Скокни до содржината

Ricetta Sformatino di cavolo nero con salsa con gorgonzola

Abbinamento vino: qui va bene un bianco d’annata, dal sapore minerale e fruttato. Il Lugana Molin 2020 di Ca’ Maiol ha la giusta struttura per lo sformatino, ma reed freschezza e leggiadria adatte ai gamberi marinati (14 euros, camaiol.it).

Рицета: Емануеле Фригерио, Фото: Рикардо Летиери, стајлинг: Беатрис Прада