അവോക്കാഡോയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഹാസ് എല്ലാ മഹത്വവും ഏറ്റെടുക്കുന്നു. എന്നാൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അവോക്കാഡോകളുടെ തരങ്ങൾ അതെന്താ?
കൂടുതൽ! നൂറിലധികം വ്യത്യസ്ത തരം അവോക്കാഡോകൾ നിലവിലുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റ് സംരക്ഷിക്കണോ? നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ ചുവടെ നൽകുക, ഞങ്ങൾ ലേഖനം നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്സിലേക്ക് നേരിട്ട് അയയ്ക്കും!
ഓരോ തരത്തിലും, നിങ്ങൾക്ക് അതുല്യമായ രുചികളും ടെക്സ്ചറുകളും ലഭിക്കും.
അതിൻ്റെ അർത്ഥമെന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നിങ്ങളുടെ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, സലാഡുകൾ, അവോക്കാഡോ ടോസ്റ്റ് എന്നിവയും മറ്റും പരീക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ അവോക്കാഡോകൾ.
നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച അവോക്കാഡോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കണോ?
അപ്പോൾ ഓരോ തരം അവോക്കാഡോയിലും വരുന്ന സൂക്ഷ്മമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.
സ്വയം ഒരു ഉപകാരം ചെയ്ത് ഒരു ബാഗ് ചിപ്സ് എടുക്കുക. ഈ ലിസ്‌റ്റിനോടൊപ്പം കുറച്ച് ഗ്വാകാമോൾ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു!
17 തരം അവോക്കാഡോകൾ
എല്ലാ രസകരമായ ഇനങ്ങളിലേക്കും കടക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, എല്ലാ അവോക്കാഡോ പ്രേമികളും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഓരോ തരം അവോക്കാഡോയും രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നായി പെടുന്നു: ടൈപ്പ് എ അല്ലെങ്കിൽ ടൈപ്പ് ബി.
ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ടൈപ്പ് എയിൽ രാവിലെ വിരിയുന്ന പെൺപൂക്കളുണ്ട്, അതേസമയം ബി ടൈപ്പിൽ രാവിലെ തുറക്കുന്ന ആൺപൂക്കളുണ്ട്.
ഇതുകൂടാതെ, ടൈപ്പ് എ യ്ക്ക് ടൈപ്പ് ബിയേക്കാൾ കട്ടിയുള്ള ചർമ്മവും ഉയർന്ന എണ്ണമയവും ഉണ്ട്.
നിങ്ങൾ ഏത് തരം കഴിക്കുന്നു എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, എല്ലാ അവോക്കാഡോകളും മെക്സിക്കോ, ഗ്വാട്ടിമാല, അല്ലെങ്കിൽ വെസ്റ്റ് ഇൻഡീസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്താനാകും.
യുഎസ്എയിൽ ഇവിടെ ജനിക്കുന്ന എല്ലാ രുചിയുള്ള സങ്കരയിനങ്ങളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഇപ്പോൾ നമുക്ക് അത് ഒഴിവാക്കി, നമുക്ക് എല്ലാ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളിലേക്കും പോകാം!
നിങ്ങൾക്ക് ഈ ബ്ലോഗ് പോസ്റ്റ് സംരക്ഷിക്കണോ? നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ ചുവടെ നൽകുക, ഞങ്ങൾ ലേഖനം നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്സിലേക്ക് നേരിട്ട് അയയ്ക്കും!
1. ശല്യം
ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ avo, Hass-ൽ നിന്ന് തുടങ്ങാം. ഒരു പലചരക്ക് കടയിലേക്ക് നടക്കുക, എല്ലാ ഷെൽഫിലും നിങ്ങൾ കാണുന്ന അവോക്കാഡോ ഇതാണ്.
1920 കളിൽ ഈ കാലിഫോർണിയ ഇനം കണ്ടെത്തിയ റുഡോൾഫ് ഹാസിൽ നിന്നാണ് ഹാസിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.
അതിൻ്റെ വെണ്ണയും ചെറുതായി നട്ട് ഫ്ലേവറും എല്ലാ അവോക്കാഡോകളെയും താരതമ്യം ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രത്യേക സ്വഭാവമായി മാറിയിരിക്കുന്നു.
ഒരുപക്ഷേ അത് അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ടൈപ്പ് എ വ്യക്തിത്വം കൊണ്ടാകുമോ?
എന്തുതന്നെയായാലും, എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാ ഉദ്ദേശ്യങ്ങളുമുള്ള അവോക്കാഡോയാണ് ഹാസ്!
