Puede obtener más información sobre el ragu modenese en nuestra versión larga, así como una receta si no tiene una sartén instantánea, aquí.
Me pehea te hanga rimurapa kounga i roto i nga wharekai
Ko tetahi korero whakamutunga: ko te rereketanga nui rawa atu i waenga i te rimurapa kounga o te wharekai me te rimurapa ka mahia e koe ki te kainga ko te huarahi whakaoti me te tauhiuhi i te rimurapa. Ko te huarahi pai ki te whakaoti i tenei ranu motuhake ko te tunu i te rimurapa 1 meneti i mua i te wa o te kete, katahi ka whakamakuku ka whakawhitia ki te paraharaha kore piri me te 1/4 - 1/2 kapu ranu mo ia kai. Kia pai te rimurapa ki roto i te ranu, tāpirihia he tawerewere tiihi tiihi ki te hiahia, ka waiho ki runga i te pereti. Tangohia rawatia tonu.
Pot Ragu Receta instantánea de Modenese
Te wa tunu 2 haora 30 ahau
Wā katoa 2 haora 45 ahau
- 2 koko hupa He hinu oriwa hou
- 1/2 pequeño te riki
- 1 pequeño kāroti
- 2 kakau herewi
- 4 4 hauhautanga Parara's ham tapatapahi
- 4 4 hauhautanga mokete tapatapahi
- 1 pukapuka poaka whenua
- 1 kirinuku parmesan alrededor de dos onzas
- 1/2 rita te hupa heihei konutai kore
- 2 kapu Tiihi Parmigiano Reggiano tapatapahia rawatia
- Tapatapahia rawatia te riki, te kāreti, me te herewi.
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Tapatapahia to proscuitto, to mortadella me to poaka whenua.
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Agregue aceite de oliva a la sartén instantánea y seleccione saltar alto. Cuando esté caliente, agregue las cebollas, las zanahorias y el apio. Caramelizar, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 5 minutos.
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Agregue las carnes, la ralladura de parmesano y el caldo suficiente para cubrir apenas (aproximadamente 1/2 qt) en la sartén. Cubra y ajuste a alta presión durante 2 horas y 15 minutos.
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Cuando se acabe el tiempo, suelte rápidamente, luego retire la corteza de parmesano.
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Ajuste el fuego nuevamente para saltear a fuego alto y cocine, revolviendo, hasta que la salsa se reduzca a su gusto, de 5 a 10 minutos. Agregue el queso y disfrute.
