ഇവ ഉണ്ടാക്കാൻ ക്രിസ്മസ് വരെ കാത്തിരിക്കരുത് കുക്കി കട്ടർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
ഈസ്റ്ററും ജൂലൈ നാലും മുതൽ ഹാലോവീനും താങ്ക്സ്ഗിവിംഗും വരെ അവർ എപ്പോഴും സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സംരക്ഷിക്കണോ? ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ നൽകുക, ഞങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്സിലേക്ക് നേരിട്ട് അയയ്ക്കും!
എന്റെ വീട്ടിൽ, ഓരോ സീസണും പേസ്ട്രി സീസണാണ്.
അതിനാൽ, എന്റെ കയ്യിൽ ഒരു ടൺ കുക്കി കട്ടർ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഒരു ദശലക്ഷത്തോളം കുക്കി കട്ടറുകളും ഉണ്ട്.
വാലന്റൈൻസ് ഡേയ്‌ക്കുള്ള ചുവന്ന ഹൃദയങ്ങൾ, ഈസ്റ്ററിനുള്ള മനോഹരമായ കോഴികൾ, സ്വാതന്ത്ര്യ ദിനത്തിലെ നക്ഷത്രങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ് ഞാൻ സംസാരിക്കുന്നത്.
ഈ കുക്കി കട്ടർ പാചകക്കുറിപ്പുകളാൽ മികച്ചതാക്കാത്ത ആഘോഷമോ അവസരമോ ഇല്ല.
നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗതമായതോ കുറച്ചുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടതോ ആകട്ടെ, ഞാൻ നിങ്ങളെ പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു!
ഹാപ്പി ബേക്കിംഗ്!
വർഷം മുഴുവനും ഉണ്ടാക്കാൻ പതിനഞ്ചിലധികം ലളിതമായ കുക്കി കട്ടർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
മികച്ച ഷുഗർ കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അവ വളരെ വരണ്ടതോ വളരെ പൊടിഞ്ഞതോ വളരെ മൃദുവായതോ മധുരമുള്ളതോ ആകാം.
പക്ഷേ ഇനിയില്ല!
ഈ മൃദുവായ കട്ട്-ഔട്ട് ഷുഗർ കുക്കികൾ ക്രിസ്പിയും മൃദുവും തമ്മിലുള്ള സമതുലിതാവസ്ഥയാണ്. അരികുകൾ സ്വർണ്ണമാണ്, ഓരോ കടിയും മധുരവും കൊഴുത്ത സ്വർഗ്ഗവുമാണ്.
ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കുക്കി അച്ചുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുന്നു.
അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ ഇതിന് ശരിയായ ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കുക്കികൾ അവർ ഉദ്ദേശിച്ച രീതിയിൽ കാണപ്പെടും.
(രുചിയുള്ള) ബ്ലോബുകളുടെ സൈറ്റിൽ.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സംരക്ഷിക്കണോ? ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ നൽകുക, ഞങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്സിലേക്ക് നേരിട്ട് അയയ്ക്കും!
സാധാരണ ഷുഗർ കുക്കികൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഹൃദയശൂന്യമാണെങ്കിൽ, ഈ ലെമൺ കുക്കികൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ.
അവയ്ക്ക് ഇപ്പോഴും പഞ്ചസാര കുക്കികളുടെ മധുരവും കൊഴുപ്പും ഉണ്ട്, പക്ഷേ തിളക്കമുള്ള സിട്രസ് ഗുണം കൊണ്ട് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു.
അതിനാൽ അവ കൂടുതൽ മികച്ചതാണ്.
ചെറുനാരങ്ങയുടെ രുചിയും നാരങ്ങാനീരും ചേർന്നതാണ് ഇതിന്റെ നാരങ്ങ രുചിയുടെ രഹസ്യം. മുകളിൽ ഒരു സിട്രസ് നാരങ്ങ ബട്ടർക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ വേനൽക്കാല കുക്കി.
വാനില ലളിതമാണെന്ന് പറഞ്ഞയാൾക്ക് രുചിയുടെ ബുദ്ധിമുട്ട് ശരിക്കും മനസ്സിലായില്ല.
യഥാർത്ഥ വാനിലയിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇരുനൂറ്റമ്പതിലധികം വ്യത്യസ്ത രുചിയും സുഗന്ധ സംയുക്തങ്ങളും ഉണ്ട്. ഒരു മെലിഞ്ഞ കായയിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരുപാട് നന്മയാണിത്.
