Tae 1
Mo te ricetta della ciambella al limoncello, whakaemihia he roa me te tuorli me te 60 g o te zucchero semolato me te grattugiata scorza o te 1/2 limone, finché non saranno ben foam.
Tae 2
Huihuia te albumi, me te pizzico di sale me te semolato rimasto zucchero. Fermatevi i te wa e pahuka ana, e kanapa ana, he riterite, he kirikiri me te kirihou. Montandoli troppo a longo, diventano gessosi and è difficile integrateli nell'impasto che poi, in cottura, rischia di “sedersi”. Whakakotahitia paitia te tuorli, me te tapiri i te iti i ia wa, me te whakawhiti ki te ranunga paraoa me te ranunga o etahi atu huinga huinga.
Tae 3
Whakatakotoria te wairākau ki roto i te kuini silicone (te kaha 1,2 rita) te imburrato me te infarinato. Ripoata ki te 170°C mo te 45 meneti. Formate il dolce e fatelo raffreddare su una graella.
Mahinga 4
Sciogliete 220 go zucchero hipoki i roto i te 50 go succo di limone me te 50 go limoncello.
Tae 5
Tagliate metà la ciambella; Kohikohia te wahanga o te taglio ki te spennellata di bagna al limoncello, quindi ano hoki e tuhi i te mata o runga, ia 3 volte, i roto i te aratau che, asciugandosi, ki te mea i hanga he patina ma.
Tae 6
Tohaina te confettura di limone ki te turanga o te dolce. Huihuia te panna me te 30 g o te zucchero hipoki me te tritata scorza o te 1/2 rēmana, ka whakarite ki runga o te confettura, aiutandovi me te peihana iti o te seghettata bocchetta. Tuhia ki te tihi o te ciambella, whakapaipai ki te kohu miniti ka mahi.
