നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സസ്യാഹാര അത്താഴം വേണോ? രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ, വളരെ എളുപ്പവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകളാണിത്. സാധാരണ നാല് സാലഡ് ഇലകളിലോ വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലോ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്! ധൈര്യവും കണ്ടുപിടുത്തവും ഉള്ളവരായിരിക്കുക, അതാണ് പ്രധാനം
പാചകം ചെയ്യുമെന്ന മിഥ്യാധാരണ നമുക്ക് ദൂരീകരിക്കാം വെഗാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നതുമാണ്. സസ്യാഹാരം, വാസ്തവത്തിൽ, രസകരമായ സാധ്യതകൾ, രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, കൗതുകകരമായ ടെക്സ്ചറുകൾ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ കാര്യങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനും ഒരിക്കലും ബോറടിക്കാതിരിക്കാനും ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം ലഭ്യമല്ലെങ്കിലോ? ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ വയലയിലെ ഗാലറി!
ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക
തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം കുറയ്ക്കുന്നതിന്, മെഡിറ്ററേനിയൻ പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട ഒരു മെനുവാണ് വളരെ നല്ല സസ്യാഹാര അത്താഴത്തിനുള്ള വളരെ ലളിതമായ ആശയം. നിങ്ങൾക്ക് വിരുന്നു കഴിക്കാവുന്ന സാലഡുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം: ചീര (അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളുടെ സാലഡ്), തക്കാളി, കേപ്പർ, ഒലിവ്, ആർട്ടികോക്ക്, കാരറ്റ്, സെലറി, വെള്ളരി മുതലായവ. നിങ്ങൾക്ക് പലതരം വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാസ്ത വിഭവം മുകളിൽ പ്ലെയിൻ പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് തുടരാം. ഭവനങ്ങളിൽ പെസ്റ്റോ ബേസിൽ, അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, പൈൻ പരിപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയത്. പിന്നെ ഡെസേർട്ടിന്? ലളിതമായ ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കുക ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് ഒരു സ്കൂപ്പ് സോയ ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.
എന്ത് ഒഴിവാക്കണം..
ഒന്നാമതായി റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണം വാങ്ങുക എന്ന ആശയം ഒഴിവാക്കുക.. സസ്യാഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ, മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന മൃഗങ്ങളുടെ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും പിന്തുടരുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തയ്യാറായ പല സൂപ്പുകളിലും, ഉദാഹരണത്തിന്, ക്രീം, കട്ടിയാക്കലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഡെറിവേറ്റീവുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ സ്വയം ചികിത്സിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന നോൺ-വെഗൻ റെസിപ്പികളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കരുത്. മേശയിലേക്ക് "കട്ടുകൾ" കൊണ്ടുവരുന്നതാണ് ഫലം, അവയിൽ നിന്ന് ധാരാളം ചേരുവകൾ നീക്കംചെയ്തു, അവ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തതാക്കും.
ധാരാളം സർഗ്ഗാത്മകതയും സഹജവാസനയും ഉപയോഗിക്കുക
ആവർത്തിക്കരുത്! സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ മാത്രം ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ബോറടിപ്പിക്കും! നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ശരിയായ അവസരമാണ് വെഗൻ ഡിന്നർ എന്ന ആശയം.
മുകളിലുള്ള ഗാലറിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം വേഗമേറിയതും എന്നാൽ രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾക്കായി സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കാനും സംയോജിപ്പിക്കാനും സേവിക്കാനും മിക്സ് ചെയ്യാനും വിഭവങ്ങൾ!
നിങ്ങൾ അവ പരീക്ഷിച്ചാൽ മതി!
