In estate l'insalata di riso è un piatto molto presenta a tavola. Ko te otinga pai "whakaora i te ata" me te "whakaora i te tina" i te wa he iti te wa ki te tunu, ka whakahe mena he iti te wa ki te tunu i te hupa. Può infatti essere preparata i roto i te tiairaa e te consumata sia a casa sia fuori. Ko tetahi o nga painga o te insalata di riso ko tona whaihua. Può essere condita me nga kai kanorau i nga wa katoa e kore e pawera ki te ngutu me te assicurano he momo momo matūkai. I roto i te più, kua rite ki te quelli giusti, ka taea e koe he piatto amico della linea e della salute. "Ko te ture matua o te koromatua ki te whai i te kai i te huamata taurite me te oti ko te kowhiringa o te raihi e whakarato ana i te takoha tika o te warowaiha, te pūmua, te muka me te tarutaru pai," e kii ana te tohunga kai. valentina schiro, motuhake i roto i te pūtaiao kai. Ka kite tatou i roto i nga korero me te awhina o te tumanako ko tatou te tangata ki te whai ki te hoatu ki te insalata di riso he più più hauora.
Scegliete il riso integrale
Rispetto a quello bianco, il riso integrale dà maggiore sazietà ed è più ricco di nutrii preziosi per la salute. "He nui ake te kiko o te muka e whakaheke ana i te kopu me te whakaheke i te whakauru o te wai, kia roa ake te ahua o te pienezza", e ai ta te tohunga kai a Valentina Schirò. Kei roto i te huaora inoltre più, kohuke me te nui o nga painga mo ia tinana. "Il riso nero, hei tauira, i mau mai nga polyphenols, ina koa nga anthocyanins. Queste sostanze hanno proprietà antiossidanti: proteggono l'organismo dai danni causati dai radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento cellulare. Hanno poi un'azione anti-infiammatoria. E pai ana ahau ki te rere o te toto me te rere o te wai i roto i te eccesso, responsabili di gonfiori”.
Kia tupato ki te tikanga whare.
Molte vitamin del gruppo B di cui è ricco il riso he hydrosoluble me te termolabili. Mena ko te sciolgono i roto i te aqua me te sono sensibili alle ka piki ake te pāmahana. Il consiglio per preserve al meglio e portare in tavola un'insalata di riso ricca di nutrienti whakaaro te tohunga «è optare per la cottura ad sorbimento in poca acqua».
Whakamarama i nga wa katoa te tae matomato
Ano ki te reka o te porowhita, huawhenua me ortaggi hou, cotti me te raw, di stagione assicurano tanti preziosi nutrii. "Mena he rereke taku tae, mena ka whakaae ahau ki te whakanui ake i te huaora o te porowhita. I vegetali di colore arancione like le carote per esempio, forniscono betacarotene, precious per defender la pala dai danni dell'esposizione al sole. Quelli di colore rosso come i pepperoni and i pomodori sono ricchi di licopene, che tiaki whara. I vegetali di colore blu-viola like le melanzane contengono antiossidanti, uso per il mahi tika o te porowhita. Quelli di colore verde como zucchini invece sono riche di minerali, che tino rongonuiE ai ki te tohunga kai. Ma i vantaggi sono altri altri. “Le fiber solubili di cui sono ricchi i vegetali rallentano te huringa o te riso amido i te zuccheri me te aiutano ki te whakarereke i te meglio il glucosio i roto i te toto. Ko te Danno quindi maggiore sazietà me te riducona te tupono o te hikoi koretake me te roa o te wa ki te taumaha, te mate huka momo 2 me te maha o nga raruraru ».