2. ശക്തമായ
Fuerte എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവയിൽ ഒന്നാണ്! എല്ലാത്തരം വിഭവങ്ങളുമായും നന്നായി ഇണചേരുന്ന ഹാസിനേക്കാൾ സമ്പന്നവും പോഷകഗുണമുള്ളതുമായ സ്വാദാണ് ഇതിന് ഉള്ളത്.
അതായത്, നിങ്ങൾ ആദ്യം എല്ലാം കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ!
ഇത് ഒരു കാപ്രീസ് സാലഡിൽ ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എൻ്റെ പൂർണ്ണമായി ലോഡുചെയ്‌ത വെജിറ്റേറിയൻ സാൻഡ്‌വിച്ചിന് ഇത് നിർബന്ധമാണെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നു.
3. ബേക്കൺ
എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മറ്റൊന്ന് ബേക്കൺ ആണ്.
നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നതെന്ന് എനിക്കറിയാം, ഇല്ല, അത് ഒരു പന്നിയിൽ നിന്ന് വരുന്നതല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു BLT-യിൽ നന്നായി പോകുന്നു!
ബേക്കൺ അവോക്കാഡോകൾ വളരെ ക്രീമിയും മിനുസമാർന്നതുമാണ്. 50-കളിൽ കൃഷി ചെയ്ത ജെയിംസ് ബേക്കണിൽ നിന്നാണ് ഇവയ്ക്ക് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.
അതിനാൽ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾ ഒരെണ്ണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങളുടെ പഴയ സുഹൃത്ത് ബേക്കണിന് നന്ദി പറയാം.
4. പിങ്കെർട്ടൺ
60-കളിൽ കാലിഫോർണിയയിൽ ജനിച്ച ഹാസിൻ്റെയും റിങ്കണിൻ്റെയും സങ്കരയിനമാണ് പിങ്കെർട്ടൺ.
വിളവെടുപ്പിന് പാകമാകുമ്പോൾ പോലും അതിൻ്റെ നിറം നിലനിർത്തുന്ന ഒരു ദീർഘവൃത്താകൃതിയും മഞ്ഞകലർന്ന മാംസവും പച്ച തൊലിയും ഉണ്ട്.
മാത്രമല്ല, ബാക്കിയുള്ളവയെപ്പോലെ ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്! ഇത് വെണ്ണ, ഒരു സ്പർശന പരിപ്പ്, തീർച്ചയായും ക്രീം ആണ്.
5. ചൂരൽ
ഒരിക്കൽ ഞാൻ ഒരു അവോക്കാഡോ കർഷകനോട് ചോദിച്ചു, "നിങ്ങൾ ഇതുവരെ കഴിച്ചതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും മികച്ച തരം അവോക്കാഡോ ഏതാണ്?" അവൻ്റെ ഉത്തരം റീഡ് എന്നായിരുന്നു.
ചൂരൽ അവോക്കാഡോകൾ വളരെ വലുതാണ്. വലിയ കുഴിയാണ് ഭാഗികമായി കാരണം. എന്നാൽ വിഷമിക്കേണ്ട, കഴിക്കാൻ ധാരാളം ഉണ്ട്!
തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞ മാംസത്തിന് ഒരു അവോക്കാഡോ പ്രേമികൾക്കും നിഷേധിക്കാൻ കഴിയാത്ത അതിമനോഹരമായ രുചിയുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് അവോക്കാഡോകൾ ശരിക്കും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, സ്വയം ഒരു ഉപകാരം ചെയ്ത് ഒരു റീഡ് നേടൂ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂണിൽ കൂടുതൽ ഒന്നും ആവശ്യമില്ല.
6. സുട്ടാനോ
സുറ്റാനോയ്ക്ക് സൗമ്യമായ ഒരു ഫ്ലേവുണ്ട്. എണ്ണയുടെ അംശം കുറവായതിനാൽ നാരുകൾ കൂടുതലാണ്.
ഇത് വെണ്ണ പോലെയല്ലാത്തതിനാൽ, ശക്തമായ രുചിയില്ലാത്ത അവോക്കാഡോയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് നല്ലതാണ്.
കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയ്‌ക്കായി സ്മൂത്തിയിലോ ക്രീം അവോക്കാഡോ സൽസ വെർഡെ പോലെയുള്ള എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട അവോക്കാഡോ സൽസകളിലോ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.
7. ഗ്വെൻ
വേനൽക്കാലത്ത്, ഗ്വെൻ അവോക്കാഡോകൾ ഏറ്റവും മികച്ചതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.
