Оваа крцкава торта со јагоди Прекрасно е и полно со вкус.
И сакате да знаете некоја тајна? Неверојатно лесно се прави благодарение на смесата за колачи во кутии.
Дали сакате да го зачувате овој рецепт? Внесете ја вашата е-пошта подолу и ние ќе го испратиме рецептот директно во вашето сандаче!
Ако ова е вашиот прв пат да печете сложена торта, овој рецепт е добро место за почеток.
Иако шлагот на тортата може да биде голем предизвик, делот за печење е сепак релативно лесен бидејќи нема да печете од нула.
И не грижете се, има фантастичен вкус, па никој не мора да знае дека сте тргнале на кратенка!
Крцкава торта со јагоди
Феноменалното не е доволно за да се опише тортата со јагода.
Со четири слоеви торта исполнети со замрзнување од крем за масло и прелиен со вкусна крцкање од јагоди, оваа торта е она од што се направени соништата од јагоди.
Како пекар, искрено можам да кажам дека многу често се свртувам кон мешавини за колачи во кутии.
На крајот на краиштата, тие излегуваат совршени секој пат и бараат малку или никаков напор. Што не можеше да се сака?
И кога изгледа толку добро, никој нема да забележи како сте го направиле тоа.
Што е остра торта?
Крцкава торта е торта што е заледена или застаклена, а потоа покриена со слој од остри состојки. Тоа може да бидат јаткасти плодови, кокос, мелени крекери или сушено овошје. Текстурата однадвор прави убав контраст со меката торта и кремастото замрзнување. Тоа е и лесен начин за украсување.
Strawberry Crunch Cake е прекрасна слоевита торта направена со слоеви торта од јагоди и фунта од ванила.
Тие потоа се ставаат во сендвич со американски замрзнување со путер крем. Истиот замрзнување потоа се користи за покривање на целата торта.
Додека замрзнувањето е сè уште влажно, ќе додадете остар, овошен слој кој е мешавина од мелени замрзнати јагоди и наполитанки Нила.
Дали сакате да го зачувате овој рецепт? Внесете ја вашата е-пошта подолу и ние ќе го испратиме рецептот директно во вашето сандаче!
Можете дури и да додадете слој џем од јагоди помеѓу колачите ако сакате допир на сладост.
Рецептот користи мешавина за колачи за основата, но не грижете се ако е вештачки со вкус. Благодарение на јагодите, оваа торта е многу освежувачка.
Обожавам како киселоста на јагодите совршено ја балансира слаткоста на павлаката.
Крцкањето на наполитанките Nilla, исто така, дава прекрасен текстурален контраст на нежната торта.
Заедно, тие создаваат совршен десерт достоен за секоја посебна пригода.
Од што се прави колачот со јагоди?
Јагода Crisp Cake е направена од два слоја торта од ванила и два слоја торта со јагоди. Помеѓу слоевите ќе најдете путер од ванила, кој исто така е намачкан однадвор. На крајот, тортата се прелива со мелени сушени јагоди и наполитанки Нила. Послужете со свежи јагоди.
Ова е она што ќе ви треба за да го направите:
За тортата:
Мешавини за колачи од ванила и јагоди – Најдоброто нешто кај овие готови мешавини е што нема потреба од мерење на состојките, што значи дека нема шанси да ги збркате мерењата.
Едноставно следете ги инструкциите на задната страна од кутијата и сè сте подготвени.
За замрзнување со путер крем:
Мантека – мора да се омекне, не директно од фрижидер или да се стопи.
Ќе биде тешко да се вгради шеќер во прав ако користите ладен путер, а од стопениот путер ќе се добие течна глазура.
Шеќер – Погрижете се да користите шеќер во прав. Гранулираниот шеќер нема да се раствори во путерот и ќе создаде песок замрзнување.
Екстракт од ванила - го подобрува вкусот на путер кремот.
Дебел крем - додава влага во замрзнувањето за да може да се намачка. Количината на кремот можете да ја прилагодите во зависност од конзистентноста на замрзнувањето.
За остри јагоди:
замрзнете ги сувите јагоди – за вкус на курва, контраст на слатката кремаста крема. Тоа е исто така она што ѝ дава на тортата прекрасна розова нијанса.
нила наполитанки – да се даде контраст на крцкава текстура на нежната торта.
Стопен маргарин – да ги навлажнете јагодите и обландите и да им дадете богат вкус.
Да декорира:
свежи јагоди – Факултативно, но топло ги препорачувам. Може да се исечат или да се додадат цели.
Совети за правење најдобра торта
- Користете јајца на собна температура. Ладните јајца нема да се мешаат многу добро со останатите состојки за колачот. Ставете ги на шалтер најмалку еден час пред употреба.
- Тестото не го мешајте премногу. Престанете да тепате штом тестото е влажно и повеќе не гледате ленти од суви состојки.
- Наместо да ги пасирате во кеса за замрзнување, обработете ги замрзнато сушените јагоди и обландите Нила во процесор за храна. Овој метод бара помалку време и напор.
- Обложете ги тавите за колачи со хартија за печење за да спречите лепење на колачите на дното.. Можете исто така да ги намачкате тавите со путер или спреј за печење доколку немате при рака хартија за печење.
- Проверете ја температурата на рерната. Колачите се склони кон сушење доколку ги печете на висока температура. На повеќето колачи им треба температура од 350 степени целзиусови за совршено да се зготват.
Некои печки, особено постарите модели, имаат тенденција да работат на повисока температура од поставената. Најдобро е внатре да поставите термометар што е безбеден за рерната за да можете да ја следите температурата. Прилагодете го соодветно, без да ја отворите вратата на рерната, доколку е потребно.
- Не препечете ја тортата. Проверете го задниот дел од кутијата и држете се до препорачаното време за печење. Сакам да ја тестирам подготвеноста пет минути пред да истече времето.
За тестирање, вметнете чепкалка за заби во центарот на колачот. Ако излезе чисто, сварено е. Ако тестото е сè уште влажно, печете го и проверете дали е подготвено во интервали од три минути.
- Оставете колачите целосно да се изладат пред да ги замрзнете. Топлите колачи само ќе го стопат замрзнувањето.
- Исечете ја тортата со чист, остар нож. Избришете го со хартиена крпа помеѓу исечоците за да обезбедите чисти парчиња.
Инструкции за алмаценамито
Остатокот од колачот ставете го во херметички сад или завиткајте го со пластична фолија.
- Колачот на собна температура ќе трае 1-2 дена.
- Колачот во фрижидер ќе трае 1 недела.
- Тортата во замрзнувач ќе трае 4 месеци.
Повеќе рецепти за колачи што ќе ви се допаднат:
