Состојки
- 120 g de queso Montasio Dop
- 100 гр свинско месо
- 8 аспарагус
- 4 zanahorias nuevas
- 4 парчиња варена шунка
- анасон
- Продава
Времетраење: триесет минути
Ниво: Половина
Доза: четири лица
За рецептот unos espárragos, zanahorias y montasio, recortar el montasio en rodajas finas, ponerlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y enhornar a doscientos ° C hasta el momento en que estén restallantes.
месечини espárragos y zanahorias. Recortar el puerro por la mitad a lo largo. Escaldar los espárragos y las zanahorias a lo largo de tres minutos en agua hirviendo con sal, entonces el puerro solo.
Сколат verduras, corte las zanahorias por la mitad a lo largo. Corta el puerro en tiras y empléalas con las lonchas de jamón para envolver cuatro manojos de dos espárragos y dos medias zanahorias cada uno de ellos.
Сервители con montasio crujiente, aliñado con hinojo.
Рецепт: Џовани Рота, Фото: Јакопо Салви, Стил: Беатрис Прада
