Kai
- 200 g robiola
- 24 hiku kōeke
- 3 rīwai
- rēmana
- aglina ranei chives
- pāhiri
- hinu pīnati
- Hokona
- pepe
Te roa: 1h10
Taumata: Haurua
Inenga: Iwi 8
Mo te tunu koeke riwai, tihorea nga hiawero. Tihorea nga rīwai ka tapahia ki nga poro
me nga miihini motuhake. Takaia te kōeke ki roto i te awhi rīwai. Parai i roto i te hinu wera mo te 3-4 meneti, 4-5 i te wa kotahi; whakamaua ki runga pepa mimiti. Te tote iti. Whakawahia te robiola ki te wai o te 1/2 rēmana, te pepa pere tapatapahi me te karika, te chives ranei, me te timonga o te pahiri tapatapahi. Tohaina te kōeke parai me te kirīmi robiola.
