Onctueuses et au parfum de café, ces petites panna cotta се vraiment simple et rapides à realiser! Elles нуди par ailleurs убава прилика да ви понуди гурмански и елегантен десерт.
Состојки:
- 10 cl полномасно млеко
- 30 cl течен крем 30%
- 70 г шеќер во прав
- 10 гр растворливо кафе
- 3 в. супа од вода
- 3 гр желатин
Фазите:
1. Dans un bowl d'eau froide, trempez les feuilles de gélatine.
2. Приватна бања, разредете го кафето во 3-те шолји супа од вода.
3. Dans une casserole, mélangez la crème liquide, le sucre en poudre, le lait et portez le tout à ébullition. Извадете го феуто, а потоа додајте ги и желатин фејовите есореи покрај кафето и измешајте да се вклопат добро.
© istock / Kondor83
4. Lorsque votrepareceil est well хомогена, versez на препаратот dans des verrines. Обновете ја амбиенталната температура, а потоа резервирајте ја содржината или приврзокот за ладилник или приврзок од 4 до 6 часот, и идеално е да се рекламирате ноќта за да се чувствуваат добро како да се ферментира.
Au moment du service, можете да го декорирате вашиот panna cotta au café avec des petits copeaux de chocolat.
