20 തരം നൂഡിൽസ് (വ്യത്യസ്ത തരം)

പാസ്ത വിഭവങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ പലതരം നൂഡിൽസ് ഉണ്ട്!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര നൂഡിൽസ് ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ശരിയായ സ്ഥലത്ത് എത്തിയിരിക്കുന്നു. ഇറ്റലിയിൽ നൂഡിൽസ് വിപണിയിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റ് സംരക്ഷിക്കണോ? നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ ചുവടെ നൽകുക, ഞങ്ങൾ ലേഖനം നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്സിലേക്ക് നേരിട്ട് അയയ്ക്കും!

എന്നാൽ ആവശ്യത്തിന് പണമില്ലാത്ത ഒരേയൊരു രാജ്യമല്ല ഇത്.

വാസ്തവത്തിൽ, ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന നൂഡിൽ 4.000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ചൈനയിൽ കണ്ടെത്തി.

വിഭവത്തെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന നൂഡിൽസ് ഒരു യഥാർത്ഥ ഗെയിം ചേഞ്ചർ ആകാം.

അതിലോലമായ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് മുതൽ ഹൃദ്യമായ സോബ നൂഡിൽസ് വരെ, ഇവിടെ തെറ്റായ ഉത്തരമില്ല.

1. ഉഡോൺ

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് ധാരാളം കാണപ്പെടുന്നു. ഗോതമ്പ് പൊടിയും ഉപ്പും കൊണ്ടാണ് ഇവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, രാമൻ നൂഡിൽസിന് സമാനമായ രുചിയാണ്.

ഉഡോൺ നൂഡിൽസിന്റെ വ്യത്യസ്തത എന്തെന്നാൽ, അവ കട്ടിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതും യാക്കി ഉഡോൺ പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതുമാണ്.

അവ റാമൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള ആവേശകരമായ പകരക്കാരനുമാണ്.

നൂഡിൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന്റെ താരമാകണമെങ്കിൽ, ഉഡോൺ നൂഡിൽസ് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

അത്താഴത്തിന് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ജാപ്പനീസ് വിഭവത്തിന് യാക്കി യുഡോണിൽ നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് പറ്റില്ല!

2. സോബ

കലോറി കുറയ്ക്കാൻ സോബ നൂഡിൽസ് നല്ലൊരു ബദലാണ്.

താനിന്നു മാവിൽ നിന്നാണ് ഇവയ്ക്ക് ഇരുണ്ട നിറം ലഭിക്കുന്നത്. ശരാശരി പാസ്തയേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീനും നാരുകളുമുണ്ട്.

അവരുടെ സമ്പന്നമായ, മണ്ണിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ തണുത്ത പാസ്ത വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇളക്കി ഫ്രൈകളിലും സൂപ്പുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റ് സംരക്ഷിക്കണോ? നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ ചുവടെ നൽകുക, ഞങ്ങൾ ലേഖനം നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്സിലേക്ക് നേരിട്ട് അയയ്ക്കും!

കൂടാതെ, ഈ രുചികരമായ നൂഡിൽസിന് മികച്ച ഡൈപ്പിംഗ് നൂഡിൽസ് ഇരട്ടിയാക്കാനും കഴിയും.

സോബ നൂഡിൽസിന് പലപ്പോഴും ശക്തമായ മണ്ണിന്റെ രുചിയുണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക, അത് എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ലായിരിക്കാം.

3. ലോ മേൻ, ചൗ മേൻ

ലോ മെൻ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചൈനീസ് ടേക്ക്ഔട്ടിനെക്കുറിച്ചാണ് ചിന്തിക്കുന്നത്.

മുട്ട നൂഡിൽസിന്റെ ചൈനീസ് പതിപ്പാണ് ലോ മെയിൻ, ചൗ മെയിൻ നൂഡിൽസ്.

അവർ ഗോതമ്പ് മാവും (അതിനാൽ അതിന്റെ ഇരുണ്ട നിറവും) മുട്ടയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

മറ്റ് ഏഷ്യൻ നൂഡിൽസിൽ നിന്ന് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ സ്വാദും ചീഞ്ഞ ഘടനയുമുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളി, എള്ള്, ഇഞ്ചി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ചൂടുള്ള ഇളക്കി വറുത്തതിന് ലൊ മേൻ, ചൗ മെയിൻ നൂഡിൽസ് എന്നിവയുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്.