അതിനാൽ, വാനില വളരെ ലളിതമാണെന്ന് പറയരുത്. അതിനെ നമുക്ക് ക്ലാസ്സിക് എന്ന് വിളിക്കാം.
ഈ വാനില ഷുഗർ കുക്കികളിൽ പരമ്പരാഗത സ്വാദും മുന്നിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.
നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ വാനില ബീൻ പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കും, അവ ഉണ്ടാക്കാൻ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് അല്ല. അതിനാൽ രുചി ശക്തവും വിശിഷ്ടവുമാണ്.
കൂടാതെ, കുക്കികൾക്ക് വാനില ബീൻസിൽ നിന്ന് ഈ ആകർഷകമായ ചെറിയ ഡോട്ടുകൾ ലഭിക്കുന്നു. അവർ അതിമനോഹരമാണ്!
എനിക്ക് ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം അവ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
അവയ്ക്ക് മികച്ച ക്രിസ്പി കടിയുണ്ട്, പക്ഷേ വരണ്ടതല്ല. കൂടാതെ അവർക്ക് അതിനൊപ്പം പോകാൻ അതിശയകരമായ ഒരു വെണ്ണ രസമുണ്ട്.
എന്നാൽ ഇവയുടെ രുചികരമായ റാസ്ബെറി ഫ്രോസ്റ്റിംഗിന് ഇത് വളരെ സവിശേഷമാണ്, ഇത് പഞ്ചസാരയും പാലും പൊടിച്ച റാസ്ബെറി ജാമിന്റെ ലളിതമായ മിശ്രിതമാണ്.
ഈ കുക്കികളെ കുറിച്ചുള്ള ഒരേയൊരു ബുദ്ധിമുട്ട്, അവ സജ്ജീകരിക്കുന്നതിനായി കാത്തിരിക്കുക എന്നതാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ അവ ഉടനടി ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു!
ഈ ഹൃദ്യമായ സ്ട്രോബെറി കുക്കികൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ വേനൽക്കാലത്ത് നിലവിളിക്കുന്നു!
അവ കുക്കി ആകൃതിയിലുള്ള സ്ട്രോബെറി ഷോർട്ട്കേക്കുകൾ പോലെയാണ്, അതിനാൽ ഓരോ കടിയും മൃദുവും എണ്ണമയമുള്ളതും അതിശയകരമാംവിധം പുതുമയുള്ളതുമാണ്.
മികച്ച ട്രീറ്റിനായി സ്ട്രോബെറി ഗ്ലേസും പുതിയ സ്ട്രോബെറി കഷ്ണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
സാധാരണ ഷുഗർ കുക്കികളുടെ രുചി അതിശയകരമാണെങ്കിലും, ചോക്ലേറ്റിന് എന്റെ ഹൃദയമുണ്ട്.
അതിനാൽ ഈ ചോക്കലേറ്റും പഞ്ചസാര കുക്കികളും എന്നെ നാവികർക്ക് ഒരു മത്സ്യകന്യകയെപ്പോലെ വിളിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ ചെയ്യണം. പഞ്ചസാര കുക്കികളിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെല്ലാം അവയാണ്, പക്ഷേ ചോക്കലേറ്റിന്റെ രുചികരമായ സ്പർശം.
ജിഞ്ചർബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള കുക്കികളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ എനിക്ക് കഴിഞ്ഞില്ല.
ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ തീർച്ചയായും ഏറ്റവും മികച്ച കട്ട്ഔട്ട് കുക്കികളിൽ ഒന്നാണ്.
പറഞ്ഞുവരുന്നത്, ഒരു നല്ല ജിഞ്ചർബ്രെഡ് വലിച്ചെടുക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വീടുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇനം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമോ പല്ലുകൾക്ക് എളുപ്പമോ അല്ല.
അതേസമയം, മറ്റ് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മൃദുവായതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും പ്രവർത്തിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമാണ്.
ഈ മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകുക. അവയ്ക്ക് എല്ലാ രുചിയും, ആകൃതി നിലനിർത്താനുള്ള എല്ലാ കഴിവും, പല്ല് പൊട്ടുന്ന കാഠിന്യം ഒന്നുമില്ല.
മൊളാസസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് നിർമ്മിച്ചതെങ്കിലും, ഈ മൊളാസസ് കുക്കികൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
ജിഞ്ചർബ്രെഡിൽ ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി (duh) എന്നിവയുടെ അതിശയകരമായ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്.
