോ ക്വി പെർ ക്യൂസിനാരെ, ഗിയസ്റ്റോ? ഇപ്പോൾ ഞാൻ അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കില്ല കറുത്ത നിറത്തിലുള്ള മെനു? ചില വിനോദങ്ങൾക്കായി, സന്തോഷകരമല്ലാത്ത ചരിത്ര കാലഘട്ടം കണ്ടതിനാൽ, ഇതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു നല്ല റൈറ്ററ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. "നേരി" ചേരുവകൾ.
എന്തുകൊണ്ടാണ് കറുത്ത വെള്ളിയാഴ്ച?
പെർ ചി നോൺ ലോ സാപ്സെ, അവൻ കറുത്ത വെള്ളിയാഴ്ച നവംബർ നാലാം ദിവസം ആഘോഷിക്കുന്ന റസിയാമെൻ്റോ നെഗ്ലി സ്റ്റാറ്റി യൂണിറ്റിയുടെ അടുത്ത ദിവസം മുതൽ വരുന്ന പേര്. ഇംഗ്ലീഷിലേക്ക് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വിവർത്തനം ചെയ്താൽ, "കറുത്ത വെള്ളിയാഴ്ച” Perché è il giorno delle Grandi offer e dei Grandi incassi, when I conti venivano un tempo elencati con inchiostro rigorously black. ഒരു ഓഗി, è ഉന ഗ്രാൻ കോർസ അല്ലോ ഷോപ്പിംഗ് നതാലിസിയോ, നെല്ല റൈസർക സ്പാസ്മോഡിക്ക ഡെൽ'അഫയർ.
ബ്ലാക്ക് ഫ്രൈഡേ മെനു
സാഹചര്യം ശരിയാക്കാൻ, ഞങ്ങളുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പാരമ്പര്യത്തിൻ്റെ ഭാഗമായ "നേരി" ചേരുവകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചില റിച്ചെറ്റ് നിങ്ങൾക്കായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഞങ്ങൾക്ക് രസകരമാണ്. കറുത്ത കാവോലോ നൽകുക ടാർറ്റുഫോ, ദാൽ റിസോ നീറോ ഐ ഫാഗിയോലി നേരി, ദാൽ പെപ്പെ നീറോ ഐ സി നെരി: insomma, l'ispirazione c'è, manca solo l'appetito – ma quello, lo sappiamo, non ci manca!
