печен лук

Печениот лук е земјен, сладок, карамелизиран, мазен, путер и вкусен.

Кога ќе печете лук, вашата куќа ќе мириса неверојатно и ќе ве полуди на најдобар можен начин. Во рерната, лукот се претвора од топол и зачинет во путер, мек и џвакачки. Се мачка како путер и е најдоброто нешто досега.

Дали сте љубител на лук? Дали ставате дванаесет чешниња лук во рецепт кога ви требаат две? Дали го потите путерот од лук? Ако е така, знам дека ја знаете магијата на печениот лук. Но, дали ги знаете сите различни начини за правење печен лук? Тука сум да ве водам низ планетата на печен лук. Во зависност од времето, едноставноста, излупените каранфилчиња, целите пупки, употребата на маслото, уредот и уживањето. Ги почитував СИТЕ начини на печење лук и направив список како можете да уживате во него.

Печениот лук е НЕВЕРОЈАТЕН. Не е ништо ново, но се чувствувам како да се заживува неодамна поради целата содржина на печен лук на Тикток. Ако сакате #foodtok, сте виделе #garlictok со нивните печени сендвичи со лук, печени супи од лук, печен леб со лук, печени тестенини со лук, само печен лук стил. Ова се целите на лукот и затоа сум тука.

Зошто печете лук?

Печениот лук ја омекнува својата лута пикантност и го претвора во мрсна, земјена, слатка вкусност што може да се намачка за да се јаде целосно. Како и сите работи што се готват бавно и бавно, топлината го трансформира лукот во нешто магично. Додава длабочина и вкус на саламура јадења и има исклучителен вкус исто како. Покрај ова, лукот е добар и од здравствена перспектива и од перспектива на грижа за себе. Дури и ако не сакате нешта со лук, убеден сум дека ќе ви се допадне слаткиот, карамелизиран печен лук.

Како да се пече лук

Постојат многу начини за печење лук. Можете да го направите ова во бавен шпорет, инстант тенџере, микробранова печка, пржење со воздух, на шпорет или во рерна. Ако сте како младите, ќе ви се допадне да го распарчите печениот лук од кората. Ако сакаш да купуваш излупени каранфилчиња, имам и јас тебе.

Најпопуларниот и традиционален начин за печење лук е печењето на цели, неизлупени главици лук во рерна. Еве како да го направите тоа:

Печен лук во рерна

Топлина рерна на четиристотини °F.

Излупете Излупете ги лабавите, хартиени надворешни слоеви од надвор од онолку главици лук колку што сакате, оставајќи ја главата недопрена.

Исечете 1/4 до 1/3 инчи од врвот на главите оставајќи ја главата недопрена. Поставете ја главата на мало парче алуминиумска фолија, доволно големо за да се завитка околу неа.

Ситен дожд маслиново масло насекаде, особено на отворени парчиња. Завиткајте го лукот со алуминиумска фолија.

Место лук во плех и динстајте четириесет и пет минути до 1 и пол час во зависност од саканиот степен на карамелизирање. Колку подолго се пече, толку станува побакар, посладок и покарамелизиран.

Избришете од рерната и изладете ги додека не е безбеден за допир, а потоа извадете ги каранфилчињата од дното на главата.

Конфит лук печен во рерна

Confit лукот е точно ист како и печениот лук, освен ако не сакате да ги згмечите чешнињата лук со кора, ова е за вас. Печењето на цели, излупени чешниња лук во масло ги претвора во златен, карамелизиран намаз.

Да се ​​направи конфитен лук:

Топлина рерна на двесте °F.

Место Излупете ги чешнињата лук во сад за печење и покријте ги со маслиново масло.

Захаросани (гответе) три часа или додека каранфилчето не омекне и може да се намачка.

Ладла Извадете ги каранфилките од маслото и уживајте.

Чувајте ги помошните каранфилчиња во фрижидер, покриени со масло, во херметички сад.

Печен лук Фриер

Подгответе го лукот, прелијте го со масло, завиткајте во алуминиумска фолија и потоа пржете на 400°F осумнаесет до дваесет минути. Оставете да се излади и потоа исцедете ги каранфилките.