ഈ അവോക്കാഡോ മരങ്ങൾ അവയുടെ കനത്ത ഫല ഉൽപന്നങ്ങൾക്കും അവിശ്വസനീയമായ രുചിക്കും വിലമതിക്കുന്നു.
പൾപ്പ് നല്ലതും ക്രീം നിറഞ്ഞതുമാണ്, ഇത് സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ പരത്തുന്നതിന് പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. എന്നാൽ അവിടെ നിർത്തരുത്!
ഹാസിന് സമാനമായി, ഇത് എല്ലാത്തിനും മികച്ചതാണ്.
8. ബ്രോഗ്ഡൻ
ഇരുണ്ട, ധൂമ്രനൂൽ ചർമ്മം ബ്രോഗ്ഡനെ അകറ്റുന്നു.
തണുപ്പിനെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സങ്കരയിനമാണിത്, സീസണിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ ഫലം പുറപ്പെടുവിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ നല്ല ഭക്ഷണം അവസാനിപ്പിക്കേണ്ടതില്ല.
മഞ്ഞ മാംസം വളരെ മൃദുവും വെണ്ണയുമാണ്.
മിനുസമാർന്ന ടെക്‌സ്‌ചർ കാരണം, സ്മൂത്തികൾ, ഡിപ്‌സ്, സൂപ്പർ ക്രീം ഗ്വാകാമോൾ എന്നിവയ്‌ക്ക് ഇത് മികച്ചതാണ്.
9. ഒഴിവുകൾ
ഒട്ടുമിക്ക അവോക്കാഡോ മരങ്ങളും മുകളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന രുചികരമായ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളെ കളിയാക്കുന്നു. എന്നാൽ അവധിയിലല്ല.
അർദ്ധ കുള്ളൻ വൃക്ഷം എന്നറിയപ്പെടുന്ന അവധിക്കാല അവോക്കാഡോ മരങ്ങൾ അധികം ഉയരത്തിൽ വളരുന്നില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ രുചികരമായ ഓഫറുകളും ശേഖരിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്!
വൃത്താകൃതിയിലുള്ള പഴം വളരെ രുചികരവും തൊലി കളയാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വലിയ പൂന്തോട്ടം ഇല്ലെങ്കിൽ നടുന്നതിനും ഇത് നല്ലതാണ്.
10. കുഞ്ഞാട് ഉണ്ട്
ഹാസ് അവോക്കാഡോകൾ വലുതായിരുന്നെങ്കിൽ എന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഹാസ് കുഞ്ഞാടിനെ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമർപ്പിക്കുന്നു.
ഈ ഹൈബ്രിഡ് ഹാസ്സും ഗ്വെനും തമ്മിലുള്ള സങ്കരമാണ്.
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാ സ്വാദും ഇതിന് ഉണ്ട്, അതിൻ്റെ വലിയ വലിപ്പത്തിന് നന്ദി.
ഇത് പിന്നീട് പാകമാകും, അതായത് നിങ്ങളുടെ അവോക്കാഡോ സീസൺ നീട്ടാൻ ഇതിന് കഴിയും!
ഇത് മുറിച്ച് പുതിയ സാലഡിലേക്കോ ആരോഗ്യകരമായ വെജിഗൻ റാപ്പിലേക്കോ ചേർക്കുക.
11. മെക്സിക്കോള
മെക്സിക്കോള അവോക്കാഡോകൾ മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ ഊഹിച്ചെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പറഞ്ഞത് ശരിയാണ്.
ഈ പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള രത്നങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഇരുണ്ട ചർമ്മമുണ്ട്, അത് തിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നു.
അതിലും പ്രത്യേകത എന്തെന്നാൽ, അതിൻ്റെ തൊലി കഴിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്! ജിജ്ഞാസുക്കൾക്ക്, അവയ്ക്ക് ഒരു സോപ്പ് ഫ്ലേവർ ഉണ്ട്.
12. പ്രയർ/ഡെൽ റിയോ
മിക്ക അവോക്കാഡോകളും ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ തഴച്ചുവളരുമ്പോൾ, ഡെൽ റിയോ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നുള്ള അവോക്കാഡോകളിൽ, ഡെൽ റിയോയ്ക്ക് ഏറ്റവും ഉയർന്ന എണ്ണ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അതിൻ്റെ ക്രീം ഘടനയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
ഹാസുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇതിന് ഇറച്ചി കുറവാണ്. അവോക്കാഡോ ഹമ്മസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്വാകാമോൾ പോലുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിലാണ് നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ അത് ഓർമ്മിക്കുക.