ഇത് മസാലകൾ, ശക്തമായ രുചിയുള്ള കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നാൽ മൊളാസസ് കുക്കികൾ കറുവപ്പട്ടയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നവയാണ്, അതിനാൽ അവ അൽപ്പം മധുരവും മസാലയും കുറവാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ മൊളാസസ് കുക്കികൾ സമ്പന്നവും ഊഷ്മളവും ആശ്വാസപ്രദവുമാണ്.
ഈ പരമ്പരാഗത കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉത്സവ കുക്കി കട്ടറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
അവ മൃദുവായതും കൊഴുപ്പുള്ളതും ഉരുളാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്. കൂടാതെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന റോയൽ ഐസിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
ശീതകാല അവധിക്കാലത്ത് സ്നോഫ്ലെക്ക്, സാന്താക്ലോസ്, മെനോറ കട്ടറുകൾ എന്നിവ പുറത്തെടുക്കുക. വാലന്റൈൻസ് ഡേയ്ക്ക് ഹൃദയങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്, ഈസ്റ്ററിന് താറാവിനേക്കാളും മുയലിനേക്കാളും മനോഹരമല്ല.
ഏത് രീതിയിലായാലും, നിങ്ങൾ ബേക്കറി നിലവാരമുള്ള കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാൻ പോകുന്നു, മുഴുവൻ കുടുംബവും ഇഷ്ടപ്പെടും.
മധുരമുള്ള ജാം നിറച്ച ഒരു ബട്ടർ ബിസ്‌ക്കറ്റിനേക്കാൾ ഗൃഹാതുരത്വം വേറെയുണ്ടോ? ഇവ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടാക്കേണ്ട ഒരു അവധിക്കാലമാണ്!
ബദാം മാവ്, കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത സ്വീറ്റ് ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പല്ല, പക്ഷേ ഇതിന് സമാനമായ രുചിയുണ്ട്.
പഞ്ചസാര കുക്കി പോലെയുള്ള മിശ്രിതത്തിൽ മുട്ടയും ഇതിലുണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, അവ വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളവയാണ്, റാസ്ബെറി ജാം പൂരിപ്പിക്കൽ കുറ്റമറ്റതാണ്!
ദൈവമേ, ഈ വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ലൈം കുക്കികൾ തികച്ചും രുചികരമാണ്! വേനൽക്കാല അവധിക്കാലത്തിനുള്ള മികച്ച സമ്മാനത്തിന് ഹലോ പറയൂ.
ഓരോ കുക്കിയും ചുണ്ണാമ്പുകല്ല്, എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അവ സ്വന്തമായി വളരെ രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് തണുപ്പ് പോലും ആവശ്യമില്ല.
എന്നാൽ തീർച്ചയായും, ഐസ് പരിശീലനം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു മികച്ച ആശയമാണ്. ഒരു ലളിതമായ നാരങ്ങ ഗ്ലേസ് അല്ലെങ്കിൽ നല്ല വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഗനാഷെ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഹും!
ഈ കുക്കികൾ സ്വാദിഷ്ടമായതുപോലെ സ്വാദിഷ്ടവുമാണ് (ഇത് വളരെ)!
ഏതൊരു നല്ല ചുവന്ന വെൽവെറ്റും പോലെ, അവയ്ക്ക് ഊർജസ്വലമായ ചുവപ്പ് നിറമുണ്ട്, അത് മുറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ കാണും.
കൂടാതെ, അവർ ഒരു സ്വപ്നതുല്യമായ ടെൻഡർ ടെക്സ്ചർ ഉള്ള ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം ചീസ് എന്നിവ പോലെയാണ്.
പ്രിയ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത വായനക്കാരേ, ഞാൻ നിങ്ങളെ മറന്നിട്ടില്ല!
നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര കുക്കികൾ പരിഹരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവിടെയാണ് ഈ ബദാം മാവ് കുക്കികൾ വരുന്നത്!
അവ ബദാം, തേങ്ങാപ്പൊടി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിന്റെ ഫലമായി വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായ കുക്കി ലഭിക്കും.
അതിലും നല്ലത്, അവ എളുപ്പത്തിൽ പടരുകയും നന്നായി ചുടുകയും ചെയ്യുന്നു.
