Kei a L'Italia nga taonga me nga momo hua taiao me nga huringa ahurei ki te ao, slab traditions and antiche all innovations and contemporary. tukatukahia haerenga alla scoperta me valorizzazione delle nostre bontàSpesso poco note lontano slab production zone.
He mozzarella ind'a murtedda
I runga i Maunga Gelbison (i roto i te reo Arapi tona tikanga "mounga o te whakapakoko"), he 1700 mita tapawha i roto i te ngakau o te Cilento National Park, he wahi tapu tawhito. La faticosa arrampicata is ripagata dal paesaggio spettacolare sulla Costiera e della scoperta della mozzarella me te mortellaFormaggio a pasta filata prodotto dai pastori con il latte di vacca podolica, whakauaua morearea. Rispetto alla mozzarella noa, ko te hua whakamutunga ko te asciutto me te compatto (kaore te ingoa e hono ki tetahi huarahi: kaore e whakamahia te whakauru o te pizze, troppo aromatico).
Daniela Maragon
Da alcuni anni è Takaparapara Kai Puhoi i noho he rite tonu te mahi ki te wa me te wa, karekau te pouaka whakamātao e whakamahia ana, karekau i whakamahia incarti, i tino horahia taku rohe te mote (ingoa rohe o te ramarama), he piana me te kohu kohu me te kore-porous, tino pai ki te kapi taiao o te whakatakotoranga hou me nga wa katoa Ka taea e koe te whakawhiti i nga rimurapa kakara me te kakara ki nga mea motuhake (Insieme ai germogli di genestra e altre erbe).
Na La Cucina Italiana kaiohauru, pawhiria quién
