лазања од урда Тоа е најдобрата отвратителна вечера, извонредна и едноставна за подготовка во текот на неделата.
Идеален е за љубителите на удобната храна, но кои не сакаат да поминуваат часови во кујната.
Дали сакате да го зачувате овој рецепт? Внесете ја вашата е-пошта сега и ние ќе го испратиме рецептот директно во вашето сандаче!
Кога станува збор за вкусот, оваа лазања не разочарува.
Урдата додава путерна текстура која совршено се комбинира со топеното сирење од моцарела и солениот сос.
Плус, тоа е хит практично кај сите на планетата. Дури и на пребирливите јадења ќе им се допадне.
Послужете го со парче леб со лук што крцка и свежа зелена салата за совршен оброк. Исклучителна!
Лазања со урда
Лазањите од урда се полни со утешна, отвратителна добрина.
Една од најдобрите работи за овој рецепт е колку е едноставно да се подготви.
Се што ви треба се тестенини од лазања, урда, моцарела и сос од шпагети.
Урдата додава путер, лут вкус кој совршено се комбинира со богатиот сос за шпагети и топено сирење моцарела.
Ова јадење не само што е прекрасно, туку е и впечатливо едноставно за правење.
Можете да го закачите за само неколку минути и потоа да го ставите во рерна да се пече.
Тоа е идеално јадење да се подготви во напорна ноќ или да се донесе на неформален оброк или семеен собир.
Друга голема предност на лазањите со урда е тоа што може да се направи пред време и да се чува во фрижидер или замрзнувач за подоцна.
Дали сакате да го зачувате овој рецепт? Внесете ја вашата е-пошта сега и ние ќе го испратиме рецептот директно во вашето сандаче!
Ова го прави одлична опција за подготовка на оброци и при рака вкусно домашно јадење кога ви е потребно.
Па зошто да не пробате лазања со урда?
Тоа е извонреден и едноставен пресврт на традиционално јадење што ќе ги воодушеви вашите пупки за вкус.
И веројатно ќе ги импресионирате пријателите и семејството.
Покрај тоа, за многу кратко време ќе можете да уживате во извонреден домашен оброк.
Состојки
Еве што ви треба за да направите лазања од урда:
Мелено месо: Посно мелено говедско месо е одлична опција, бидејќи е прилично здраво и хранливо.
Но, можете да се обидете да користите и мелена мисирка или пилешко.
Тие се послаби опции кои сепак обезбедуваат добар извор на протеини.
Или, ако барате побогат вкус, можете да користите италијански колбас.
Одлично е ако сакате да и дадете на вашата лазања убав, храбар вкус.
сос за шпагети: Можете да направите свој сос за маринада или да користите некој купен во продавница.
Суштинската работа е да изберете сос од мариназа во чиј вкус уживате.
Сирење: Овие состојки заедно даваат путерна текстура на лазањите и додаваат богат вкус.
Урдата е одлична поздрава алтернатива за традиционалната рикота.
Сирењето моцарела дава блескава текстура, а пармезанот додава вкус на орев.
За најдобар вкус и текстура, одлучете се за полномасно урда.
Поголемата содржина на маснотии ќе му даде на садот побогата, помасовна текстура и вкус.
Јајца: Јајцата помагаат во врзувањето на смесата со сирење и помагаат лазањите да ја задржат својата форма кога се сечат. Ја зајакнуваат и кремастата на садот.
Зачини: Користете сушен магдонос и сол и бибер по вкус.
Тестенини од лазања: Тестенини од лазања се столбот на секоја лазања, вклучувајќи ги и лазањите од урда. Тие ја даваат структурата на садот, а исто така додаваат убава ал денте текстура.
Тие создаваат слоеви помеѓу сирењето, месото и сосот, дозволувајќи им на вкусовите да се спојат и да создадат хармонично јадење.
Вода: Ова им помага на лазањите да се зготват рамномерно, а исто така дава убав сос на садот.
