Што е овошје од личи?прашај?
Тоа е извонредна, слатка и сочна гума за џвакање, роден во југоисточна Кина и северен Виетнам.
Дали сакате да ја зачувате оваа објава на блогот? Внесете ја вашата е-пошта сега и ние ќе ја испратиме статијата директно во вашето сандаче!
Има пријатна желатинска конзистентност која на многу луѓе им е непријатна, но на други ја сакаат.
Зазема видно место во азиската кујна, но е помалку популарен во САД.
Меѓутоа, ако можете да го лоцирате, јасно е дека ќе сакате да го купите. Тоа е фантастично овошје за проба.
Сè уште не сте сигурни? Не грижете се, јас ќе ви ги кажам сите причини зошто треба да го пробате.
Затоа, придржувајте се за да дознаете повеќе за овошјето од личи, каков е неговиот вкус и повеќе!
Што е овошје од личи?
(научно име: litchi chinensis)
Личи се мали плодови во форма на овална форма со црвена, груба кожа и проѕирна, желатинозна пулпа.
Тие личат и на лонганите и на рамбутаните, но се различни од двете.
Тие растат во кластери и се делумно мали. (Тие се значително помали од стандардните киви.)
Тие се обично лесни и се движат околу два инчи.
Секој има една голема дупка (семе) во својот центар. За да уживате во нив, се отстранува кората и се јаде месото.
Ниту семето ниту кожата не се за јадење, само проѕирното месо внатре.
Дали сакате да ја зачувате оваа објава на блогот? Внесете ја вашата е-пошта сега и ние ќе ја испратиме статијата директно во вашето сандаче!
Плодовите се многу сочни и извонредни. За жал, може да биде доста тешко да се лоцираат надвор од Азија.
Вашата најдобра залог е локален азиски пазар.
Можете исто така да ги најдете (кога се во сезона) на Амазон или локации за егзотично овошје.
Каков вкус има личи?
Овошјето од личи има неверојатен вкус и мирис. Тие се меки, слатки, малку цветни и сочни, со само еден допир на киселост на курва.
Некои луѓе тврдат дека ги ценат нотите на цитрус во вкусот. Други инсистираат на тоа дека имаат повеќе вкус на бобинки отколку што било друго.
Вкусот може да се промени во зависност од зрелоста на овошјето. Сепак, мислам дека тие главно имаат вкус на круши со цветен допир.
Сè додека уживате во слатките плодови, ќе ги сакате.
Сепак, имајте на ум дека вкусот се менува и помеѓу свежото и пакуваното овошје од личи.
Иако конзервираното овошје сè уште има добар вкус, тоа не е толку смело или вкусно како неговите свежи колеги.
Здравствени придобивки од овошјето од личи
Луѓето користат плодови од личи во кинеската медицина со децении, и тоа со добра причина!
Плодовите од личи се антиоксидантни моќници. Тие се исто така преку 80% вода, што е одлично за да останете хидрирани.
Дополнително, овошјето од личи вклучува еден тон витамини и минерали, како што се:
- Витамин Б6: Единаесет проценти од дневната вредност на порција од XNUMX грама
- Влакна: десет проценти од дневната вредност по порција сто деведесет грама
- Витамин Ц: сто педесет и еден% дневна вредност по порција од сто деведесет грама
- Олигонол
- Бакар
- Калиум
Дополнително, личито е проучено за други лековити својства.
Некои докази сугерираат дека редовното консумирање личи може да биде неверојатно корисно. Ова се најчестите начини:
- Помагање во губење на тежината
- Обезбедете помош против стареење.
- Зајакнете го имунолошкиот систем
- Помага при варење
- Подобрете ја циркулацијата
- Регулирање на крвниот притисок
- Дејствува како антиинфламаторно
Со сето тоа во негова корист, не е чудно што овошјето е толку барано.
Личи vs. рамбутани
Како што веќе спомнав, личи и рамбутани се многу слични. Сепак, тие се две сосема различни плодови.
Ајде прво да ги погледнеме нивните сличности. Значи, ќе ги истражиме нивните разлики.
Двете плодови потекнуваат од семејството Sapindaceae (или сапуница). Тие се со иста приближна форма и големина.
Понатаму, тие практично не се разликуваат без нивната кожа.
Откако ќе ги излупите, и двете изгледаат како мали проѕирни јајца во форма на овална форма.
И двете се исто така на послатката страна на спектарот на вкус.
Што се однесува до разликите, двете се забележително различни со нивната целосна кожа.
Плодовите на личи се светло розево-црвени, речиси иста боја како малина.
Рамбутаните се потемна боја, практично повеќе бакарни од црвените.
Дополнително, рамбутаните се покриени со долги, неостри шила. Од друга страна, кожата на личи е едноставно трнлива.
Рамбутаните можат да пораснат поголеми од личи, иако не секогаш го прават тоа. Покрај ова, неговиот вкус е посвеж и помалку цветен.
Како да користите овошје од личи
Личи е одлично и здраво јадење за грицкање. Сепак, тоа не е единствениот начин да уживате во нив.
Можете да ги исечете и да ги додадете во овошни салати или да направите смути со нив.
Бидејќи овошјето е многу сочно, прави и одличен едноставен сируп. (И коктелите од личи се божествени!)
Можете да ги цедите со сок, иако ќе ви требаат повеќе за една чаша, или да ги трансформирате во џемови и сосови.
За крај преобразете ги во шербет од личи или сладолед од личи!
Тие работат навистина добро во десертите, благодарение во голема мера на нивната природна сладост.
На интернет можете да најдете многу повеќе рецепти за личи.
Како да заштедите
Покрај тоа што се прилично тешки за лоцирање, личи имаат уште еден недостаток.
Брзо созреваат и уште побрзо се расипуваат. Вашето личи лесно може да премине од свежо во ферментирано за кратко време.
Ќе ви помогне да знаете како правилно да ги складирате.
Можете да ги замрзнете или замрзнете личи за да го продолжите нивниот животен век.
Сепак, тие имаат подобар вкус кога се јадат свежи и веднаш по нивното купување.
Ако мора да ги зачувате, ова се вашите опции:
- Завиткајте ги поединечно на хартиени крпи и ставете ги во вреќички Ziploc. Чувајте ги во фрижидер пет до седум дена.
- Ставете ги во вреќи Ziploc безбедни за замрзнување и отстранете што е можно повеќе воздух. Ставете ги во замрзнувач и чувајте ги четири до шест недели.
Можете да ги јадете без да дозволите да се одмрзнат ако ги замрзнете.
Едноставно излупете ги и ставете ги директно во устата.
