He Manhattan e whakataetae ana i nga momo momo tutaki pai rawa atu. He blog kai ahau.

Ko te Manhattan tetahi o aku tino pai mo te cocktails me te tika tetahi o nga cocktails runga 5 o nga wa katoa.

Kua tu ratou ki te whakamatautau o te waa, a, he rongonui i enei ra pera i te 150 tau ki muri, a, he iti noa nga kai, ko ratou ano te waahi. tetahi o nga cocktails pai, tino rongonui me te ngawari ki te hanga i te kainga.

Engari ki te mea kua whakaaro koe kaore i rite te pai o nga cocktails o to kaainga ki te paera pai, tera ano etahi otinga ngawari. Panuihia kia mohio koe me pehea te hanga Manhattan nui.

Ko te cocktail nui i te taone nui.

Ko te mea tuatahi i whakahaua e ahau i New York ko Manhattan, i roto i te hotera pai i reira te utu $20, hoki mai i te wa e nui ana te moni mo te inu waipiro. He pouri, kia pono. Ko te mea whakamiharo, he tau i muri mai i te Mozza Bar pai i Los Angeles, he tino pai taku. Ko te pohehe i mahia e au he maamaa: ko te vermouth he. No muri mai kua whakatauhia e au tenei raru me te whakapai ake i aku Manhattans me nga cherries moni, kaore au i titiro whakamuri.

He aha te manhattan

Kaore tetahi e tino mohio ki te takenga mai o te Manhattan, engari koinei tetahi o nga cocktails taketake, i kiihia i hangaia i nga tau 1860 i roto i te pa o Manhattan, a i nga tau 1870 i mahi ki nga kaitono perehitini me nga tangata hapori i mua i te peia ki raro i te whenua (na reira ka whakahoutia. ) ma te aukati. He pouri, he raukikini, he maeneene me te tino uaua.

Ko te tohutao Manhattan matarohia

Ko te Manhattan matarohia he 2:1 ōwehenga o te whiskey Amerika ki te vermouth Itari reka me te pa o te kawa Angostura, ka whakakiia ki nga here maraschino.

He aha kei Manhattan?

Ahakoa te nuinga o nga puna korero ki a koe e toru nga kai o te Manhattan, e 3 nga kai a Manhattan: whiskey, vermouth, kawa, wai, me te here. Ko te wai ka puta mai i te hukapapa, e hiahiatia ana hei whakatuwhera i nga reka. A ape i enei kohatu whiskey.

Whiskey

Mo te korero mo te whiskey, ko te Manhattan taketake ko 'Wikikini Amerika' noa iho, he bourbon, rai ranei. I te wa o te Prohibition, ara, i te wa i tino rere atu a Manhattan, ko te whiskey Kanata te puna nui. E whakaaro ana etahi ko te whiskey Canadian he tatai iti mo te bourbon me te rai iti kua konatunatua ki roto, engari ko tona ahua ake, ko te whiskey Kanata tetahi o nga whiskey rai pai rawa atu 100 kei reira. % ki te ao. Hei whakanui i tera me te korero i muri i te inu, taku tino pai Alberta Premium 100% Rye Manhattan Whiskey.

Tuhipoka: Ko te whiskey Kanata, penei i te putanga Scottish, he tika te tuhi me te kore e.

Vermut

Ko tenei, ki taku whakaaro, kei hea te rereketanga nui i waenga i te pai me te Manhattan nui. Ka ngana ahau ki te mawehe atu i te vermouth papamuri penei i te Martini. He pai ke ki te whakapau i aku moni ki runga i te vermouth pai, kaua ki te kaina moni ia ra. Ko Punt e Mes, Cocchi Torino, otira ko Carpano Antica taku tino pai. He maha ano nga vermouth Itari tino whakamiharo ka taea e koe te whakamatautau, engari ko Cocchi te waahi pai hei timata.

Paitini

Ko Angostura Bitters te waahi e hiahia ana koe ki konei. Ka taea e koe te whakamatautau me etahi atu kawa i roto i te waa, engari ko Angostura te mea rongonui mo tetahi take. kia whiwhi ai koe Angostura Bitters i runga i Amazon, ka kitea e koe i te taha o te houra i tetahi hokomaha.

Te Teri

Ka taea e au te tuhi i tetahi tuhinga katoa mo nga cherries maraschino. Ki taku whakaaro he rereke ta ratou i te inu pai. Pērā i te rimurapa me te vermouth, ko Itari te huarahi ki te haere ki konei. A ape i nga here monamona iti mai i te hokomaha, i nga cherries maraschino ranei, ka whiwhi i nga mea pai: Ko Luxardo te mea rongonui, amerena Toschi mo te whiriwhiringa papai (e whakamahia ana e au i tenei wa), ko Starlino ranei i taku tamarikitanga. me te tauhou. Ehara i te mea he pai ake te kounga o te here, engari ka whakamahi ahau i te waipiro hei tapiri i te reka iti ki taku Manhattan, kaore koe e pai ki te mahi ki nga cherries hokomaha. Kaua e kapohia, taapirihia te 3 ki te 6 mo ia inu, ka mihi to ngutu ki a koe.

Te hukapapa

Te haumi i roto i te paepae hukapapa 2-inihi kua hipokina mo o cocktails. Kare koe e porangi ki te mahi aihikirimi marama, engari ko te tikanga he mea hanga enei cocktails ki nga poraka tio nui mai i nga ra i mua i nga ipu aihikirimi kirihou me nga miihini tio. Ko te paepae hukapapa kua hipokina e tiaki i to aihikirimi mai i te haunga tio.

Ka wiri, ka ohooho ranei

Tena koa kaua rawa e ruia a Manhattan.

toku Manhattan pai

Ko taku Manhattan tino pai ko 100% Alberta Premium Rye Whiskey, Cocchi Storico Vermouth, he tiihi Angostura Bitters, 3 Amerena Toschi cherries me te punetēpu Cherry Liqueur.

Me pehea te hanga Manhattan

1. Whakapaia te inu ki runga tio: Tāpirihia te whiskey, vermouth me te kawa ki te karaihe ranu.
2. Tango. Ko nga inu wiri he whakaaro kino, engari mo te vodka martinis. Ma te wiri ka pai ake te whakahaere i te waimehatanga (me te hou) o te hukapapa o te inu. He maha nga wa e tatauhia ana e nga kaipakihi ngaio nga puranga kia puta te inu i nga wa katoa.
3. Tāpirihia he punetēpu o te waipiro here me te 2-3 cherries ki te karaihe cocktail.
4. Tātarihia te inu ki roto i te karaihe ka pai!

karaihe Manhattan

Ko te Manhattan e whakamahia ana i roto i te karaehe kokoti, e mohiotia ana ko te karaihe martini. Kare au i te tino teka ki a koe, ki taku whakaaro kua mutu, engari he coupe pai (penei i te whakaahua) ko Nick raua ko Nora nga huarahi huatau ki te whakanui i nga hitori me te pupuri i nga mea hou. .

Ngana hoki