He parāoa kahore he kāpeti ka kawea e matou ki te kainga! Moe mai te manawanui, te mate pāwera ki te gluten e non riuscite a trovare in commerce il Taro kore-kāpeti che vi soddisfi, non avete altra scelta che fare da voi. Ka whakareri ahau me te kore kopa mo ia panui, a he tino ngawari ki te whakaora me te aggiunta di qualche paraoa kahore he kāpeti Kai te witi a Saracen ka pa te più rustic ki te wairākau. Voi dovrete soltanto dotarvi di pazienza, perché i tempi de lievitazione sono abbastanza lunghi, ma poi il risultato vipaghera di ogni attesa. Ano ano, ko to taro pumuiti-kore kia toru nga ra Ka puritia i roto i te luogo asciutto. E whitu tata nei? I whai ahau i te raihi mo te 500 g pagnotta.
Parāoa Gluten-free: raihi
Kai
400 g te ranu paraoa karekau he kopa mo ia röpü, he kopaki ranei
100g paraoa witi
400 go wai
1/2 poraka pia lievito
1 zucchini pizzico
1 pizzico mo te hoko,
farina di mais per infarinare,
1 kapu o te hinu oriwa wahine hou.
Mahinga
Mena kei a koe aorangi Whakamahia i te tere tere, i te wa e whakakiia ana te kohua ma te ringa. Ko te raru anake ko te impasto rimarrà appiccicoso me te uaua ake ki te kai i te rispeto a quello fatto me te paraoa di frumento. Disponete nella ciotola della planetaria paraoa, une il lievito sciolto in poco acqua con lo zucchero, il rest dell'acqua e iniziate a impastare con il gancio. Whakakotahitia te hinu me te tote. Impastate engari e kore e sarà te wairākau whakapōrearea. I tehea wa lasciatelo nella ciotola, copritelo me te telo umido a tuu ki te wahi pai me te asciutto Ka teka ahau mo an'ora. I muri i tera wa, tangohia mai i te ciotola ka pehi mo ia meneti i runga i te piana nui i te farina di mai. Whakatakotoria te pagnotta me te tatau taonga ki te tahua o te oumu, Incidetela sulla mata ki te raina rainacopritela con il telo e lasciatela lievitare ancora per tino koura I roto i te oumu i whakamahana ki te 100° ka pau, me te whakamahana wai o roto. Dopo el tres ore, levate l’impasto, accendete il forno e, quando avrà raggiunto i 200°, Pūrongo Ko te papa me te lasciatelo cuocere mo te one'ora, e whakahaere ana i te mata mena he koura i mua i te hiki. A volta cotto, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare tona a griglia me te kore e pa ki a ia. Ka tata mai to taro!
