Ko te cibó Haere mai coltivato, raccolto, lavorato, confezionato, transporteto, distribuito, commercializzato, acquistato, preparato e poi… buttato via. iti Spreco Alimentare Sembra Impossibile da Vitare.
Ogni anno, circa il Ko te 14% o te nui o ta maatau e whakaputa ka haere i te wa ka tae mai he racolto Ko te mea tuatahi i tae atu ahau ko te pakihi. atu 17% o te moni he finisce ia essere sprecato da rivenditori e consumatori.
Ko te ngaronga me te utu o te cibo tetahi o nga tino kaikawe ki te raru o te rangi, essendo taunahatanga ki runga ki te 10% o te tukunga hau serra ao. I etahi whenua, ko te katena o te whakaaetanga kai ka mahia i roto i te waahi ki te wikitoria i nga mahi ahuwhenua me te whakamahi whenua hei kawenga mo te tukunga o te hau serra, e whai waahi ana ki te koretake o te rangi me nga huihuinga o te rangi siccità me inondazioni. Ko tenei, ka pa ana ki tana iwi me tona kounga, ka piki ake te ngaro o te kai, ka heke te haumaru kai me te kai.
Mentre il mondo produces cibo a sufficienza per sfamare la sua popolazione, quasi 830 miriona nga tangata soffrono ancora la fame ogni giorno. Le take dello squilibrio tra domanda e tuku he sono molteplici esymtomatiche di inefficienze più ample i roto i to tatou rängai agro-kai – un fin che copre l'intero percorso del cibo, dall'azienda agricola alla tavola – e oltre.
Whakatikatika tenei inefficienze and spezzare il vizioso circolo tra perdita e cibo spreco mi huringa rererangiSoprattutto i roto i te wā i roto i nei te prezzi o nga hua kai ki te he gonfiati ratou, è quindi una priorità assoluta.
ngutu rapanga
te Kua mahia e te FAO nga momo kaupapa hei whakaiti i te mate kai kia pai ake ai te punaha kai ahuwhenua. Ko etahi o nga hua kua whakaatuhia he oati ki te tiaki i nga hua me nga huawhenua i te tonga o Ahia, kei reira tetahi o nga ahurea tino nui ko te mango. Ko ia mango kua pakeke te molti usi. Kaore e taea te kai hou, te whakamahi ranei hei whakauru mo te whakarite i nga reka, gelati, sorbetti. me nga hua umu. Ko te kaka polpa tetahi ricca di muka kai, huaora C, provitamin A, carotenoids me nga antioxidants.
Tuttavia, kainga nga hua katoa, te mango hou mehemea ka tere te kino he take o te ihirangi o te teitei a di umidita e della sua natura delicata. Ki te kore e tae mai raccolto ki te taiwhanga tika o te pakeketanga me te kore e tae tika tohu roa te katoa o te tohatoha catena, te kakau soffre sia i roto i ngā o te kounga me te nui, na reira ngaro me te riduzione o te reddito mo nga tae katoa e he coinvolti i roto i te hanga me te whakahaere i muri i te hauhaketanga. Inoltre, te Ko te whakahaere hee me te paahitanga e kore e whakakore i te roanga tiaki, e i tona tahuri e kore e whakawhāiti hokona koe, ki conseguenti ngaro economiche. I nga tuawhenua o Ahia ki te Tonga, hei tauira, kua horahia e nga tohunga o te FAO nga waahi ahuwhenua. Akohia me pehea te whakahaere i nga hua me nga huawhenua i roto i nga tikanga tika Kaore matou e kata mo te pa ki nga raru o te kounga o te waahanga whakaaetanga. Ko tenei ka arahi ki te ngaro o etahi atu i te whaainga o te ortaggi raccolti. Ko te tino take. Ko te ngaronga i muri i te hauhaketanga na te malattie, te urunga parapara, Ko te hangarau whakahaere tika, te whakahaere kore tika, me te kore o te haumaru me nga tikanga kawe.
Nga hua whakamiharo
Più di recente, te Kua whakauruhia e FAO te pai nga otinga whai kiko me te pumau he utu iti mo whakapai ake i te kounga me te mauroa o te tiaki dei manghi i Bangladesh. Kua whakaatu ahau, ahakoa te iti o te utu, ka piki ake te paanga o tenei inenga.
Tuhinga o mua Ko te keehi kirihou mo te imballaggio di prodotti sfusi, ad esempio, kua heke ki te iti rawa te mate i te wa e kawe ana. I roto i te matatini, me te whakapai ake i roto i te mahi o muri-raccolta whawhe, i roto i te tua ki te maimoatanga ki te wai mahana, ka whakaaetia ki te ottenere manghi di migliore me ki te roa te roa o te Tiaki i roto i te hoko ki te taipitopito, ki te riduzione o 70-80% o te maha o te spreco na te whanaketanga i roto i te waa e rima tau. Ko tenei riduzione degli sprechi Alimentari, unita alla maggiore durata di conservation, kua tauranga ki te nui o te moni ohaoha mo te agricoltori che per i venditori.
"Ko tenei whakapainga whakamiharo kua whakaatuhia ko nga huringa o te piccoli i roto i nga mahi i muri i te racolta, me nga taputapu i te utu iti, ka whai paanga nui ki te kounga me te roa o te tiaki i nga hua hou me o raatau riduzione o te ngaro me te degli sprechi Alimentari , "ka mea ia. Rosa Rolle, Tumuaki mo te Whakahaere Whakaputa FAO.
te Kei te whakatairanga a FAO i enei hua A ko tenei mahi ka peehi i te hunga whai paanga o te ao katoa. I tua atu, neke atu i te 5.000 piccoli proprietari i Ahia katoa he nui te ahua o te whakaputa me te hokohoko o nga hua hou me nga huawhenua.
Na te pikinga o te utu o nga hua kai, te piki haere o te paanga o te huringa o te rangi me te mau tonu o te rongonui i te ao, ehara i te mea he take mo te mate me te utu o te cibo ki te qualsiasi livello.
maka rino cam