പൊട്ടുന്ന വെണ്ണ രസം മുതൽ മുകളിലെ തണുപ്പ് വരെ, ഏത് ആഘോഷത്തിലും അവ ഹിറ്റാകും.
സ്‌നിക്കർഡൂഡിലുമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കേണ്ടതില്ല, ഈ കറുവപ്പട്ട കുക്കികൾക്ക് അവരുടേതായ ഒരു ഐഡന്റിറ്റി ഉണ്ട്.
ഞാൻ സ്‌നിക്കർഡൂഡിൽസ് ഇഷ്‌ടപ്പെടുമ്പോൾ, ഇവ ഗണ്യമായി കൂടുതൽ പരിഷ്‌ക്കരിച്ചവയാണ്.
അവ മൃദുവും വഴുവഴുപ്പുള്ളതുമാണ്, പക്ഷേ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി പിടിക്കുന്നു. അതിനാൽ അവ ട്രിം ചെയ്യാനും അലങ്കരിക്കാനും അനുയോജ്യമാണ്.
അതുകൊണ്ടാണ് അവ സ്‌നിക്കർഡൂഡിലുകളേക്കാൾ അൽപ്പം ഫാൻസിയർ ആണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നത്.
രുചിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഓരോ കടിയിലും ഊഷ്മള കറുവപ്പട്ട, മിനുസമാർന്ന വാനില, സ്പങ്കി ജാതിക്ക എന്നിവയുണ്ട്.
അതിമനോഹരമായ രുചിയുള്ള ബട്ടർക്രീം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ, അവ നിങ്ങളെ കൂടുതൽ ആഗ്രഹിക്കും.
ഇവ നിങ്ങളുടെ ശരാശരി നിലക്കടല വെണ്ണ കുക്കികളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്.
ഒരു സ്വയം നിർമ്മിത പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കി റെസിപ്പിക്ക് ഒരു കുക്കി കട്ടർ വരെ പിടിച്ചുനിൽക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. എന്നാൽ ഇവ അതെ!
ഒപ്പം രുചിയും അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
ഓരോ കടിയും അവിശ്വസനീയമാംവിധം മധുരമുള്ളതും സമ്പന്നവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെ മാറ്റിമറിച്ചേക്കാവുന്ന സമൃദ്ധമായ ചോക്ലേറ്റ് ഗനാഷിൽ അവ പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് പീനട്ട് ബട്ടർ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഇവ ഉണ്ടാക്കി പിന്നീട് എനിക്ക് നന്ദി പറയൂ.
നിങ്ങൾ ശരിക്കും സോഫ്റ്റ് ഷുഗർ കുക്കികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഈ മോശം ആൺകുട്ടികൾ പോകാനുള്ള വഴിയാണ്.
നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഈർപ്പം ചേർക്കുന്ന ഒരു അണ്ടർറേറ്റഡ് ബേക്കിംഗ് ഘടകമാണ് പുളിച്ച ക്രീം. അധിക ദ്രാവകം ഉൾപ്പെടുത്താതെ ഇത് ധാരാളം മൃദുത്വം നൽകുന്നു.
കൂടാതെ, ഇത് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുന്നു, ഇത് ആർദ്രതയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു.
ഫലം മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായ കുക്കിയാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകും. സമൃദ്ധമായ ബട്ടർക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്, നിങ്ങൾ ആത്യന്തിക ക്ലെമന്റ് ട്രീറ്റിന് തയ്യാറാണ്.
ഈ ക്രീം ചീസ് ഷുഗർ കുക്കികൾ ഒരു ഗെയിം ചേഞ്ചറാണ്. അവ ഒരിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും സാധാരണ ഷുഗർ കുക്കികളിലേക്ക് മടങ്ങിപ്പോകാനിടയില്ല.
കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ക്രീം ചീസ് നന്ദി മാത്രമല്ല, അത് എരിവുള്ളതും തികച്ചും സമീകൃതവുമാണ് (വായിക്കുക: സൂപ്പർ മധുരമല്ല).
വാനില, ബദാം എന്നിവയുടെ സത്തിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്റെ മിശ്രിതം സവിശേഷവും സങ്കീർണ്ണവുമാണ്. ഇത് കൃത്യമായി ഒന്നോ രണ്ടോ അല്ല, മറിച്ച് ഓരോന്നിന്റെയും ശരിയായ തുക മാത്രമാണ്.
