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Mini pizzas de berenjena – La Recette

¡Si está buscando un aperitivo original, ces mini pizzas d’Berenjena y vierta séduire vos invités! En effet, en plus d’offrir de jolies saveurs qui émoustilleront les papilles, elles sont absolument ravissantes. Elles apporteront ainsi de la couleur et du soleil à votre table, corn surtout de quoi se régaler sans culpabiliser.

Ingredientes:

  • 2 berenjenas chiquitas
  • Environ 20 tomates cerezas
  • Una botella de basilic frais
  • 60 g de mozzarella rapé
  • huile de oliva

Las etapas:

1. Tout d’abord, rincez les berenjenas et retirez la tête.

2. Ensuite, découpez-les en tranches d’environ 1 cm of épaisseur et déposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson.

Berenjenas en trozos© istock / RasselOK

3. Salez les tranches d’aubergines (cela empêche qu’elles n’absorbent l’huile trop rapidement et permet ainsi de les faire dégorger), puis badigeonnez-les d’huile d’olive.

4. Rincez les tomates cerises et tranchez-les en fine rondelles. Disposez-les sur les tranches d’aubergines, avec une ou deux feuilles de basilic, et parsemez le tout de mozzarella râpée.

5. Enfournez dans un four préchauffé a 170 ° C colgante 20 minutos.

Servez vos mini pizzas d’Berenjena à l’apéritif!

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