Јас сумаглио орсино è la versione jungleta dell'aglio comune ed è quindi semper stato present nei nostri boschi. Само автохтонот, но мудриот го разликува она што и дава на другата слична сорта (и велонозата), што се чува во семејниот рицет и не ја следи сезоната. Пораснав готвач lo hanno sdoganato, abbattendo i vecchi tabù del bon ton che ne temono l'olezzo: è agliomania.
Aglio orsino: 100% „selvaggia“ верзија за јадење
L'aglio orsino è il cugino selvatico del comune aglio, спонтан и постојан officinale пијант. Припаѓа на семејството на лалиња стеса и расте po' dappertutto без бруто претезе: nei boschi, longo i fossi e vicino ai fiumi. Запрете го затвореникот од Абија за да ја вратите енергијата на ризикот од летаргија (или барем како што вели популарната легенда). Има антибиотски и антигабични својства Богат е со витамини и минерали. Ова жилаво растение е тотално заменливо толку многу што се смета за „зеленчук“ верзија на мајале, што не е туку преку niente. Што е најважно, сијалицата од ракчиња и нејзината фина магла имаат одлучувачки вкус, но помалку упорен dell'aglio classico.
Сомилијанска периколоза
Siamo tutti appassionati di growing, o forse vorremmo, ma dobbiamo ricordarci che внатрешноста, јадете per i funghi, sono dietro l'angolo кога ако се обидете да raccolta di erbe spontanee. El aglio orsino infatti assomiglia molto ad друг вид кој бил силно отровен се внесува, ossia il mughetto e il colchico. Во нашиот sensi ci possono aiutare aiutare a riconoscerlo дури и кога не е è fiorito ma è meglio rivolgersi на лице од пост е експерт ботанички или агроном кој може да го контролира il bottino. No facciamoci Prizere quindi dall'entusiasmo e lasciamo le piante selvatiche là dove sono, amirandole e annusandole: c'è un modo moto più sicuro per godere di tutte le proprietà dell'aglio orsino. Колтивијамоло на балкон.
Il flore di aglio orsino
Во терацо тоа е гаранција
Свежото овошје во нашиот случај можеме да го одгледуваме почнувајќи од денот. полу, плоча пиантин и даи булби. Во првиот случај можеме да повториме и semi-nei negozi specializzati, но во овој случај ќе го направиме тоа барем еднаш anni за да видиме некој додаток. Меглио диреттаменте се одлучат за булби да се отстранат во една групација што доаѓа како фа за аглио и ципола, може да се врати во пиантина во пролет. Le foglie si possono colliere и ги користат сите anno innaffiandole попречување на ristagni. Орсиното е совршено за „neri polici“ (chi farebbe meglio за купување само пластични цвеќиња) и за балконите под сенка, инкубо на љубителите на градската градина.
