Dingana 1
Ho an'ny ricetta della gallinella alla mediterranea, arotsaka ao anaty vilany ny paio di cucchiai di olio ary insaporitelo miaraka amin'ny spicchio di aglio.
Dingana 2
Tagliate i pomodorini a metà, buttateli nell'olio broth with a manciata di foglie di basilico, maggiorana, timo e origano; cuoceteli per a paio di minuti to fiamma viva; Ampifandraiso ihany koa ny oliva sy ny capperi ary tohizo ny fandrahoan-tsakafo, sauté ny fiamma, mandritra ny 1 minitra.
Dingana 3
Ampidiro ao anaty gallinella sy fateli cuocere mandritra ny 1 minitra; Setroka amin`ny spruzzata ny divay fotsy, etona, misotro ny padella amin`ny vera ary mahandro mbola 5 minitra; Mihodina ary filetti, fehezo ny fivarotana ary tohizo mandritra ny 5 minitra hafa tsy misy kaopy, ampiana siramamy kely.
Il vino giusto è a rosato misy rafitra sy kanto, toy ny Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia, fifangaroan'ny vermentino sy syrah miaraka amin'ny carattere dei vini maremmani rehetra. Hanitra frutti di bosco, ahitra mediteraneana ary citrus. 30 euros, frescobaldi.com
Stage 4
Il vino giusto è a rosato misy rafitra sy kanto, toy ny Aurea Gran Rosé 2021 di Tenuta Ammiraglia, fifangaroan'ny vermentino sy syrah miaraka amin'ny carattere dei vini maremmani rehetra. Hanitra frutti di bosco, ahitra mediteraneana ary citrus. 30 euros, frescobaldi.com
Ricetta: Aurora Cacciari, Sary: Guido Barbagelata, Styling: Beatrice Prada
