എസ്ട് ബെയ്ലിസ് ചീസ് കേക്ക് ധാരാളം രസകരവും ഐറിഷ് ക്രീമിൻ്റെ സ്പർശവും ഉള്ള ഇത് മിനുസമാർന്നതും ക്രീമിയുമാണ്.
അതിനാൽ നിങ്ങൾ മുതിർന്നവർക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മധുരപലഹാരത്തിനായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് കണ്ടെത്തി!
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സംരക്ഷിക്കണോ? നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ ചുവടെ നൽകുക, ഞങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്സിലേക്ക് അയയ്ക്കും!
ഈ ചീസ് കേക്ക് അതിരുകടന്ന ശോഷണമാണെന്ന് പറയുമ്പോൾ ഞാൻ അതിശയോക്തിപരമല്ല.
Pero a pesar de ser rico e indulgente, también es aireado, ligero y dulce. Eso sí, no es empalagoso.
പകരം, ക്രീം ചീസ് കടുപ്പമുള്ളതാണ്, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സും ബേസും ചെറുതായി കയ്പേറിയതാണ്, കൂടാതെ വറുത്ത പെക്കനുകൾക്ക് നല്ല പരിപ്പ് രുചിയുണ്ട്.
കൂടാതെ, കൂടുതൽ അളവുകൾ ചേർക്കാൻ മതിയായ ഐറിഷ് ക്രീം ഉണ്ട്.
ചുരുക്കത്തിൽ, ഇത് ബെയ്ലിസ് ചീസ് കേക്ക് ഇത് വളരെ തികഞ്ഞതാണ്!
എളുപ്പത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബെയ്‌ലി ചീസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
Como habrás adivinado, Baileys es uno de los sabores principales en este pastel de queso. Entonces, si no eres fanático, tal vez salte esta receta.
എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഐറിഷ് ക്രീം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.
ചതച്ച ഓറിയോസും ഉരുക്കിയ വെണ്ണയും മുതൽ വറുത്ത പെക്കൻ വരെ, പുറംതോട് അതിൻ്റേതായ അസാധാരണമാണ്.
പുറംതോട് മുകളിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഒരു കിടക്ക പോകുന്നു, ഘടനയും ചോക്ലേറ്റ് ഗുണവും ഒരു അധിക പാളി ചേർക്കുക.
അടുത്തതായി വരുന്നത് ബെയ്‌ലികളുള്ള ക്രീം ചീസ്‌കേക്കും നല്ല അളവിനായി കുറച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പുകളും.
ഓ, പിന്നെ ഒരു അധിക സ്‌പർശനത്തിനായി എസ്‌പ്രസ്‌സോയും വാനിലയും ചേർത്ത ബില്ലിംഗ് വിപ്പ്ഡ് ക്രീം ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ട്.
അതെ, ഇത് സ്വാദിഷ്ടതയുടെ പാളിയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സംരക്ഷിക്കണോ? നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ ചുവടെ നൽകുക, ഞങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇൻബോക്സിലേക്ക് അയയ്ക്കും!
Claro, no es el más fácil que he presentado en mi blog. De hecho, querrás hacer esto con al menos un día de anticipación.
എന്നാൽ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് വിലമതിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.
ചേരുവകൾ
Como se mencionó, esta receta no es tan fácil como algunos de los otros pasteles de queso que he hecho. ¡Pero los ingredientes son súper simples y en su mayoría básicos de la despensa!
പുറംതോട് വേണ്ടി
- വറുത്ത പരിപ്പ് – Déjalos fuera si lo necesitas sin nueces. Pero agregan una profundidad de sabor tan agradable y un aroma a nuez.
- ചതച്ച ഓറിയോസ് - പ്രീ-ക്രഷ് ചെയ്ത ഓറിയോസ് നേടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ മുഴുവൻ കുക്കികളും മിക്‌സ് ചെയ്യുക.
- വെണ്ണ - കുക്കി നുറുക്കുകൾ നനച്ചുകുഴച്ച് അവയെ ഒരുമിച്ച് സൂക്ഷിക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്
- ക്രീം ചീസ് – Use queso crema con toda la grasa para obtener el pastel de queso más rico y cremoso. Ahora no es el momento de preocuparse por su dieta.
- കൂടാതെ, ക്രീം ചീസ് സ്പ്രെഡ് അല്ല, ക്രീം ചീസ് ഒരു ബ്ലോക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.
- പഞ്ചസാര - ബെയ്‌ലിയെയും ചോക്ലേറ്റ് പുറംതൊലിയെയും ചെറുക്കാൻ അൽപ്പം അധിക മധുരത്തിനായി.
- മുട്ട - ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ചീസ് കേക്കിന് സമൃദ്ധി നൽകുന്നതിനും.
- ബെയ്ലിസ് Es pastel de queso Baileys, ¿verdad? Aunque puedes usar cualquier crema irlandesa que prefieras.
- വാനില - മധുരമുള്ള ചൂടിന്.
- ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് - എന്തുകൊണ്ട്?
കോഫി ക്രീം കവറേജിനായി
- വിപ്പ്ഡ് ക്രീം - ഇടതൂർന്ന ചീസ് കേക്കിന് നേരിയ വ്യത്യാസത്തിന്, ചമ്മട്ടിയിടുന്നതിന് മുമ്പ് അത് വളരെ തണുത്തതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- തൽക്ഷണ കാപ്പി പൊടി – Para dar a la nata montada un sutil sabor a espresso. No uses café líquido, o la crema estará líquida.
