Esta suave velouté de patata y carottes es una receta muy fácil de hacer. En outre, ces deux ingrédients légèrement sucrés vont se marier à merveille avec le lait de coco. Toutefois, si vous n’aimez pas le lait de coco, n’hésitez pas à le replacer par de la crème liquide !
Nga kai:
Mo nga tangata 2
- 300 g rīwai taitamariki
- 4 kāreti tae (jaune, puru, karaka…)
- 300ml te miraka kokonati
- 300 ml hupa legume
- 1 c. cafetería con polvo de curry
Nga wahanga:
1. Dans un premier temps, pelar las zanahorias y los boniatos. Coupez-les en cubes grandiers.
2. Colgante faites-les cuire 30 minutos environ afin qu’ils deviennent fondants. N’oubliez pas d’ajouter votre bouillon de légumes.
3. Al final del cuisson, licúa tus legumbres en una licuadora, agrega 300 ml de agua con el caldo, agrega la leche de coco y el curry en polvo. Mixez jusqu’à obtener la textura souhaitée.
Kua reri to potato velouté douces et karoti!
This recipe vous plaît ?