13. സ്റ്റുവർട്ട്
നിങ്ങളുടെ ശരത്കാലവും ശീതകാല ഭ്രമണവും ചേർക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സീസണൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, സ്റ്റുവർട്ട് അവോക്കാഡോകൾ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.
മിനുസമാർന്നതും ഇരുണ്ടതുമായ ചർമ്മവും രുചികരമായ പരിപ്പ് സ്വാദും ഉള്ള ഒരു മെക്സിക്കൻ ഇനമാണിത്.
മറ്റ് പല ഇനങ്ങളെയും പോലെ, അവ വളരെ ക്രീം ആണ്. അതേസമയം, എണ്ണയുടെ അളവ് മിക്കതിലും കൂടുതലാണ്.
ഒരു ബാഗ് വാങ്ങി വീട്ടിൽ തന്നെ അവോക്കാഡോ ഓയിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. അതിനുള്ള നല്ലൊരു തരം അവോക്കാഡോയാണ് അവ!
14. മിസ്റ്റർ പ്രൈസ്
സർ പ്രൈസ് ഒരു മെക്സിക്കൻ ഹൈബ്രിഡ് ആണ്, അതിൻ്റെ മധുര മാംസത്തിൽ ഒരു ടൺ രുചിയുണ്ട്.
ഇതിന് മറ്റ് തരം അവോക്കാഡോകളേക്കാൾ ചെറിയ കുഴികളുണ്ട്, അതായത് കൂടുതൽ മാംസം!
വെണ്ണയും ചെറുതായി പരിപ്പും ഉള്ള സർ പ്രൈസ് നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ട ഒന്നാണ്.
ശരത്കാലം മുതൽ ശീതകാലം വരെയാണ് ഇതിൻ്റെ ഉയർന്ന സീസൺ. അതിനാൽ ആ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ തൊലി കളയാൻ എളുപ്പമുള്ള ഇരുണ്ട ചർമ്മം ശ്രദ്ധിക്കുക.
15. വുർട്ട്സ്
ലിറ്റിൽ കാഡോ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന വുർട്ട്സ് ഒരു തരം കുള്ളൻ അവോക്കാഡോയാണ്.
യഥാർത്ഥ കുള്ളനായ ഒരേയൊരു അവോക്കാഡോ മരമാണിത്. അതിനാൽ, സെമി-ഡ്വാർഫ് ഹോളിഡേ പോലെ, വുർട്ട്സ് ചെറിയ പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
പഴത്തിൻ്റെ വലുപ്പം ചെറുതാണ്, പക്ഷേ രുചി കുറയ്ക്കരുത്!
അവോക്കാഡോയിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സമ്പന്നമായ ക്രീം ഫ്ലേവറാണ് ഇതിന്. കൂടാതെ, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
16. മെക്സിക്കൻ ശീതകാലം
മെക്സിക്കോയിലെ ശൈത്യകാലം എങ്ങനെയാണെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇത് ഇതുപോലെയാണ്.
വിൻ്റർ മെക്സിക്കൻ ശൈത്യകാലത്ത് പാകമാകുന്ന തരം ബി അവോക്കാഡോയാണ്. വെണ്ണ പോലെ പടരുന്നതിന് ഖ്യാതിയുള്ള ഇത് വളരെ ക്രീം ആണ്.
അത് ഒരു കാര്യം മാത്രമേ അർത്ഥമാക്കൂ, അവോക്കാഡോ ടോസ്റ്റ് സമയം!
എൻ്റേതിലേക്ക് കുറച്ച് പാരമ്പര്യ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളും കുറച്ച് പൊട്ടിച്ച കുരുമുളകും ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഏത് വിധത്തിലും ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം അതിൽ അവോക്കാഡോ ഉണ്ട്!
17. ജോയി
തണുത്ത കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ മറ്റൊരു തരം ബി അവോക്കാഡോയാണ് ജോയി. ഓവൽ പഴത്തിന് സമ്പന്നമായ വെണ്ണ സ്വാദുണ്ട്, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ദൈവികമാണ്.
സലാഡുകൾ മുതൽ സോസുകൾ വരെ, ക്രീം പൾപ്പ് ധാരാളം രുചികരമായ കാര്യങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്.
നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും പ്രചോദനം തേടുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് ആയി പരീക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രുചികരമായ ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക! നിങ്ങൾക്ക് തെറ്റ് പറ്റില്ല.