4. അരി നൂഡിൽസ്

അരി നൂഡിൽസിന്റെ നല്ല കാര്യം അവയ്ക്ക് വളരെ സൂക്ഷ്മമായ സ്വാദുണ്ട് എന്നതാണ്.

സ്വന്തമായി, അവയ്ക്ക് ചെറുതായി മധുരവും പരിപ്പ് രുചിയും ഉണ്ട്.

ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ അവ ഒരു സോസിലേക്കോ സൂപ്പിലേക്കോ വലിച്ചെറിയുമ്പോൾ, അരി നൂഡിൽസിന്റെ തുറന്ന ഘടന ഒരു സ്വപ്നം പോലെ നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ നനയ്ക്കുന്നു.

സൂപ്പുകളിലും സ്റ്റെർ-ഫ്രൈകളിലും അവ മികച്ചതാണ്, മാത്രമല്ല മധുരപലഹാരങ്ങളിലും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

5. മുട്ട നൂഡിൽസ്

മൈദയോ അരിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന നൂഡിൽസിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്വാദും നിറവും ഉള്ളതാണ് മുട്ട നൂഡിൽസ്.

പ്ലെയിൻ കഴിക്കുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് വളരെ മൃദുവായ മുട്ടയുടെ ഫ്ലേവർ ഉണ്ടെങ്കിലും, മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും അവ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ആ സുഗന്ധങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകും.

മുട്ട നൂഡിൽസിന്റെ നല്ല കാര്യം, അവയിൽ പരമ്പരാഗത മൈദയുടെയോ അരി പാസ്തയുടെയോ ഇരട്ടി കാൽസ്യം ഉണ്ട്, എന്നാൽ അതിശയകരമാംവിധം പ്രോട്ടീൻ കുറവാണ്.

6. ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്

സൂക്ഷ്മവും അർദ്ധസുതാര്യവുമായ സ്വഭാവം കൊണ്ടാണ് ഈ നൂഡിൽസിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.

അവർ വിവിധതരം പച്ചക്കറി അന്നജങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

മംഗ് ബീൻസ്, കടല, അല്ലെങ്കിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും മംഗ് ബീൻസ് ആണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായത്.

അവ കലോറിയിൽ കുറവുള്ളതിനാൽ ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, സൂപ്പ് എന്നിവയിൽ മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

7. രാമൻ നൂഡിൽസ്

ഈ ബഹുമുഖ നൂഡിൽ ജപ്പാനിൽ പരമോന്നതമാണ്.

രാമൻ നൂഡിൽസ് ഗോതമ്പ് മാവ്, സസ്യ എണ്ണകൾ, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ അധിക സുഗന്ധം എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

റാമെൻ നൂഡിൽസിന്റെ രസകരമായ കാര്യം, അവ പലപ്പോഴും മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്തതാണ് എന്നതാണ്.

രാമനെ പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് അവയെ വെള്ളത്തിൽ വീണ്ടും ഹൈഡ്രേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

രമൺ നൂഡിൽസും സൂപ്പും കൈകോർത്തിരിക്കുമ്പോൾ, അവയുടെ ഉപയോഗം അവിടെ അവസാനിക്കുന്നില്ല!

നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും രാമൻ നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിക്കാം.

ഇറ്റാലിയൻ അല്ലെങ്കിൽ അമേരിക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പകരം പാസ്തയായി പ്രവർത്തിക്കാനും അവർക്ക് കഴിയും.

8. സ്പാഗെട്ടി

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാസ്ത ആയതിനാൽ സ്പാഗെട്ടിക്ക് ഒരു ഔപചാരിക ആമുഖം ആവശ്യമില്ല.

ആധികാരിക ഇറ്റാലിയൻ സ്പാഗെട്ടി റവ മാവിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിച്ച മിഡ്ലിംഗുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

എന്നാൽ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പല ബ്രാൻഡുകളും വിവിധ തരം ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

മികച്ച ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള സോസ് അല്ലെങ്കിൽ നല്ല പഴയ ഫാഷൻ സ്പാഗെട്ടി, മീറ്റ്ബോൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം തികച്ചും യോജിക്കുന്നു!

