Si avicina la Aranga, cosa mettere in tavola di tradizionale? Vi proponiamo il capretto al hornoa ricetta tipica di una delle regioni più amate e visitate d’Italia: la Sardinia.
La preparazione non è laboriosa e non richiede grandi doti tecniche; Él haporo di questa carne è molto aromatico e un po’ mohoao e porta in table tutto il profumo della macchia mediterranea sarda. ecco dunque la Ricetta da seguire passo passo e se scorrete l’articolo fino in fondo, vi daremo altre pai per returne queto piatto ancora più speciale!
Capretto al horno: arroz sarda
Kai
1 capretto (unos 2 kg)
2 bicchieri de aceto
40 g pata
1 cucchiaio de sale grosso
10 baches de ginepro
2 rosmarino rametti
2 rametti de salvia
6 kohu o alloro
hinu oriwa wahine hou qb
pepe nero in grani qb
Mahinga
La prima cosa da fare è bene lavare la carne in agua y acetopoi asciugarla con della carte assorbente, spennellarla con dell’olio e farla marinare nottetempo (o comunque per almeno mezza giornata).
Questo processo sirve per togliere el eccessivo sapore selvatico.
para el puerto deportivo prepara un trito a base de ginepro, rosmarino, salvia e alloro, une il pepe nero, schiacciandone i grani e aggiungete il sale grosso.
Termina la marinatura, llévala a compost y rellénala. tamaiti, operando delle incisioni profunde, in cui versarne delle piccole porzioni. Ora sistemate il capretto in una teglia, spennellatelo di nuovo con dell’olio e ricopritelo di burro a fiocchetti. preriscaldarlo oumu i te 200°C e informar por circa un’ora. Poi sfornatelo, sporzionatelo in pezzi regolari e servitelo ben caldo.
¡Puntuar las immagini per altri consigli utili per cucinare il capretto al forno!
