Sapete posado dobbiamo consumir más miglio e perché fa bene a noi e all’ambiente? Ecco 6 motivación. Il miglio incluye un grupo heterogeneo di cereales una grana piccola e di terraferma, tra cui la coda di volpe, l’aia e il fonio. In quanto cereali integrali, sono una buona fonte di nutrii essenziali. Sono quindi tanti diversi cereali, sotto lo stesso nome: miglio, appunto.
Coltivati principalmente en Asia y en África, l’India es el primer productor, seguido de Nigeria, Níger y China. Sono stati tra le prime piante a essere addomesticate e sono ancora oggi une coltura tradizionale di base in alcune zone dell’Africa subsahariana and dell’Asia. Queste colture, radicate in antiche culture e tradizioni ancestrali, sono sopravvissute a lungo a condizioni di coltivazione difficili. el loro resiliencia y adaptabilidad al clima ofrece una oportunidad para refrescar la seguridad alimentaria y la crescita economica.
En ocasión dell’Anno internazionale del miglio 2023la FAO sta lavorando per sbloccare il grande potenziale del miglio come alimento accesible che podría contribuir a dieta saludable tiene un ambiente sano.
Il flore del miglio
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6 ragioni por cui dovremmo portare il miglio a tavola
1. Il miglio è presente quando gli altri non lo sono
Una población mundial en costante crescita ha bisogno di cibo sano e suficiente, en un concurso de emergencia climatica e di esaurimento delle risorse naturali. Il miglio può essere parte della soluzione. pregunta cerealesi possono sopravvivere una condición climática difícil, ofreciendo soluzioni alla scarsità di cibo. Spesso sono le escalfado uniche colture che possono essere raccolte nelle stagioni seccheil miglio può essere una fonte di cibo vitale per le popolazioni vulnerabili all’insicurezza alimentare.
Non solo il miglio fornisce nutrientes esenciales para una dieta saludable, pero también resistente al clima E richiede input e manutenzione minimi per essere coltivato, qualità favorevoli per i piccoli agricoltori.
2. Il miglio può contribuir a una dieta saludable
Il miglio fornisce infatti antiossidanti, minerales y proteínas. En quanto cereali integrali, ogni varietà di miglio ofrece anche diversi tipi e quantità di fiber, che svolgono un ruolo nella regolazione della intestinal funzione, della glicemia e dei lipidi.
