Alcuni ragazzi, secondo lei, sono molto dotati.
„Прецизноста е една од точките што ги забележувам di più кај папагалот. Тоа е аспект што мојот colpisce semper, исто така, затоа што riskcono го трансформираше дефицитот во преџо. Во кујна, во пицерија, во панетери, во пастицерија ќе гарантирам ист стандард, во конечниот производ е награда».
Ако се чувствувам arrichito дали ова искуство?
„Л'аричименто, за мене, тоа е умно. Ќе работам со папагал за да ја разберам мојата животна тетка, да почнам со едноставното наоѓање на нашето богатство. E c'è un altro aspetto che voglio sottolineare: ciò che per noi a volte può essere semplice, por loro è il frutto di un impegno notevole и rappresenta il raggiungimento di un grande obiettivo: цена од 100 значајни трали. За мене да учествувам во сето ова непреговарање што е возбудливо“.
За време на il corso dello scorso anno, видов дека има дивертито?
„Еден ден, знаејќи дека ја подготвувам пицата, рагацо, да Чиама Марко, ако ја носи горгонзолата дома, неговата голема страст. Ma, pendant il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho затворен и nacosto, исто така за да го избегнете тоа ако се чувствувате машко. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».
Дали е особено значајна епизода која per lei è stato?
„Еден ден го гледам ова бебе кое ако е силно, ако е импегнас, ma non vuole sporcarsi mani e fatica дури и удобно доаѓа до банката. Сега земете еден sgabello di legno и ставете го погоре, во modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare e vedo che tutti lo aiutano. Еко, ова е chiama inclusione. Sono ragazzi straordinari, со голем сензибилитет и способност да покаже и да даде единствена наклонетост“.
