Скокни до содржината

Потимарон палачинки – La Recette

Sortez des sentiers battus et adaptez les палачинки classiciques en automnale верзија благодарение на овој рецепт за палачинки или потимарон! Colorés и savoureux, ils réveilleront les papilles de toute la famille. Que ce soit au petit déjeuner ou au goûter, можете да ги послужите со карамела или добро со вкусен сируп. Vous verrez, ils sont incontroyablement moelleux.

Состојки:

  • 250 гр пасиран редуит потимарон (или тиквички од путер, потирон...)
  • 150 гр брашно
  • 2 јајца
  • 1 C. на квасец кафе
  • 1 C. супа од сукре и пудре
  • 1 ситна пинцета (дингембре, цимет, болки во болка)
  • 12 cl млеко
  • Sel
  • Путер за готвење

Фазите:

1. Првиот пат пожолтете го белото, а потоа навртете го белото во црно. Lorsqu'ils startnt à monter, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

Белци во Неж© iStock / Кендис Бел

2. Во салата измешајте го брашното со квасецот и зачините. Во пирето додадете ја жолтата вода. Versez ensuite lait во меланж за да се добие паштета од моле. Ne remuez pas trop, one this dernière est trop liquide, rajoutez un peu de farine.

3. Деликатно додавање на белките во црно.

4. Faites chauffer une poêle, puis joutez une noisette de beurre. Lorsque cella-ci est fondue, déposez de la pate à aide de un louche et laissez cuire à deux minutes sur chaque face.

Послужете ги вашите potimarron палачинки со карамела maison et quelques noix!

Cette рецепт вус плетенка?