Ka taea e nga huawhenua parakore te tino kai whakamarie mena ka ako koe ki te hanga ahurei. A pee i to maatau tohutohu!
He ahua pouri nga huawhenua parakore, engari kaore koe e mohio ka taea e koe te hanga ahurei ma te taapiri i etahi atu kai.
Me pehea te hanga i te puree huawhenua pai
Me timata tatou ki nga kaupapa: whiriwhiri i nga huawhenua tino pai me te tino ataahua, ina koa i te waa.
Horoi, horoia, tapatapahia, kia rite katoa mo te tunu kai riterite, ka tunua ki te wai kohua me te tote me nga mea maha mo te wha tekau meneti.
I te mutunga, whakaranuhia nga mea katoa ki roto i te whakaranu kia rite ra ano te rite o te pata, kia rite ki o hiahia.
Anei nga huarahi e rima hei hanga i te hupa huawhenua ngawari ake:
Te puree huawhenua me te tunu
Mena ka tapiritia e koe he ranu hinu, herewi, karoti me te riki ki te turanga o te puree huawhenua ngawari, ka rereke nga mea kaore i te iti noa!
Ko te sautéing, i roto i te pono, ka nui ake te reka me te reka o nga mea katoa.
Tāpirihia nga huawhenua kua horoia me te tapahia e hiahia ana koe ki te whakamahi mo te rimurapa ki te ranu i te wa e tunu ana.
Kohuatia mo etahi meneti ka waimeha katoa ki te wai.
I roto i nga parai parai, ki te pai koe, ka taea e koe te tapiri etahi nga mea kakara penei i te kari, te pepa ranei, ki te hoatu he pana atu ki te rihi.
Ka tunua ki te hinu wera, ka nui ake te kakara.
Pure huawhenua me te pesto me te rimurapa
Mēnā he puree huawhenua matatau koe, ā, karekau koe e pai ki te kai anō, me rerekē ki te pesto basil iti. Ko te tīpune o ia kai ka nui hei tapiri i te reka ki to rihi.
Ano, ki te huri i te reira ki te urunga oti, waimehaehae te wa o mua ki del hupa, kawea ki te whewhe ka tunua tetahi ki roto tino hupa raihi ranei.
Pure huawhenua me te pēkana
Ki te hiahia koe ki te taapiri i a wahi pūmuaI tua atu i te pupuhi me te reka, ka taea e koe te hanga i te parai huawhenua me nga poraka bacon he parauri noa i roto i te paraharaha kaore he hinu hinu.
Ka taea hoki e koe te whakamahi i nga poro poaka ki te hiahia koe ki tetahi kakano rereke me te nui ake o te kakano.
Te puree huawhenua me te waiu kokonati me nga mea kakara
Whakapono mai ki ahau, he tino whakauru te waiu kokonati ka uru ki nga hupa ka tino rerekee.
Kei te korero maatau mo te te waiu kokonati kēne, nga mea matotoru, pata, kore huka ka kitea i nga hokomaha i te wahanga iwi.
Ko te inu waiu kokonati hei inu hei whakakapi mo te miraka kau, engari kaore i te pai.
Tāpirihia he punetēpu o te waiu kokonati pata me te timonga o curry i mua, a ka miharo koe ki taua affability.
Pure huawhenua me te croutons
Ae ra, koinei te otinga tino kitea, engari kei te hiahia tonu matou ki te tuku kupu ki a koe mo te hanga i nga croutons tino pai hei tapiri atu ki nga huawhenua penupenu.
Kaua e hoko i nga mea kua oti i mua i te kete, tikina na te mea he tere me te ngawari.
Tapahia te parāoa, me mārō, ki roto ki ngā poraka, ka parauri i roto i te parai parai, i roto ranei i te oumu me te hinu oriwa wahine, te oregano maroke, te tote me te pepa.
Ka taea hoki e koe te taapiri etahi Parmesan kuoro ka nui ake te koura me te reka o nga croutons.
