Mena kei te rapu koe i tetahi mea hauora, pai me te reka, enei nga tohutao za'atar Ka taea e koe te whakarereke i to oranga.
He nati, he otaota, he tino reka.
Kei te pirangi koe ki te tiaki i tenei tohutao? Whakauruhia to imeera ki raro ka tukuna atu e matou te tunu ki to pouakaroto!
Ko Za'atar he ranunga o nga mea kakara mai i te Middle East me te Mediterranean. Ka whakamahia i ia ra, ko te whakautu ki te Rawhiti Waenganui ki te French Fines Herbes.
He ranunga reka o nga mea kakara, tae atu ki te thyme, te kumine, te oregano, me te marjoram.
A, ahakoa ka rereke nga otaota za'atar, ka uru tonu ki a ratou te sumac, te kakano hamana tunu, me te tote.
Ko enei otaota reka katoa ka whai hua pai mo te hauora. No reira ehara i te mea reka noa enei tohutao za'atar, he pai hoki mo koe!
Nga Recipes Mea kakara a Za'atar
He pai ki ahau te kai parai kotahi. He tere, he ngawari hoki, he pai ki ahau te horoi iti!
I tua atu, he tino reka na te mea ka rewa nga reka katoa ka tunua nga mea katoa.
A ko tenei heihei me te rīwai za'atar he mea whakahirahira!
He whakamomori nga huha heihei me te kiri kiri o te rangi. I tenei wa, he reka te kai me te ki tonu i te reka.
Katahi ano nga riwai! He ngau ngawari me te ngawari o te koa. A ko te taha o waho he tino maaka.
He aha atu ka hiahia koe?
Mena kaore koe i te ranu rimurapa o mua, he aha koe e kore ai e whakamatau i tenei tohutao za'atar parakihi karika?
Ko tenei whakapiri he karika, he raukikini, he nati, he citrusy, he tino reka. He pai rawa, kare pea koe e hoki ki te ranu hoko-toa.
Kei te pirangi koe ki te tiaki i tenei tohutao? Whakauruhia to imeera ki raro ka tukuna atu e matou te tunu ki to pouakaroto!
Mena he mea pai te mea hou, koinei te huamata pai rawa atu!
He reka, he kakano, he tino atua. Na i te mea he tino ngawari, ka taea e koe te mahi i nga wa katoa!
Ko te kukama, te tōmato, te rikiriki, te avocados, te basil, me te oriwa kalamata te turanga.
Ko enei katoa ka whakakiia ki te halloumi parai, ka whiua ki te winika za'atar reka. Hmm!
He nachos, he tostadas, he pereti riwai ranei?
Ki taku whakaaro he iti noa nga mea katoa, a he 100% te reka! Koia te momo kai he pai te reka, he pai hoki.
Kei roto i tenei tohutao nga poro tunu o te rīwai reka ki runga ki te tahini, chickpeas, za'atar, tōmato, chives, pāhiri, me te tiihi feta.
Ki taku whakaaro he tino miharo tera. Engari kia pai ki te whakarereke i nga mea kakara me te toppings ki taau e pai ai.
Whakanuia o kai reka ki tenei hummus reka.
I nga wa katoa ka kii ahau ko te hummus o te kainga te mea pai rawa atu. He ngawari te hanga, he hou, he tino reka.
I tua atu, ka taea e koe te whakarite me nga taapiri ngahau, penei i tenei tunu harissa hummus whakamiharo!
He reka nati me te kirikiri, me te wera puhoi pai ki muri o te waha.
Ka taapirihia e te za'atar tetahi huānga citrusy, otaota hei whakanui i to hiahia. Tāritehia tēnei ka mātaki kua ngaro.
Mena he pai ki a koe te heihei whakaminamina me nga huawhenua hou me te parai parai, kei te waimarie koe na te mea kei konei.
Heoi ano me mohio koe mo tenei kai ngawari me te hauora.
Ae… he tino reka!
Ko tenei kai vegan he reka, he whakaki, he tino pai ka waiho hei kai reka.
Kikī ana ki ngā hā kānapanapa, taupatupatu engari he taapiri, he pai hoki te ahua.
He reka, he kawa, he citrusy, he reka, he tino kakara, he tino reka.
PS He rite tonu te kamokamo pata ki te kamokamo pata. Koia te korero a o tatou hoa ki etahi whenua o Oceania.
Ka tuku atu ahau ki a koe i runga i tetahi mea ngaro: he rawe te kakahu huamata i te kainga. He tino ngawari ki te hanga, he pai tonu te reka.
