Dingana 1
Fa ny ricetta della coppa di pan di Spagna con le pere, Lavate 1 pera e tagliatela a fette sottili; ario, tsy sovrapporle, ny lamba rakotra taratasy avy amin'ny lafaoro; Afafy ranom-boasarimakirana kely, afafazo zucchero malefaka ary hafanaina 100°C mandritra ny adiny 1. Manomana sciroppo amin'ny fanaovana bollire 600 g ny rano miaraka amin'ny 100 g succo di arancia sy 250 g zucchero semolato. Sbucciate ny rima sy tagliatele a metà per il lungo; esory ny torso sy ny kaopy amin'ny sciroppo mandritra ny 30-35 minitra.
Dingana 2
Angony ny uova miaraka amin'ny semolina zucchini 115 g ao anaty compost misy foamy; Amalgamatevi 100 g ny setacciata farina ary zarao amin`ny iray stampo a cerniera (ø 22 sm) mifono taratasy avy amin`ny lafaoro kely imburrata sy infarinata. Atao amin'ny 180°C mandritra ny 20 minitra eo ho eo. Manomàna latte 500 g ary araraka amin'ny sotro 4, ampiana semolato 80 g, ny katsaka ary ny ranom-boasary 1/2 voakiky. Tatitra ny sakafonao ary afangaro izany, farano ny crème ary tsy hanomboka ad addensarsi izany. Frullate 250 g ny pere sciroppate, afangaro ny crème rehetra sy ny anjara raffreddare. Tagliate ny mofo espaniola amin'ny rettangoli eo ho eo. 10 × 3 sm.
Dingana 3
Mofo espaniola sy savoiardi ao anaty sciroppo di cottura delle pere. Angony ny panna miaraka amin'ny 1 cucchiaio di zucchero a velo. Avereno ny sakafo, mifandimby ny mofo espaniola, ny sciroppate, ny savoiardi ary ny trondro torron. Fenoy ny crema di pere ary fenoy ny panna montata, ny fettine di pera al forno ary ny famafazana cannella.