Помага лазањите да не се исушат. Исто така, гарантира дека вкусовите се добро распоредени низ садот.
Како да направите лазања од урда
Следете ги овие лесни чекори за да создадете вкусна, маслена лазања од урда:
Исцедете го вишокот маснотии и додадете сос од шпагети. Гответе на тивок оган пет минути.
Врз сосот ставете три неварени тестенини од лазања.
Следно, врз тестенините намачкајте 1 3/4 шолји од смесата со сирење и 1/4 чаша од сосот.
Повторете ги овие слоеви уште еднаш. Завршете со ставање на трите преостанати тестенини одозгора.
Следно, намачкајте ги преостанатите сос, моцарела и пармезан врз тестенините.
Истурете 1/2 чаша вода околу рабовите на чинијата. Покријте го цврсто со алуминиумска фолија.
Оставете ги лазањите да одморат десет минути пред да ги послужите и уживајте!
Совети и трикови за најдобра лазања со урда
Ако сакате да ја направите најдобрата можна лазања, следете ги овие совети и трикови:
- Користете полномасно урда за најдобра текстура и вкус. Урда со малку маснотии може да биде водена и нема да ви го даде истиот богат, путер вкус.
- Измешајте малку рикота сирење за да добиете повеќе путерна конзистентност. Сирењето Рикота е одлично бидејќи додава путерна текстура и помага да се врзат состојките заедно.
- Додадете одредени билки и зачини, како што се оригано и лук, за да му дадете поттик на вкусот на урдата.
- Користете квалитетен мариназен сос за да додадете малку длабочина на вкусот на садот. Домашниот сос од мариназа ќе им даде на лазањите покомплексен и побогат вкус.
- Користете мешавина од моцарела и пармезан одозгора за вкусна кора од маснотии. Комбинацијата од моцарела и пармезан ќе и даде на лазањите пријатна леплива текстура и извонреден вкус на сирење.
- За да спречите сирењето да се залепи за фолијата додека се пече, премачкајте ја фолијата со спреј за готвење или лесен слој маслиново масло пред да ги ставите лазањите во рерна.
- Оставете ги лазањите да одморат најмалку десет минути пред да ги исечете и послужите. Така сирењето ќе се стегне и полесно ќе се сече.
- Користете свежи тестенини од лазања. Свежите тестенини ќе се варат побрзо и порамномерно од сувите тестенини, а исто така ќе имаат убава текстура.
- Додадете одреден зеленчук во смесата. Зеленчукот како спанаќот, печурките или пиперките може да додадат добра боја и вкус на садот.
- Внимавајте да не се преварат лазањите. Прекумерното готвење може да предизвика сирењето да стане гумено, а тестенините да станат кашести.
- Експериментирајте со различни видови урда. Постојат многу различни видови, како што се мала урда, голема урда и изматена урда.
- Оставете ги лазањите да се изладат неколку минути пред да ги послужите. Ова ќе дозволи да се спојат вкусовите и ќе го олесни средувањето.
- Пробајте различни сирења за да ги надополните вашите лазањи, како што се гауда, сино сирење или проволоне.
- Користете верзија без месо на сосот од мариназа ако сакате да го направите вегетаријанско јадење.
- Ако сакате да биде верзија со малку јаглехидрати, користете сецкани тиквички или модар патлиџан како замена за тестенините.
Инструкции за алмаценамито
- За складирање, покријте ги лазањите со пластична фолија или алуминиумска фолија и ставете ги во фрижидер до три дена.
- За да се замрзне, покријте ги лазањите со пластична фолија или алуминиумска фолија и замрзнете до три месеци.
- За да се загрее, оставете ги лазањите да се одмрзнат во фрижидер преку ноќ и потоа печете ги на 350 степени дваесет до дваесет и пет минути. Сирењето мора да се стопи, а лазањите многу жешки.