ഇറ്റാലിയൻ മുതൽ സ്പാനിഷ് വരെ, അല്ലെങ്കിൽ ഇളക്കി ഫ്രൈകളിൽ പോലും അതിന്റെ മിതമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഏതാണ്ട് ഏത് അടുക്കളയിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

9. യി മേൻ

Yi Mein നൂഡിൽസ് കന്റോണീസ് മുട്ട നൂഡിൽസ് ആണ്. അവയ്ക്ക് ഹൃദ്യവും ചീഞ്ഞതുമായ ഘടനയുണ്ട്, കൂടാതെ ഗോതമ്പ് മാവ് സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സോഡാ വെള്ളമാണ് ഇതിന്റെ സ്‌പോഞ്ച് ഘടനയ്ക്ക് കാരണം.

അവർ ഒരു സ്വപ്നം പോലെ സോസുകൾ ഇളക്കി ഫ്രൈകളിലും സൂപ്പുകളിലും മുക്കിവയ്ക്കുന്നു!

Yi mein നൂഡിൽസ് ഇളക്കി ഫ്രൈകളിൽ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ സൂപ്പുകളിലേക്കോ ഹൃദ്യമായ സോസിലേക്കോ ചേർക്കാം.

10. വോണ്ടൺ

നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ചൈനീസ് ടേക്ക്-ഔട്ട് റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്നുള്ള വണ്ടൺസ് നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായിരിക്കും.

വണ്ടൺ സൂപ്പ് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണെങ്കിലും, ഈ നൂഡിൽസ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി വോണ്ടണുകൾക്ക് മികച്ചതാണ്!

വോണ്ടൺ നൂഡിൽസിൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും ഗോതമ്പ് പൊടിയും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അവയ്ക്ക് റാമണിനോട് സമാനമായ ഘടനയുണ്ട്, ഇത് സൂപ്പിനും ഇളക്കി ഫ്രൈകൾക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

ഈ നൂഡിൽസ് വളരെ ഹൃദ്യമാണ്, അവയ്ക്ക് സ്റ്റഫ് ചെയ്തതോ വറുത്തതോ ആയ പന്നിയിറച്ചി വോണ്ടൺ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം (ആവശ്യമാണ്!).

പറഞ്ഞല്ലോയുടെ ചൈനീസ് പതിപ്പായി വോണ്ടൺ നൂഡിൽസ് ചിന്തിക്കുക.

11. ചിലർ

സോമെൻ നൂഡിൽസ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഭാരം കുറഞ്ഞതും അതിലോലവുമാണ്.

ഈ നേർത്ത നൂഡിൽസ് ഗോതമ്പ് മാവ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, കൂടാതെ വളരെ സൗമ്യമായ രുചിയുമുണ്ട്.

ശോഭയുള്ള സോസുമായി ജോടിയാക്കിയ തണുത്ത വിഭവങ്ങളിൽ അവ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, പക്ഷേ ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങളിലോ ഇളക്കി ഫ്രൈകളിലോ പ്രവർത്തിക്കാം.

ചില നൂഡിൽസ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം അതിലോലമാണെന്ന് എനിക്ക് നേരിട്ട് അറിയാം, അതിനാൽ ദയവായി അവ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക. ഉണങ്ങിയ നൂഡിൽസ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടുന്നു.

12. ബിയാങ് ബിയാങ് നൂഡിൽസ്

ബിയാങ് ബിയാങ് നൂഡിൽസിനെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ മുമ്പ് കേട്ടിട്ടില്ലേ? നീ ഒറ്റക്കല്ല!

ഒരിക്കൽ ഇരുണ്ടതും വലുതും പരന്നതുമായ നൂഡിൽസ് സമീപ വർഷങ്ങളിൽ വളരെയധികം ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്.

അതിലോലമായതോ സങ്കീർണ്ണമോ ആയ നൂഡിൽസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ആളുകൾക്ക് സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ അതിന്റെ പരന്നതും വിശാലവുമായ ആകൃതി അലസത മൂലമായിരുന്നു.

അവയ്ക്ക് വിശാലവും പരന്നതുമായ ആകൃതിയുണ്ട്, അവ ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവർക്ക് അവരുടെ ബോൾഡ് ഫ്ലേവറുകൾ ലഭിക്കും.

