Бујонот со домашни мешунки е подобар од познатата коцка индустриски бујон! Alors si vous avez du temps devant vous, n'hésitez pas à le réaliser avec quelques bons légumes. El aura sans aucun doute un bel effet sur votre plat!
Состојки:
Фазите:
1. Почнете да ги миете и отстранувате мешунките, а потоа детализирајте ги морковите и пуара во рондели. Émincez les champignons et les oignons puis hachez l'ail et le persil.
© Cleardesign1 / istock
2. Во кокота, треба да го тегнете маслиновото масло додека не го добиете ансамблот од мали зеленчуци.
3. Une fois qu'ils qu'ils startnt à devenir tendres, versez l'eau et ajoutez l'ail, le persil puis assaisonnez de sel et poivre du moulin.
4. Истурете го cuisson à petit buillon, виси од 1h до 1h30. За да се готви, филтрирајте го бујонот добиен зеленчук додека не го резервирате за следните неколку дена.
Истурете го остатокот од мешунките, можете со миксер да добиете подлога од манџа.
