Знај како да знаете дали калинката е зрела?
Се е до бојата, обликот, па дури и тежината! Откако ќе го дознаете тоа, се сте подготвени.
Дали сакате да го зачувате овој блог пост? Внесете ја вашата е-пошта подолу и ние ќе ја испратиме статијата директно во вашето сандаче!
Уживањето во калинка не е лесна задача. Но, исто толку е тешко да се открие дали е добро да се јаде кога ќе купите!
И со толку многу фактори што треба да се земат предвид, разбирам колку тоа може да биде застрашувачко.
Но, денес, јас сум тука да искористам некои од претпоставките за избор на целосно зрело овошје.
Затоа, прочитајте и наскоро ќе знаете точно како да препознаете дали калинката е зрела.
Како да препознаете дали калинката е зрела
Пронаоѓањето на зрела калинка бара повеќе од изборот на онаа со најубавата боја.
Всушност, бојата е најмалку корисен фактор при изборот на зрело овошје.
Како што е кажано, тоа е некако важно, заедно со следново:
- Боја
- тежина
- форма
- Изглед
- текстури
Ајде да погледнеме подетално за да знаете на што да обрнете внимание.
Боја
Единственото време кога бојата ќе ви помогне да пронајдете зрела калинка е ако изберете една директно од дрвото.
Кога ќе пристигнат во продавницата, сите гранати имаат слична боја.
Тие можат да варираат од розова до темно црвена.. Сепак, колку е побогато црвеното не значи дека е позрело овошјето.
Некои калинки никогаш не потемнуваат покрај нивната розова фаза и можеби се уште се зрели.
Дали сакате да го зачувате овој блог пост? Внесете ја вашата е-пошта подолу и ние ќе ја испратиме статијата директно во вашето сандаче!
Сепак, ако берете свежи калинки, избегнувајте ги оние со зелена боја во нив. Дефинитивно не се зрели.
Сега, ајде да ги испитаме навистина важните фактори при изборот на готово овошје.
тежина
Тежината игра важна улога во одредувањето на зрелоста на калинката.
Значи, ако земете калинка што се чувствува тешка во вашата рака, веројатно е зрела.
За жал, ова не е точно 100% од времето. Сепак, често е точно дека тежината е добра одредница за зрелоста.
Плодовите што се чувствуваат лесни или шупливи се веројатно сè уште недоволно развиени. А овошјето што се чувствува сериозно шупливо можеби созреало и се влошило, и се исушило внатре.
Затоа погрижете се барајте гранати со мала тежина до нив.
Исто така, можете да ја допрете гранатата и да го слушате звукот. За разлика од лебот, треба да звучи цврсто и густо кога ќе го удрите.
Ако звучи шупливо, не е добро.
форма
Обликот на калинката е уште еден показател за неговата зрелост:
- Зелените гранати се тркалезни.
- Зрелите калинки се порамни околу областите на цветот и стеблото.
Тоа израмнување им дава поаголна форма во целина, така што повеќе не изгледаат навистина тркалезни како јаболко или портокал.
Сепак, може да биде тешко да се забележи додека не видите неколку зрели и незрели калинки рамо до рамо. откако ќе го направите Гледањето, сепак, е невозможно да се пропушти.
Изглед
Како што е наведено, бојата не е добар начин да се каже дали калинките се зрели. Но, тоа не значи дека не треба да ја гледате кожата.
Како што созреваат калинките, нивната кожа станува помалку сјајна и погруба. На некои места може да пукне или да се расцепи, а на други да изгледа збрчкано.
На многу овошја, кората што изгледа вака би значела дека овошјето се влошува или е лошо.
Тоа не е случај со гранати. Кога созреваат, калинките треба да изгледаат малку грубо на кожата..
текстури
Текстурата на кожата исто така ќе се промени како што зрее овошјето.
Тоа значи треба да можете да изгребете зрела калинка со ноктот и да направите видлив белег.
За да го направите ова, исто така, не бара многу сила. Нежно изгребете ја кожата со острата страна на ноктот.
(Сепак, не притискајте. Секое овошје ќе се изгребе ако притиснете доволно силно, нели?)
Ако лесна гребнатинка остави трага, вашата калинка веројатно е подготвена за јадење.
Дали калинките созреваат по берењето?
Калинките не созреваат по берењето, па се берат по строги рокови и распореди. Повеќето фармери внимателно ги следат дрвјата, тестирајќи ги за киселост и боја на сокот за да утврдат кога се подготвени за јадење.
Значи, ако купите зелено овошје, нема да можете да го јадете.
Никакво седење на шалтер или во хартиена кеса нема да помогне. Овошјето ќе остане зелено додека не го фрлите.
Сепак, важно е да се напомене дека арилите ќе станат послатки со текот на времето. Само не чекајте премногу долго, или ќе изгниеат.
Како да се чува во Гранада
Чувањето на калинките е едноставно: ако не сте го исечкале овошјето, само ставете го на ладно и суво место.
Можете исто така да го ставите во фрижидер за малку подолго опција за складирање.
Откако ќе го исечете овошјето, ќе треба само да ги зачувате семките.
Ставете ги во вреќа Ziploc и извадете колку што е можно повеќе воздух. Потоа, ставете ја вреќата со арли во фрижидер.
Тие треба да останат свежи до 5 дена.
Како да користите граната
Покрај јадењето на арилите сирови, постојат многу други начини да уживате во калинката.
Можете да ги додадете во салати, сендвичи или пијалоци и коктели.
Или додаваат одлична боја на брускетите и другите предјадења. Можете дури и да ги направите сок од калинка или шербет!
Конечно, можете да ги користите во еден тон различни рецепти, вклучувајќи:
- Кекси од калинка
- Зеле од Брисел
- Колач со сирење од портокал и калинка
- фесенјан чорба
- Салата од наут и калинка
- Салата од домати и калинка
- Персиски ориз со скапоцени камења
- палачинки од калинка
- печени моркови
