Les baos buns sont des petits pains cuits à la vapeur originaires de Chine. Ko te tikanga ka whakakiia ki te hachée, huawhenua me te wirou. Koia te take mo te kakano o te moelleuse me te goût délicieux e toru nga rongonui i te ao katoa. Parfaits pour un repas rapide o pour un pique-nique, ou encore pour una soirée à thème asiatique, n'hésitez pas à être créatif avec la garniture et à utiliser vos ingrédients préférés pour les personnaliser à votre goût. Préparez-vous à régaler o papilles con recipe cette de bao buns maison!
Kai:
paoa pai
- 500 karamu paraoa bleu
- 1 peke rewena boulanger
- 2 C. hupa huka i roto i te poudre
- 1 C. hupa hinu huawhenua
- 1/2 kapu tote hupa
- 200 ml o te wai kua herea
whakapaipai
- Viande hachée (porc ou boeuf)
- Laitue or chou chinois
- kāreti ngongo
- soya
- Te ranu pepa (he kōwhiringa)
Nga wahanga:
1. I roto i te peihana, tangohia te farine, whakatuwheratia te peihana ka ringihia te wai i te pāmahana rūma me te pikinga. Tatari kia toru meneti kia whakahohea, katahi ka timata ki te whakakotahi i nga mea katoa me te taapiri i te sucre, huile me te sel.
2. Pétrissez la pâte ambience pendant tekau meneti jusqu'à ce qu'elle ka rapa, kare he mea ke atu ki o matua.
3. Laissez-te iri taiwhanga taiwhanga 1 heure afin qu'elle double de volume. Tiakina to peihana ki te rama kia kore ai e rere te hau.
4. I roto i te ruma, wehea te rimurapa ki nga boules petite de la taille de la paume de votre main.
©iStock/niuniu
5. Aplatissez chaque boule avec un rouleau à pâtisserie pour ex des discs.
6. Hangaia nga kopae pâté i roto i te tima bamboo Ahia, i te poêle iri ranei à feu moyen mo te 1 meneti o te chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
7. Makahia nga keke ki roto i te wharepaku o to wharepaku, ka takai kia rua. Garnissez nga keke me te hachée viande, te laitue ou le chou, te carottes râpées, me te ranu soja et piment (ki te hiahia koe).
8. Toha tika to baos bun.
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