Ko tenei kakahu huamata o te Rawhiti o te Rawhiti ka tino pai te kanikani o o puku reka.
I tua atu, e 5 meneti pea te whakarite, me te rima noa nga kai. He hou, he kawa, he citrusy, he kakara!
Mena he pai ki a koe te paraharaha me te pizzas, ka porangi koe mo tenei manakish za'atar reka.
He paraoa paraharaha ngawari me te ngawari ki runga ki te za'atar me te hinu oriwa. Ka tunua kia tino koura.
He reka tera, engari ka taea e koe te taapiri i nga kai tino pai. Ko te tiihi, te tōmato, te oriwa, me nga otaota hou he whiringa pai katoa.
Māmā. Mahana. Dildo. Ka taea te whakarite. Te reka.
He pai rawa ki te pono, ha? Ahakoa ehara! Ko te tikanga, he tino reka tenei hupa me te tino ngawari ki te whakarite.
Kua utaina ki o huawhenua tino pai me te maha o nga mea kakara, he mea tika.
Ko te tahini, te za'atar, te karika, te rēmana, me te paprika paowa he tino reka.
Ko te kai o te Rawhiti Waenganui tetahi o aku momo kai tino pai.
A, ki te mea he rite koe ki ahau, ko tenei kai i whakaawehia mai i te Rawhiti o te Rawhiti tetahi me whakamatau koe.
Ehara i te mea he tino reka, engari he mea kiki i te pūmua, te muka, te huaora, me te kohuke.
He paati mo to tinana me to wairua! I tua atu, he mea tipu, no reira ka taea e te tangata.
Whakanuia o hiahia ki runga i te mahinga Mediterranean me tenei tunu taro papaa huatau.
He ngohengohe me te ngaungau te kirinuku, a he tino reka nga kai.
Kei roto i tenei taro papaha te hummus kirikiri me te za'atar reka, te tōmato hou, me te arugula hou.
A koinei anake te turanga!
Kei roto ano hoki he paramanawa paowa, he nati paina wōnati, he pata tote, he oriwa reka.
Na inaianei! He tino pai.
E pai ana ahau ki nga parai parani i roto i ona momo ahua katoa, engari ka tino aroha ahau ki te parai rīwai reka.
Ko nga rīwai ka kirikiri, ka karamere, ka pai te mau o te rīwai ki te kinaki.
No reira he rawe enei parai rīwai reka. He pai te whakakotahitanga o te reka ki te otaota me te citrus note o te za'atar.
Ka toua ia parai ki te ranu tahini wōnati mo te pupuhi umami.
Ko te taro toi hanga whare karekau e mataku. Ko te mea pono, ko te mea tino uaua o tenei tohutao kei te tatari kia reka.
Kia tunua, he taonga, he reka, he tino reka hoki tenei tohutao focaccia. No reira he pai te tatari, ka oati ahau!
Ko te mea pai ko tenei tunu ka hanga i te focaccia taketake ka taea e koe te whakarereke i nga kai i nga wa katoa ka mahia e koe.
Mena he parai (he *whakaurua he kai toua e pai ana*) me te salsa to tami, whakamatauhia tenei.
Ko Labneh he miraka miraka i te Rawhiti o te Rawhiti he matotoru ake i te Snickers me te tino kirikiri.
A ko te labneh he ranu reka reka.
Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ki te whakauru i te tote, te za'atar, me te hinu oriwa ki te labneh. Katahi ka mahi me nga maramara pita crispy!
He mea tino reka mo te hupa huawhenua kirikiri, parakore.
Ko nga koko katoa he mahana me te whakamarie, kaua e whakahua i te tino reka!
Ko nga reka maia o te Middle East ka whakahihiri i tenei hupa ngawari me te turanga o te karoti pahuhu.
Kei te haere tahi me te alliums reka, reka, hupa me te kirīmi taumaha, kia maeneene, kia tino pai mo te po hotoke makariri.
Kei te waimarie koe ki enei Piihi heihei Za'atar.
He pono, he reka nga putea auau, engari he tino reka, he maamaa hoki enei.
He tino pai mo te ra raumati wera, ko nga pakihi heihei he za'atar, ka hanga he citrusy, nati, me te otaota.
Na, ka whakakiia ki te ranu mint tzatziki hou me te kirikiri. He mea whakakaha ake ka hiahia koe ki te kaukau ki roto.
Ki runga ki nga huawhenua hou, me te voila!