13.ബുക്കാറ്റിനി

സ്പാഗെട്ടി, നഗരത്തിൽ ഒരു പുതിയ പാസ്തയുണ്ട്.

ബുകറ്റിനി നിങ്ങളുടെ ശരാശരി സ്പാഗെട്ടി നൂഡിൽ പോലെയാണെങ്കിലും, ഇത് അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമാണ് (എല്ലാ മികച്ച വഴികളിലും).

ബുക്കാറ്റിനി നൂഡിൽസ് സ്പാഗെട്ടി പോലെയായിരിക്കാം, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് കട്ടിയുള്ളതും മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ദ്വാരവുമുണ്ട്.

ഈ ദ്വാരം ഈ നൂഡിൽ സമ്പന്നമായ പാസ്ത സോസുകൾ മുക്കിവയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് കട്ടിയുള്ളതും കരുത്തുറ്റതുമായ സോസിൽ നൂഡിൽസിന് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറുന്നു.

സ്വാദിഷ്ടമായ സോസുകൾ കുതിർക്കുന്ന സ്പാഗെട്ടി ആകൃതിയിലുള്ള മക്രോണി നൂഡിൽസ് പോലെയാണ് ബുക്കാറ്റിനി.

നിങ്ങൾ ചുവന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, കാര്യങ്ങൾ മാറ്റാൻ ബുകറ്റിനിയിലേക്ക് പോകുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും ക്ലാസിക് സ്പാഗെട്ടി നൂഡിൽസ് ഒരുപോലെ കാണാൻ കഴിയില്ല!

14. ഷിരാതകി നൂഡിൽസ്

ഷിറാറ്റക്കി നൂഡിൽസിന്റെ രുചി അവിശ്വസനീയമാംവിധം സൗമ്യമാണ്. സ്വന്തമായി, അവർ മിക്കവാറും ഒന്നും ആസ്വദിക്കുന്നില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ തുറന്ന ഘടന സമ്പന്നമായ സോസുകളെ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ഈ എളിയ നൂഡിൽസിനെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ഒന്നാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ നൂഡിൽസിന് അവയുടെ പ്രകാശവും അതിലോലമായ ഘടനയും നൽകുന്ന കൊഞ്ചാക് റൂട്ടിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു സംയുക്തം കൊണ്ടാണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഷിരാതകി നൂഡിൽസ് അവരുടെ അതിലോലമായ സുഗന്ധങ്ങൾക്ക് നന്ദി, തിളക്കമുള്ളതും കടുപ്പമുള്ളതുമായ രുചികളുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

സ്റ്റിർ-ഫ്രൈകളിലോ ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങളിലോ അവ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

15. കടൽപ്പായൽ നൂഡിൽസ്

നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിൽ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കെൽപ്പ് നൂഡിൽസ് പരീക്ഷിക്കണം. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഊഹിച്ചതുപോലെ, അവ സമുദ്ര ആൽഗകളാൽ നിർമ്മിതമാണ്.

വിഷമിക്കേണ്ട, മറ്റ് കടൽ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കെൽപ്പ് നൂഡിൽസിന് മത്സ്യത്തിന്റെ രുചിയില്ല.

കെൽപ്പ് നൂഡിൽസിന്റെ മഹത്തായ കാര്യം (ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ കൂടാതെ) അവയ്ക്ക് പാചകം ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്.

നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽസ് വീണ്ടും ചൂടാക്കുക, അവ വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്! ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ അവ മികച്ചതാണെങ്കിലും, തണുത്ത വിഭവങ്ങളിലും അവർ അത്ഭുതകരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

16.ഡാങ്മിയോൺ

ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് ഡാങ്മിയോൺ. അവ ഭാരം കുറഞ്ഞതും അതിലോലമായതും വളരെ സൂക്ഷ്മമായ രുചിയും നൽകുന്നു.

പരമ്പരാഗത അരി അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവയേക്കാൾ മധുരക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ കൊണ്ടാണ് അവ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

അവർ ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ വിഭവങ്ങളിൽ അതിലോലമായ ഘടനയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഒപ്പം ക്രിസ്പി പച്ചക്കറികളുമായി മികച്ചതാണ്.

മൃദുവായ രുചിക്ക് നന്ദി, ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാം.

