Ake ake nei mo te puna o Mahuru? Ki te riparte koe ki il lavoro e la scuola, ma sulle nostre tavole le ferie non sono ancora passedate. Anzi. Mena kei a koe he ancora tutta, he quasi la ricchezza dell'estate ranei, con l'aggiunta dei nuovi sapori dell'autunno che iniziano a farsi avanti in maniara whakakake, dopo i primi segnali già visti a metà august. Ka timata ahaukarepe me te tavolaTe kotinga: Ko Mahuru tetahi o nga marama pai mo nga karepe Itari, ka kohia te nuinga ki Puglia me Sicily. Ma settembre è soprattutto il mese dei Kōnae neri, i dolcissimi settembrini. Ultimate cartucce da spare per i merengiwhakamutunga na i cocomeri. e mohio ana ahau aperikota sono ormai un ricordo lontano, ka kite koe i te marama o Hepetema si possono trovare ancora ottime hī ika mi prune di stagione, e di tutte le varietà. Ko taku settembre hoki te marama o kōnae Inia siciliani: li avevamo già visti ad Agosto, con i piccoli agostani; A pure, invece, it is the moment of the tardivi or bastardoni, grossi, succulenti, perfetti per essere assaporati sulle nostre tavole a fine pasture oppure per golosi spuntini. Ko Mahuru, penei i Akuhata, he marama utu nui ki ahau hua o te ngaherengaro atu whai lamponira blueberries kua rara.
Ko te serbatoio dell'Agro Pontino
Settembre, però, è hoki il wa i roto i te cui prite il via an altro prodotto ormai diventato italiano 100%, ossia il kiwi. He tino pai ki ahau te hauhake i tenei hua, na te mea i hanga e Agro Pontino he serbatoio pono, ka whai i tawhiti e Emilia-Romagna, Piemonte me Veneto, i te marama o Hepetema me Oketopa. Ranei, meglio, septiamo iniziamo a vedere i primi frutti, di cui occorre fare atenzione al justo dolcezza, mo te nuinga della raccolta ki te aro ki te marama ottobre. L'Italia è oramai da tempo il te kaihanga matua o te ao kiwie marama ana te matara o Aotearoa, he mihi hoki ki te nui o te nui o te kaweake ki etahi atu whenua Pakeha.
mele me te papa
Ko Mahuru hoki te wa tika mo ia tamaotirā mōna momo Bartlett, Huihuinga, Abate Fétel me Kaiser. Dalla metà i Hepetema, i Trentino, he wahi ano te raraccolta delle whakauruKo taua rapunga, mai i te taha o te taha o te wa o te marama o Akuhata.
Chi si rivede: cavolfiori me te finocchi
Mo te nui o nga otaota, Hepetema te waahanga pai o te kape o Akuhata. Ossia il mese justo per le papa me ahau hoki pomodori da sugo. Ka taea e koe te whakamahi i te classico tridente zucchini-melanzane-pepperoni. Splende semper il sole sul regno dei pīni kākārikima si fanno avanti whakahihi hoki i finoki (Ko te autunnali varietà i ahu mai i te tonga o Itari) me cavolfiori, Prima avanguardia delle schiere di cavoli e broccoli chearrieganno sulle nostre tavole a partere da ottobre. I te mutunga o Hepetema mena ka pai ahau mo te wa tuatahi ngutu rapa di stagione, noche le zucchini me te tuarua raccolta degli pupuhi.
Alba, na roto i te kanikani
Infinity, Capitol harore: kei te timatanga o te wa della raccolta dei kohukohu, I timata i te marama o Akuhata ka mutu tae noa ki Oketopa. toka mo i finferli settembre è il mese justo, mentre per i pleurotus occorrerà aspettare dicembre. mo te harore toora i mau tonu te raccolta mo te tau katoa. I te mutunga o te marama fanno capolino te tetere o te mate, meglio conosciute hei “tartufo dei poveri”. Kei runga truffle (che, per i biologi, è un fungo a tutti gli effetti): settembre non è affatto un mese da buttar via, anzi. He Mahuru pai ka timata te raccolta di sua maestà il taratara ma na Albamentre sulla fascia appenninica ki te raccolta o te taratara raumatikoa whakapotoottimo ma less pregiato del “cugino” invernale il cui buono period inizierà i te mutunga o Noema.
Te wheke me te fichi me te wairākau cipolleVai alla ricetta
