Haere ki te ihirangi

Te Tohunga Hua me te Mataono mo Turkey

  • 800 g te penupenu korukoru mōrohe
  • 500 g rīwai whero hou, rīwai Ratte rānei
  • 12 here hou (he monamona ranei)
  • 8 nga kaitoro
  • Karepe waina
  • Ajo
  • Romero
  • menta
  • pistachios tapatapahi
  • Manteca
  • Hokona
  • he hinu oriwa hou

Te roa: Ngā meneti 45

Taumata: Hewari

Inenga: 6-8 tangata

Te whakarite nga poraka korukoru reka me te kawa me nga hua, horoia nga rīwai ka tapatapahia rawatia (mehemea ka taea ki te mandolin); Horoihia, whakamaroke ki te wai tote kohua, whakamaroke ka maroke.
Paraone ratou i roto i te puku o te pata me te tipu o te rosemary me te 1 koroka o te karika me te kiri mo etahi meneti.
Whakawehe tapahia nga apricots ki te haurua ka parauri ki roto i te ipu me te pata iti; Ka timata ratou ki te caramelize, uru ki te 1 karaihe o te waina karepe ka whakaitihia te wai tae noa ki te ahua o te tirikara. Tangohia i te wera me te tapiri i nga cherries.
Chestnut nga poraka korukoru i roto i tetahi atu paraharaha wera me te arai hinu; I te mutunga, pania ki te ranu apricot me te tapiri i nga hua.
mahi me te rīwai, kīnaki ki te mint me te rau pistachio.