അവ വളരെ സൗമ്യമായ രുചിയുള്ളതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് ധൈര്യപ്പെടാൻ ഭയപ്പെടരുത്!

17. വീഡിയോ

ഏഞ്ചൽ ഹെയർ പാസ്തയുടെ സ്പാനിഷ് പതിപ്പായി നൂഡിൽസിനെ കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക.

ഈ രുചികരമായ മുട്ട നൂഡിൽസ് നൂഡിൽസിന്റെ രുചികളുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്.

രാമനെപ്പോലെ, അവ ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും സൂപ്പുകളിലോ രുചികരമായ സോസിലോ അത്ഭുതകരമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് സ്പാനിഷ് വിഭവം പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, സോപാ ഡി ഫിഡിയോ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് അഞ്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

വിഭവത്തിൽ ധാരാളം ഫിഡിയോ നൂഡിൽസ്, എണ്ണ, ചിക്കൻ ചാറു, മെക്സിക്കൻ ചീസ് എന്നിവയുണ്ട്.

ആത്യന്തിക പെട്ടെന്നുള്ള അത്താഴ വിഭവം സ്പാഗെട്ടിയിലും ചുവന്ന സോസിലും ഒരു സ്പാനിഷ് ട്വിസ്റ്റ് നൽകുന്നു!

18. സിൽവർ നീഡിൽ നൂഡിൽസ്

റാറ്റ് നൂഡിൽ, ബീ തായ് ബക്ക്, മൂക്കൊലിപ്പ് നൂഡിൽ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ പേരുകളിൽ സിൽവർ സൂചി നൂഡിൽസ് പോകുന്നു.

അവ ഷോർട്ട് സ്പാഗെട്ടി നൂഡിൽസ് പോലെയാണെങ്കിലും, അവയ്ക്ക് പരിപ്പുവടയുടെ രുചി തീരെയില്ല.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മംഗ് ബീൻസ്, മരച്ചീനി, അല്ലെങ്കിൽ മധുരക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചവ, ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് പോലെ അർദ്ധസുതാര്യമായി മാറുന്നു.

അവ വിചിത്രമായി കാണപ്പെടാം, പക്ഷേ അവ ഗോതമ്പ് പാസ്തയ്ക്ക് സമാനമാണ്.

19. ലോമി നൂഡിൽസ്

ലോമി നൂഡിൽസ് നീളമുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചീഞ്ഞതുമാണ്.

അവയുടെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ച്യൂയിംഗ് ടെക്‌സ്‌ചർ നൽകുന്നതിനായി അവ മുട്ടയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ഫിലിപ്പിനോ പാചകരീതിയിൽ ലോമി നൂഡിൽസ് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്. ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പിലെ പ്രധാന നൂഡിൽസ് ആയി ഇവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ ക്ലാസിക് ചിക്കൻ നൂഡിൽ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സർഗ്ഗാത്മകത നേടണമെങ്കിൽ, ഒരു ലളിതമായ നൂഡിൽ സ്വാപ്പ് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്!

20. ലാമിയൻ

4.000 വർഷം മുമ്പ് ചൈനയിൽ കണ്ടെത്തിയ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന നൂഡിൽസ് ആണ് ലാമിയൻ നൂഡിൽസ്.

ലാമിയൻ നൂഡിൽസ് മൃദുവായ ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ക്ലാസിക് വടക്കൻ ചൈനീസ് നൂഡിൽസ് ആണ്, കൂടാതെ റാമെൻ നൂഡിൽസിന് സമാനമായ രുചിയും ഉണ്ട്.

അവ റാമെനിന് സമാനമായ ചേരുവകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചതെങ്കിലും, ചില സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ അവയെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നു.

ലാമിയൻ നൂഡിൽസ് സ്പാഗെട്ടി പോലെ, തിരമാലകളേക്കാൾ നേരായതാണ്.

കൂടാതെ, അവ റാമെൻ നൂഡിൽസിനേക്കാൾ അൽപ്പം കനം കുറഞ്ഞതും അൽപ്പം മൃദുവുമാണ്.

കൈകൊണ്ട് വലിക്കുന്ന ഈ നൂഡിൽസിന് മികച്ച ഉന്മേഷമുണ്ട്, ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു കാറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു!