¡Si está buscando un aperitivo original, ces mini pizzas d’Berenjena y vierta séduire vos invités! En effet, en plus d’offrir de jolies saveurs qui émoustilleront les papilles, elles sont absolument ravissantes. Elles apporteront ainsi de la couleur et du soleil à votre table, corn surtout de quoi se régaler sans culpabiliser.
Ingredientes:
- 2 berenjenas chiquitas
- Environ 20 tomates cerezas
- Una botella de basilic frais
- 60 g de mozzarella rapé
- huile de oliva
Las etapas:
1. Tout d’abord, rincez les berenjenas et retirez la tête.
2. Ensuite, découpez-les en tranches d’environ 1 cm of épaisseur et déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson.
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3. Salez les tranches d’aubergines (cela empêche qu’elles n’absorbent l’huile trop rapidement et permet ainsi de les faire dégorger), puis badigeonnez-les d’huile d’olive.
4. Rincez les tomates cerises et tranchez-les en fine rondelles. Disposez-les sur les tranches d’aubergines, avec une ou deux feuilles de basilic, et parsemez le tout de mozzarella râpée.
5. Enfournez dans un four préchauffé a 170 ° C colgante 20 minutos.
Servez vos mini pizzas d’Berenjena à l’apéritif!
