чекор 1
За рицета од њоки со пржени компири и сос од анакарди, ставете кесичка анакарди во многу топла вода и послужете дванаесет руди. Сколатели и фрулатели во секачот инсиме со циуфо од нане, ерба циполина и филокието, грчки јогурт, гратугијата скорца од 1/2 лимон и плен од фина сол, добивајќи нетропски сос.
чекор 2
Попарете во голема падела три-четири шолји масло со 1 пикхио aglio schiacciato со бучата, che poi eliminarete, парфемирајте се со малку пепе роза, quindi rosolatevi gli gnocchi, pochi all volta, mescolandoli per circa trifteen- темелно.
чекор 3
Scolateli su carte da cucina e serviteli conditi con other pepe rosa un po' schiacciato e fiocchi di sale.
Фаза 4
Abbinamento vino: fritti croccanti и кремаст сос vanno d'accordo со боличина. По првиот адат за аперитивот, Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut. Il Nani dei Berti Millesimato две илјади и дваесет од Follador è agrumato e floreale. шеснаесет евра, fuckerprosecco.com
Рицета: Вили Лапаља, Фото: Рикардо Летиери, стајлинг: Беатрис Прада