Печен лук во бавен шпорет

Подготовка лук, посипете со масло, завиткајте во алуминиумска фолија, па ставете го во влошката на бавниот шпорет.

Манта и динстајте додека лукот не омекне и карамелизира, четири-пет часа.

Оставете изладете малку, а потоа исцедете ги каранфилките и уживајте!

Инстант печен лук

Подготовка лук, посипете со масло и ставете го на штанд во влошката за инстант тенџере.

Додај 1 чаша вода и варете на висок притисок десет минути.

Оставете Природна релаксација десет минути и потоа ослободете го притисокот.

Оставете Изладете се малку и стискајте ги забите и уживајте.

Печен лук во микробранова печка

Технички овде не се пече лукот, се бари на пареа, но кому му е гајле за техничките карактеристики? Лукот во микробранова печка е благ и лесно се распаѓа, а има практично исто толку добар вкус како бавното печење во рерна. Плус, тоа се прави во мал дел од времето.

Подготовка лук, ставете во сад за микробранова печка и прелијте со маслиново масло.

Додај две лажици вода и покријте го садот со капак за микробранова печка.

Микробранова печка на педесет проценти моќ додека лукот не стане мек и мек, осум до девет минути.

Оставете изладете ги и потоа притиснете ги забите.

Најчесто поставувани прашања

Можете ли да печете лук без масло?

Да, но нема да заврши златно и карамелизирано. Сè уште има неверојатен вкус и ако се обидете да го отстраните маслото, јасно е дека функционира.

Можете ли да печете лук без алуминиумска фолија?

Да, можете да користите хартија за печење!

Како да ги отстраните печените чешниња лук

Постојат 2 начини за лесно отстранување на печениот лук:

• притиснете – Правете како малите и исцедете го лукот од основата на главата, со прстите за да ги извадите карамелизираните мешунки од нивната кожа.
• Користете нож – Користете го врвот на мал нож за внимателно да ја извадите секоја мешунка, недопрена.

Како да заштедите

Најдобро е да се јаде веднаш или да се замрзне за понатамошна употреба. За да се замрзне, исцедете го лукот од кората, ставете го во херметички сад и замрзнете додека не го подготвите за употреба. Користете замрзнато, одмрзнете и користете го како што е наведено во вашиот рецепт.

Ако го користите лукот следниот ден, можете едноставно да го ставите во фрижидер во херметички сад. Остануваат само два-три дена, а ќе треба целосно да го премачкате со масло за да биде целосно потопен во херметички сад.

20 начини да користите печен лук

Уживајте во тост леб со квас.

Измешајте го со пире од компири.

Додадете го во рижото со печурки

Додадете го во тестенините

Уживајте во наан

со стек!

Со печено бри сирење

Со полнети печурки

Во макарони и сирење

Со свински рифови

Во супа од лазања

Измешано со путер за печено сирење со лук

Во хумус

со гуакамол

На пиците

Во сос

Со захаросани јајца

во сос од домати

со ете ме

со пченка

Среќно печење лук!
хоксо стеф

печен лук

Печениот лук е земјен, сладок, карамелизиран, мазен, путер и вкусен. Ќе ве полуди на најдобар можен начин.

За 1 лице

Време на подготовка 1 мин

Време за готвење четириесет и пет минути

Вкупно времетраење четириесет и шест минути

• 1 глава лук
• 1-две лажици маслиново масло

Проценетото хранење е 1 цела глава по човек, па кој би изел помалку од тоа?

Внес на исхрана

печен лук

Количина од порција

Калории сто седумдесет и четири калории од масти сто дваесет и осум

% Дневна вредност *

Груезо четиринаесет и два г22%

Презаситени масти 2 g13%

Холестерол 0,01 mg0%

Натриум шест mg0%

Калиум сто четириесет и четири магнезиум4%

Јаглехидрати единаесет и девет г4%

Влакна 0.8 g3%

Шеќер 0.4 гр0%

Протеини две.3г5%

* Процентните дневни вредности се засноваат на диета со XNUMX калории.