- ചോക്കലേറ്റ് ചുരുളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫി ബിറ്റുകൾ – Para Decorar. ¡Usa uno o ambos!
ഞാൻ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചീസ് കേക്ക് ചുടേണ്ടതുണ്ടോ?
നിങ്ങൾക്ക് കുറ്റമറ്റ മിനുസമാർന്ന, സിൽക്കി, വിള്ളലുകൾ ഇല്ലാത്ത ചീസ് കേക്ക് വേണമെങ്കിൽ അതെ.
വാട്ടർ ബാത്ത് (അല്ലെങ്കിൽ ബെയ്ൻ-മാരി) രീതിയിൽ ചീസ് കേക്ക് പാൻ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ പകുതി വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
El agua sirve como aislamiento, protegiendo la tarta de queso de la exposición al calor directo. Ayuda a que el pastel se hornee lenta, suavemente y de manera uniforme.
പക്ഷേ, എളുപ്പമുള്ള ഒരു രീതിയുണ്ട്!
പകുതി വെള്ളം നിറച്ച ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം അടുപ്പിൻ്റെ താഴെയുള്ള റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, മധ്യ റാക്കിൽ ചീസ് കേക്ക് ചുടേണം.
ഇത് അതേ ആശയം പിന്തുടരുന്നു, പക്ഷേ ഇത് സുരക്ഷിതമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ കേക്ക് ചുടുമ്പോൾ അതിൽ വെള്ളം ഒഴുകുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.
Dicho esto, cubrirás el cheesecake con crema batida, que cubrirá las grietas. ¡Eso depende de ti!
മികച്ച ചീസ് കേക്കിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
Esta receta es bastante sencilla. Pero tengo algunos consejos:
- ചീസ് കേക്കുകൾക്ക് അടുത്ത ദിവസം കൂടുതൽ രുചി ലഭിക്കും. Esto es especialmente cierto en el caso de las tartas de queso horneadas porque necesitan tiempo para cuajar. Así que siempre trata de hacerlos con un día de anticipación.
- ഊഷ്മാവിൽ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക. Saque el queso crema y los huevos del refrigerador 30 minutos antes de comenzar. Se mezclarán más fácilmente de esta manera.
- കേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ വിടാൻ ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ ഉപയോഗിക്കുക. വാട്ടർ ബാത്ത് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വെള്ളം പുറത്തേക്ക് കാണാതിരിക്കാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ കുറച്ച് പാളികൾ കൊണ്ട് ചുവട് പൊതിയുക.
- Baileys Irish Cream Coffee Creamer ഉപയോഗിച്ച് മദ്യം രഹിതമാക്കുക. Está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles, por lo que no tendrá dificultades para encontrarlo.
- ചീസ് കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഓവർമിക്സ് ചെയ്യരുത്. Deténgase tan pronto como esté suave y cremoso; de lo contrario, incorporará demasiado aire, dejándolo seco y agrietado.
- ചെറുതും പതുക്കെയും ചുടേണം. Este pastel tarda 1 hora y 20 minutos en hornearse a 325 grados Fahrenheit. No se cocinará bien si subes el fuego y la parte superior puede incluso quemarse.
- സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. കൂടുതൽ നേരം വെച്ചാൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം വീർപ്പിക്കുകയോ കരയാൻ തുടങ്ങുകയോ ചെയ്യാം.
എനിക്ക് ഇത് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ?
¡Con seguridad! ¿Justo cuando crees que esta receta no podría ser mejor, amirite?
Es cierto que los pasteles de queso, en general, toman algo de tiempo y esfuerzo para hacer. Así que es una buena idea hacer 2 o 3 a la vez y guardar el resto en el congelador.
അതുവഴി, വീണ്ടും വീണ്ടും എല്ലാ ശ്രമങ്ങളിലൂടെയും കടന്നുപോകാതെ നിങ്ങൾക്ക് ആഗ്രഹമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം ചീസ് കേക്ക് ആസ്വദിക്കാം.
ഈ ബെയ്‌ലി ചീസ്കേക്ക് പിന്നീട് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ:
- അതിനെ അലങ്കരിക്കരുത്. Guarda eso para cuando estés listo para servir.
- കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുത്തുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അതായത് ആദ്യം റൂം ടെമ്പറേച്ചറിലും പിന്നീട് രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിലും.
- ചീസ് കേക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലും അലുമിനിയം ഫോയിലിലും പൊതിയുക. ഫ്രീസർ കത്തുന്നത് തടയാൻ അധിക സംരക്ഷണത്തിനായി ഞാൻ കടലാസ് ചേർക്കുന്നു.
- ബെയ്‌ലി ചീസ് കേക്ക് 2 മാസം വരെ ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുക. കൂടുതൽ, അത് രുചി നഷ്ടപ്പെടാൻ തുടങ്ങും.
ബെയ്ലിസ് ചീസ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാം
Transfiera el pastel de queso al refrigerador la noche antes de que planee servirlo. O déjelo descongelar en el mostrador durante 2 horas.
ചമ്മട്ടി ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് ചുരുളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫി ചിപ്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കൂടുതൽ ചീസ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഈഗിൾ ബ്രാൻഡ് ചീസ് കേക്ക്
സാറാ ലീ ചീസ്കേക്ക്
ഡബിൾ ലെയർ മത്തങ്ങ ചീസ് കേക്ക്
ബനാന ക്രീം ഉള്ള ചീസ് കേക്ക്
വൂൾവർത്ത് ചീസ് കേക്ക് ബേക്ക് ചെയ്യരുത്
